Zutaten: 2 Wacholderbeeren, 1/2 Bio-Zitrone, 4 Salbeiblättchen, 1 TL Kapern, 2 TL scharfer Senf, 2 EL Olivenöl, 4 dünne Putenschnitzel (je etwa 150 g), 1/2 Salatgurke, Salz und Pfeffer, 1/2 Bund Dill, 2 TL Weißwein- oder Apfelessig, 150 g saure Sahne, 3 EL Mehl, 2 Eier, 150 g Semmelbrösel, 3 EL Butterschmalz (oder eine Mischung aus Öl und Butter)
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 160 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 535
Kochbücher von simaluni
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simaluni hat bisher 1 Kochbuch.
Rezepte von simaluni (15)
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Cocktail,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Leicht,
Ohne Alkohol,
Tee
Ein herrliches Getränk für heiße Tage, aber auch bei Erkältungen ein wirksames Getränk zum Rezept
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Beilage,
Dampfgaren,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Klassiker,
Kochen
...ohne Speck/Wursteinlage ergibt diese Masse wunderbare Semmelknödel zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Backen,
Beilage,
Brot & Brötchen,
Frühstück & Brunch,
Ohne Milch und Ei
...auch als Baguette ist dieser Teig abwandelbar zum Rezept
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Backen,
Dessert,
Häppchen & Fingerfood,
Klassiker,
Kuchen,
Österreich
Jeder kennt ihn, jeder hat ihn schon mal gegessen. Doch beim Backen des Klassikers kann man so einiges falsch machen.
Ich zeige euch mit diesem Rezept, wie solch ein zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Backen,
Frühstück & Brunch,
Kuchen,
Mehlspeisen,
Österreich
auch mit Vollkorn ein wunderbarer Genuss und mögen nicht nur Kinder. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Backen,
Beilage,
Frühstück & Brunch,
Italien > Süditalien
...aus dem Grund für Fortgeschrittene, da es ein sehr weicher, klebriger Teig ist und weitere Mehlzugabe wäre eine große Geschmacksbeeinträchtigung. zum Rezept
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Festliches,
Frühling,
Leicht,
Liköre & Schnäpse,
Party & Büfett,
Weihnachten
..ein Geheimtröpferl ist dieser, wird bei uns in den Restaurants teuer verkauft. zum Rezept
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Frühling,
Ohne Alkohol,
Süß Eingemachtes,
Österreich
mit Soda oder Mineralwasser aufgespritzt, wird dies ein herrliches erfrischendes Sommergetränk zum Rezept
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(2)
Deutschland,
Frühling,
Frühstück & Brunch,
Kochen,
Leicht,
Marmeladen & Gelees
ein köstlicher Brotaufstrich und zugleich ein nettes Mitbringsl zum Rezept
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Dämpfen,
Frühling,
Für Zwei,
Hauptspeise,
Kochen,
Leicht
Dieses Gericht habe ich wieder mal vor wenigen Tagen zubereitet und für sehr gut befunden...nachmachen lohnt sich!!! zum Rezept
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Beilage,
Dips,
Gut vorzubereiten,
Leicht,
Pikant Eingemachtes,
Schmoren
Sauce kann selbstverständlich auch aus anderen Chillies hergestellt, bzw.
in der Menge der Zutaten variiert werden,
Schmeckt sehr gut zu Fisch, Fondue, Gegrilltem... zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Backen,
Beilage,
Brot & Brötchen,
Frühstück & Brunch,
Kleingebäck
u.a. doppelt gebacken, machts zum himmlischen Genuss! zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Backen,
Beilage,
Festliches,
Frühling,
Frühstück & Brunch
...der Teig und der gewisse Kick in der Fülle machts! zum Rezept
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Beilage,
Häppchen & Fingerfood,
Kochen,
Party & Büfett,
Pikant Eingemachtes,
Sommer
...auch für Gurken gut zu machen. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Backen,
Dessert,
Frühling,
Klassiker,
Kuchen
Ich mache eine Gleischschwermasse von 2 großen oder drei sehr kleinen Eiern.
So viel die Eier wiegen sollten die anderen Zutaten auch wiegen. zum Rezept
Forumsbeiträge von simaluni (13)
Erstellt am 06.06.09 von simaluni -
8 Kommentare
letzter Kommentar von Eliza am 07.06.09
Kategorien: Zutaten & Zubereiten, Backen
letzter Kommentar von Eliza am 07.06.09
Kategorien: Zutaten & Zubereiten, Backen
Trotz eines Kadinalfehlers.... Mehr...
Erstellt am 04.06.09 von simaluni -
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letzter Kommentar von tolutolo am 04.06.09
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letzter Kommentar von tolutolo am 04.06.09
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Erstellt am 02.06.09 von simaluni -
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letzter Kommentar von tolutolo am 03.06.09
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