~~ Nicht für das, was andere von mir denken, bin ich verantwortlich
- nur für das, was ich bin.~~~

Kritik-FÄHIGKEIT ist die Kompetenz, zu UNTERscheiden und dann zu ENTscheiden, welche Kritik Qualität und Wert besitzt, sie zu akzeptieren oder als belanglos beiseite zu legen.

"Menschen lassen sich lieber durch Lob ruinieren, als durch selbst freundlich gesonnene Kritik verbessern."

Ich weiss den Luxus zu schätzen, immer wieder etwas hinzulernen zu können.
Danke daher den Mitgliedern hier, die durch konstruktiven Rat dazu beigetragen haben, dass meine Rezepte / Bilder sich verbessert haben.

Ich bin eine fröhliche, positiv eingestellte Person, die sich über ihre neue gewonnene Unabhängigkeit freut (...krankheitmäßig hats einen Aufschwung gegeben...)! Ich komme aus Österreich, koche aber nicht nur Österr. Hausmannskost. Ich probiere gerne Neues aus und lade gerne Gäste ein. Bin ein Kochbuch-Freak :-))