Zutaten: 200 g kleine Zucchini, 2 kleine Möhren, 4 Schalotten, 1 unbehandelte Zitrone, 400 g Lachsfilet, 40 g Butter, 2 EL Mehl, 200 ml Gemüsebrühe oder Fischfond, 200 ml Milch, 200 g Crème fraîche, Salz, Pfeffer, 400 g Tagliatelle
Anzahl Portionen: Für 4 Personen:
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Dauer: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 900

Zutaten: 650 g vollreife Tomaten, 1 kg bunte Paprikaschoten, 3 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 100 g Frühstücksspeck (Bacon), 2 EL Butterschmalz, 3 EL edelsüßes Paprikapulver, 1 TL rosenscharfes Paprikapulver, 1 TL Kümmel, 1 TL getrockneter Majoran, 125 ml Fleischbrühe, 1 EL Weißweinessig, Salz, schwarzer Pfeffer, 1 EL gehackte Petersilie zum Servieren
Anzahl Portionen: Für 4 Personen:
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Region: Ungarn
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 260