Kochbücher von trudine (7)
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Favoriten von trudine (166) 
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Frühling, Hauptspeise, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Schmoren, Sommer
Eine Spezialität aus Mexiko, wie man an der Füllung erkennt: Apfel, Banane, Chili, Cashews u.a. - sehr lecker! zum Rezept
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Auflauf, Backen, Ohne Alkohol, Preiswert, Deutschland > Süddeutschland, Vegetarisch
Spätzle sind nicht nur als Beilage und für Käsespätzle geeignet. Probieren Sie diesen Auflauf, der durch den Apfel eine fruchtige Note bekommt. zum Rezept
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Glutenfrei, Klassiker, Ohne Alkohol, Pralinen & Konfekt, Vegetarisch
Die Masse darf vor dem Schneiden nicht ganz fest werden, sonst zerbrechen die Stangen. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Klassiker, Ohne Alkohol, Schweiz
Echte schweizer Rösti kann man vielseitig kombinieren. Hier kommen sie mit einer sahnigen Champignonsauce. zum Rezept
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Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Wokken
Alle Zutaten klein schneiden, nach und nach in den Wok geben und tüchtig wirbeln. Das Ergebnis: knackiges Gemüse und zartes Geflügel mit Frühlingsaroma. zum Rezept
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Dünsten, Frühling, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Leicht
Mit verschiedenen Kräutermischungen können Sie dieser frühlingsfrischen Pasta-Sauce ein immer wieder anderes Aroma verpassen. zum Rezept
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Kochen, Preiswert, Saucen, Vegetarisch
Den Käse in etwas Flüssigkeit schmelzen, die Kräuter zugeben, kurz ziehen lassen und schon haben Sie eine delikate Sauce. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Herbst, Klassiker, Party & Büfett
Dieses Rezept ist ein weiterer Beweis für die Vielseitigkeit der tollen Knolle: ein einfaches Kartoffelgericht, das Sie begeistern wird. zum Rezept
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Braten, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Sommer
Die pikanten Fischfrikadellen kommen direkt von der Insel der Gewürze, die nach Gewürznelken, Zimtrinde und Zitronengras duftet. zum Rezept
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Braten, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen
Die Pilzsauce wird hier mit Egerlingen zubereitet. Natürlich können auch andere Pilze verwendet werden. Besonders gut schmecken frische Pfifferlinge oder Steinpilze. zum Rezept
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Ohne Alkohol
Immer nur Kartoffelsalat mit Gurke oder Mayo? Das muss nicht sein. Dieser hier mit Curry im Dressing ist mehr als nur ein köstlicher Ersatz. Hochspannung: wie schmeckt's? zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Satt, saftig, knusprig - das italienische Pendant zum Kartoffelgratin. Überraschung: Zwischen den Makkaroni verbirgt sich eine würzige Schicht mediterraner Gemüse. zum Rezept
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Festliches, Kochen, Deutschland > Mecklenburg-Vorpommern
Der kleine Kabeljau aus der Ostsee wird Dorsch genannt und sollte wegen seines zarten Fleisches sanft behandelt werden. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Beilage, Cholesterinarm, Fettarm, Für Kinder, Glutenfrei
Herrlich aromatische Kartoffeln aus dem Ofen, da sie während des Garens das Aroma des Rosmarins aufnehmen. Sie passen gut zu allen Grillgerichten. zum Rezept
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Braten, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, Raclette, Schweiz
Für Zwiebelkuchen-Fans, die schon immer davon träumten, den leckeren Belag mal ganz ohne Teig zu genießen. zum Rezept
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Für Kinder, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert
Lieblingsessen für die ganze Familie. Die Schinken-Stippe-Kartoffeln sind ideal, wenn die Kleinen anfangen bei den Großen mitzuessen. zum Rezept
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Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Raclette, Schweiz, Silvester & Neujahr
Die Lust am Überbacken hat unzählige Varianten entstehen lassen. Dies ist das Ursprungsrezept. zum Rezept
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Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Raclette, Silvester & Neujahr
Wie vielseitig die kleinen Raclette-Pfännchen sind, zeigt dieses Omelette-Rezept mit Toast und Zwiebeln. Ein Hauch von Elsass. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker
Knusprige Tortillachips unterstreichen die mexikanisch-feurige Note dieses beliebten Klassikers, der in unserem Rezept ganz ohne Fleisch auskommt. Für Aufgeweckte! zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Deutschland > Norddeutschland, Ohne Alkohol
Ein Auflauf der besonderen Art - richtig herzhaft vertreibt er alle Wintergedanken. zum Rezept
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Beilage, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht
Das geschmorte Gemüse schmeckt toll zu kurz gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder Fisch. zum Rezept
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Griechenland, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Schmoren
Es gibt kaum eine Gegend, die nicht eine Hackfleischspezialität vorzuweisen hat. Auf Korfu werden die Hackfleischbällchen mit Minze und Zimt gewürzt. zum Rezept
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Asien, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Wokken
Minimaler Aufwand, maximales Ergebnis: Die Eiernudeln mit scharfem Hack sind ebenso schnell wie leicht zubereitet - und das Ergebnis kann sich sehen lassen! zum Rezept
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Kinder, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol
Ketchup, Zucker und Ananas geben dem essigsauren Gemisch die Süße - deswegen stehen auch Kinder auf diese Nudeln! zum Rezept
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Braten, Hauptspeise, Herbst, Mehlspeisen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Ein herbstliches Gericht für Vegetarier: Delikates Pilzragout aus Steinpilzen, Champignons und Pfifferlingen mit leckeren Schupfnudeln. zum Rezept
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Asien, Für Zwei, Hauptspeise, Wokken
Ab in den Wok – Fleisch, Pilze, Ananas, Chilies, Ingwer und zum Schluss noch die Nudeln! zum Rezept
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Asien, Fettarm, Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol
Die asiatischen Mie-Nudeln aus Weizenmehl, Wasser, Salz und (manchmal) aus Eiern sind die Grundlage dieser asiatischen Leckerei. zum Rezept
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Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol
Ein cremig milder Suppentopf - süßer Mais und würziger Schinken ergeben hier eine tolle Kombination. Frische Kresse und Kirschtomaten sorgen für optischen Genuss. zum Rezept
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Glutenfrei, Kochen, Preiswert, Suppen, Vegetarisch, Vorspeise
Feines, cremiges Süppchen, das superschnell zubereitet ist. Ideal als Vorspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Für Zwei, Für unterwegs, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Lust auf Frühstück nach 1001 Nacht? Dann ist das etwas andere Müsli mit Couscous, Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen genau das richtige. zum Rezept
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Dessert, Deutschland, Festliches, Für Singles, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol
Roter Saft auf weißem Bett... das bringt jede Jungfrau zum Erröten. Allen Anderen schmeckt es herrlich himbeerig! zum Rezept
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Festliches, Fondue, Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol
Wer Curry-, Ingwer- und Kokosgeschmack liebt, wird dieses indische Fondue gerne ausprobieren. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol
Schnell, aber durch die orienatlischen Gewürze trotzdem außergewöhnlich. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Ohne Alkohol, Preiswert
Der Siegeszug des Toasts Hawaii geht in Deutschlands Küchen durch alle Gerichte. Nach Pizza Hawaii können Sie sich nun auch über Nudelauflauf Hawaii freuen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Hauptspeise, Klassiker, Orient & Afrika > Marokko
Aroma-Küche aus Marokko: saftige Poularde gebraten in Olivenöl mit Nelke, Ingwer und Kardamon und dazu ein Reis mit Möhren, Rosinen und Curry. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Preiswert, Sandwiches & Brote, Snacks
Wer hat nicht mal das Verlangen nach wahrem Luxus - dieses Sandwich ist beim nächsten kleinen Hunger das Allheilmittel - dick belegt mit Salami, Gemüse und Käse. zum Rezept
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Fettarm, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Leicht, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol
Taboulé ist ein Salat aus der libanesischen Küche, der besonders gut schmeckt, wenn das Couscous gut durchgezogen ist und die Aromen seiner Zutaten aufgenommen hat. zum Rezept
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Beilage, Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Salate, Vegetarisch
Kreuzkümmel und Minze sind der dominierenden Geschmack in diesem Salat und geben ihm den arabischen Charakter. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert
Mexikanische Tortillas, herzhaft gefüllt und mit Käse überbacken - ein deftiges Partyessen für die feuchtfröhliche Runde. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise
Ananas liefert Mineralstoffe, die sich positiv auf den Fettstoffwechsel auswirken. Und Sauerkraut spendet viele Vitalstoffe. zum Rezept
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Fettarm, Für Zwei, Halloween, Herbst, Kochen, Laktosefrei
Herbstliches Cremesüppchen mit würziger Einlage. zum Rezept
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Fettarm, Ohne Alkohol, Preiswert, Asien > Thailand, Wokken
Diese Spezialität aus Thailand lässt sich auch ganz leicht in ein vegetarisches Gericht verwandeln. zum Rezept
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Hauptspeise, Asien > Indonesien, Ohne Alkohol, Wokken
Nach dem ausgiebigen Gewürz-Shopping für dieses Rezept ist die Belohnung nicht mehr fern. Die Zubereitung stellt Sie vor keine unlösbaren Aufgaben. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Beilage, Gut vorzubereiten, Herbst, Schmoren
Deftig: saftiges Schweinefilet in einer köstlichen Soße aus Steinpilzen, Petersilie und Knoblauch. zum Rezept
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Auflauf, Backen, Für Kinder, Griechenland, Klassiker, Pastagerichte
Griechenlandfans wissen es längst: Dieser Klassiker ist mediterranes Nudelvergnügen der besonderen Art. zum Rezept
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Braten, Die Eiweißreichen, Frühling, Für Zwei, Herbst, Preiswert
Die Nuggets schmecken besonders nussig, denn sie werden vor dem Braten in gehackten Cashewkernen gewälzt. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Der süßliche Geschmack des Fenchels harmoniert wunderbar mit den Trockenfrüchten und den Gewürzen des Orients. Aromatischer Vorspeisengenuss vom Feinsten garantiert. zum Rezept
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Festliches, Herbst, Kochen, Suppen, Vegetarisch, Vorspeise
Mit diesem feinen Süppchen zieht der Duft des Herbstes bei Ihnen ein - Ihre Gäste werden begeistert sein zum Rezept
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Aus dem Backofen, Herbst, Vegetarisch
Auch wenn es hier fleischlos zugeht, ist dieses edle Gericht absolut gästetauglich. Fleischfans serviert man dazu Wild oder Geflügel. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, Schmoren
Wenn der Chinakohl schon so schön gleichmäßige Blätter hat, sollte man das auch nutzen. Machen Sie doch Chinakohlwickerl! zum Rezept
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Hauptspeise, Asien > Indien, Klassiker, Kochen, Leicht, Preiswert
Die Schärfe dieses indischen Süppchens wird duch den Joghurt angenehm abgemildert. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Preiswert
Mit Ayvar, dem leicht scharfen Paprikapüree, das es in Gläsern zu kaufen gibt, lässt sich ganz schnell eine köstliche Sauce zu kurzgebratenem Fleisch zaubern. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Festliches, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei
Vitamine – in Sahne verpackt: Wer keine rohen Garnelen bekommt, kann auch vorgegarte verwenden. Diese werden dann nicht gebraten, sondern nur in der Paprikasahne erhitzt. zum Rezept
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Frankreich, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker
Die Idee mit den Rotwein-Zwiebel stammt aus Frankreich und wird gerade den Weintrinkern unter den Köchen gefallen. Die können sich dann gleich ein Gläschen gönnen. zum Rezept
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Eintöpfe, Festliches, Fettarm, Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereiten
Klassiker auf die leichte Art: Zartes Rinderfilet in herzhaft-cremiger Pilz-Paprika-Sauce - sehr fein! zum Rezept
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Griechenland, Hauptspeise
Für Genießer, die Gerichte, die mit Wein zubereitet werden, besonders schätzen ist dieses griechisch inspirierte Rezept gedacht. zum Rezept
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Dessert, Festliches, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Pudding & Cremes
Bei diesem cremigen Dessertklassiker bekommen nicht nur spanische Kinder glänzende Augen - die Crema catalana lässt süße Herzen einfach höher schlagen. zum Rezept
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Brotaufstrich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ostern, Preiswert
Servieren Sie diesen Aufstrich nicht nur zu Frühstück oder Brotzeit, sondern auch mal als Dip für Rohkoststifte oder als Beilage zu Pellkartoffeln. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Deutschland, Hauptspeise, Party & Büfett, Preiswert
Dieser preiswerte Hackbraten schmeckt gleichermaßen warm und kalt und ist eine Bereicherung für jedes Partybuffet. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise
Diese harmonische Kombinatioin von Lauch und Champignons passt zu allen Fleischsorten gleich gut, sei es Schwein, Rind, Pute oder Hähnchen. zum Rezept
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Braten, Leicht, Ohne Alkohol, Raclette, Asien > Thailand
Etwas ganz besonderes: Ein Thai-Raclette. Die asiatischen Zutaten verleihen dem Fisch ihren runden und fein-komponierten Geschmack. Es darf ruhig etwas scharf sein! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Frankreich, Für Zwei, Klassiker
Wer hier nicht zum Schlemmen kommt, ist selbst schuld. Statt Kabeljau eignet sich auch Seelachs, Schellfisch oder -- ganz edel -- Zanderfilet. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Die Eiweißreichen, Festliches, Frühling, Für Diabetiker
Zum Reinlegen gut! Das milde Kabeljaufleisch bekommt ein würziges Topping: ein Mix aus Petersilie, Thymian, Basilikum, Senf, Knoblauch und Kapern. zum Rezept
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Die Magenfüllenden, Für unterwegs, Gut vorzubereiten, Sandwiches & Brote, Snacks, Amerika > USA
Für den kleinen Hunger unterwegs: Die Wraps sind schnell gerollt und die saftige Salatfüllung ist gesund und schmeckt. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereiten
Zarter geht's nicht mehr! Denn zunächst wird das Hähnchen in mild-würziger Joghurtsauce sechs Stunden mariniert, dann in Sahnesauce sanft geschmort. zum Rezept
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Braten, Für Zwei, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Snacks
Hübsch angerichtet eignen sich diese Putenröllchen hervorragend für ein die zwanglose Einladung von lieben Freunden. Tolles Amuse gueule, das es in sich hat! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Für Kinder, Ohne Alkohol
Bei 80 Grad gart der Pesto-Braten ganz sanft im Ofen. Das Ergebnis ist umwerfend zart und saftig. zum Rezept
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Festliches, Fondue, Frittieren, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Party & Büfett
Fondue mit Schweinefilet: Das Fleisch wird zuerst mariniert, dann im heißen Öl gegart und anschließend mit Marinade beträufelt und gegessen. zum Rezept
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Braten, Für Zwei, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes
Mal scharf, mal fruchtig-mild, aber immer lecker - Tortillas. zum Rezept
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Beilage, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen
Diese cremige Sauce schmeckt nicht nur zu "einfacher" Pasta, sondern auch zu Lauchnudeln, gekochten Eiern, Hähnchenfilet und zu gedünstetem Gemüse. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Fast wie Gyros, nur zum Runterknabbern! zum Rezept
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Glutenfrei, Griechenland, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Statt am Grillspieß wird dieses Gyros zusammen mit den Gemüsen in der Pfanne rundum angebraten und "ordentlich am Teller platziert". zum Rezept
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Braten, Hauptspeise, Kochen, Preiswert, Saucen
Für ein schnelles, edles Gericht ist Pute immer eine gute Wahl. Hier wird die feine Sauce mit Zimt und Cayennepfeffer abgeschmeckt. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Dessert, Fettarm, Frühling, Für Kinder
Unter der knusprigen Hülle aus Mandelbaiser versteckt sich pures Frühlings-Fruchtvergnügen. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Dessert, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten
Herber Rhabarber und süße Bananen vereint unter einer Quarkkruste - ein Dessert, bei dem Ihr Gewissen rein bleibt. zum Rezept
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Aus der Mikrowelle, Dessert, Deutschland, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten
Her mit Früchtchen! Hier ist der Sommer ein Kindheitstraum... zum Rezept
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Aus dem Backofen, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
Barbecue einmal anders. Hackfleisch und knackiges Gemüse werden im Ofen gebacken und nehmen so die Gewürze und Aromen auf. zum Rezept
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Grillen, Hauptspeise, Leicht, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett, Sommer
Dieses kräuterwürzige Schweinefilet schmeckt nach Sommer, Sonne, Griechenland. zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Saucen, Vegetarisch
Raclettekäse und Steinpilze sind eine eher ungewöhnliche Kombination, die aber nach dem ersten Probieren vollständig überzeugt. zum Rezept
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Braten, Glutenfrei, Hauptspeise, Klassiker, Schweiz
Ein bekannter und beliebter Klassiker aus der Schweiz. Dort wird er traditionsgemäß mit Rösti serviert. zum Rezept
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Für Diabetiker, Glutenfrei, Leicht, Saucen, Vegetarisch
Für alle, die ihre Nudeln am liebsten in Sahnesauce schwimmen lassen. So gesehen eine Light-Variante. Nicht vergessen, das Nudelwasser rechtzeitig aufzusetzen! zum Rezept
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Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol
Feiner Asia-Import: In Thailand sind diese unwiderstehlich würzigen Spießchen der Snack-Hit, den es an jeder Ecke zu kaufen gibt. zum Rezept
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Braten, Braten, Frankreich, Für Diabetiker, Glutenfrei, Gut vorzubereiten
Auf die Schnelle gemacht. Zarte Hühnerbrust wird sanft angebraten und mit einer aromatischen Kräutersauce serviert. Dazu passt Reis, Kartoffelpüree oder ein Gratin. zum Rezept
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Frühling, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Saucen
Eine vegetarische Sauce, die leicht gelingt. Unbedingt einmal zu gekochten Eiern probieren! zum Rezept
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Beilage, Für Kinder, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Kräuterduft und knuspriger Speckmantel - bei diesen Schlemmerkartoffeln könnte aus der Beilage vom Grill glatt die Hauptsache werde. zum Rezept
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Grillen, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett, Preiswert, Sommer
Man kann Bier nicht nur trinken! Wenn man damit Fleisch mariniert, wird dieses zart und seine Kruste schön braun. zum Rezept
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Grillen, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Sommer
Wenn es einen Grillklassiker gibt, sind es Schweinesteaks. Egal, was Sie sonst noch bieten, sie dürfen auf keinen Fall fehlen. zum Rezept
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Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer
Die Lammkoteletts werden 3 Stunden in einer würzigen Sauce aus Zitrone, Zwiebel, Koriander, Chili, Knoblauch, Öl und Honig mariniert und schmecken dann herrlich pikant. zum Rezept
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Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Sommer
Rosmarin, Honig und schwarzer Pfeffer geben diesen Steaks die unwiderstehliche Würze und die goldbraune Farbe. zum Rezept
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Für Kinder, Griechenland, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Cevapcici hat fast jeder schon mal beim Griechen gegessen. Die Zubereitung ist ganz einfach, außerdem kann man sie prima vorbereiten. zum Rezept
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Braten, Für Zwei, Griechenland, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
Keine Angst vor diesem Joghurtdip. Auch wenn es ein griechisches Rezept ist, es wird sparsam mit Knoblauch umgegangen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Asien > China, Grillen, Hauptspeise, Klassiker
der Klassiker aus China zum Rezept
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Griechenland, Grillen, Hauptspeise, Klassiker, Party & Büfett, Preiswert
Der Schafskäse macht diese klassischen griechischen Bifteki besonders saftig. zum Rezept
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Histaminintoleranz, Ohne Alkohol
Wenn Sie mögen, können Sie für das Geschnetzelte 300 g Ihres Lieblingsgemüses gemeinsam mit dem Fleisch anbraten. zum Rezept
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Braten, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Preiswert
Nachdem Hackfleisch in Indien recht beliebt ist, werden hier viele bekannte indische Gewürze mit Hackfleisch und Joghurt kombiniert und ergeben ein würzig-pikantes Essen. zum Rezept
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Asien, Eintöpfe, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Leicht
Auf geht's zur Wokmeisterschaft. Mit dieser einfach zuzubereitenden Gemüse-Hähnchen-Pfanne steigen Sie aufs Siegertreppchen. zum Rezept
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Backen, Deutschland, Gut vorzubereiten, Herbst, Mehlspeisen, Ohne Alkohol
Zimtwürzige Streusel auf Birnen sind etwas für echte Genießer! Schmeckt auch als kaltes Dessert oder zur Kuchenzeit köstlich. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Italien > Toskana
Herrlich aromatisch schmeckt dieser Schweinebraten mit verschiedenen Kräutern. Er ist ruckzuck zubereitet und den Rest - erledigt der Ofen. zum Rezept
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England & Großbritannien, Kochen, Suppen
Zucchinisuppen sind oft leicht mit sanftem Geschmack. Diese Suppe mit knusprig Speck und würzigem Cheddar schlägt da etwas aus der Art. zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, Vegetarisch
Die vegetarische Suppe bekommt mit Feta ein würziges Topping. zum Rezept
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(2)
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Für Zwei, Leicht, Salate, Vegetarisch, Vorspeise
Die frischen, leichten Gurken harmonieren mit dem leicht säuerlichen Joghurtdressing so ausgezeichnet, dass aus dem einfachen Salat ein Hochgenuss wird. zum Rezept
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Kochen
Von einer kräftigen Fleischbrühe bereitet man am besten gleich die doppelte Menge zu und friert den Rest portionsweise ein. zum Rezept
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Die Nachhaltigen, Für Kinder, Hauptspeise, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol
Spaghetti mal ganz gesund: Die lange Zeit verpönte Steckrübe findet hier zu neuer Ehre! zum Rezept
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Für Zwei, Italien, Ohne Alkohol, Sommer
Farfalle sehen hübsch aus und sind tolle Begleiter der zart-cremigen Lachssauce. zum Rezept
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Eintöpfe, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen
Lange Zeit galt diese Rübe als "Essen für Notzeiten" – mittlerweile haben findige Köche sie wiederentdeckt und hier spielt sie neben Kartoffeln sogar die Hauptrolle. zum Rezept
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(3)
Asien, Aus dem Backofen, Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst
Dieses raffinierte asiatische Curry lässt die Steckrübe einmal richtig zur Geltung kommen. Dazu noch gebratene Hähnchenflügel - und der Genuss ist perfekt! zum Rezept
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Braten, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert
Lecker gefüllt mit Schafkäsecreme, frischem Salat und Hähnchenfleisch nach Gyros-Art - so werden Wraps zum Party-Hit! zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Dessert, Herbst, Vegetarisch, Vorspeise
Käse-Trauben-Spießchen bekommen Konkurrenz. Birnen mit Käsehaube sind eine würzig-süße Kombi, die sowohl als Vorspeise als auch als Dessert was hermacht. zum Rezept
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Braten, Deutschland, Die Nachhaltigen, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst
Herrlich aromatischer Genuss, im Nu gezaubert! Das ideale Fleischgericht, schnell aus der Pfanne, für die ersten Herbsttage. zum Rezept
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Deutschland > Bremen, Eintöpfe, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst
In Norddeutschland liebt man die Kombination von Herzhaftem mit Süßem, so wie in diesem klassischen Eintopfgericht. Das perfekte Gericht für den Spätsommer! zum Rezept
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Braten, Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Snacks
Das indische Frühstücksei küsst die Geschmacksknospen mit seinen wunderbaren Aromen aus Koriander und Kreuzkümmel ganz liebevoll wach - schmeckt aber auch zum Abendbrot. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Herbst, Italien, Ohne Alkohol, Preiswert
Fast schon ein Klassiker für Aufläufe und Quiches ist die Kombination von Lauch und Schinken. Mit gutem Recht, werden Sie sagen, wenn Sie diesen Auflauf gegessen haben. zum Rezept
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Asien, Braten, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Saté-Spieße auf neue Art: Hauchdünne Entenstreifen werden am Spieß gebraten und mit einer süß-sauren Pflaumensauce kombiniert. zum Rezept
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Fettarm, Für Kinder, Für Singles, Glyx, Herbst, Shakes & Smoothies
Wer die Abwechslung liebt, sollte mal diesen Shake ausprobieren. Er ist auch ideal für große und kleine Frühstücksmuffel. zum Rezept
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Backen, Hauptspeise, Kuchen, Leicht, Ohne Alkohol, Orient & Afrika
Das zartwürzige Lammhackfleisch kommt nicht pur daher: Zimt und 7-Gewürze-Pulver verleihen ihm den feinen Exotik-Kick. zum Rezept
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Braten, Deutschland, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Party & Büfett
Habe ich vor Jahren mal in einer Zeitschrift gefunden. zum Rezept
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Beilage, Frühling, Herbst, Salate, Sommer, Winter
Super einfacher, aber göttlicher Tomatensalat. zum Rezept
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Beilage, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Der würzige Kartoffelsalat schmeckt prima zu Wiener Schnitzel, Leberkäse oder Frikadellen. zum Rezept
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(2)
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Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst
"Dicke" Suppe, die allerdings nicht dick macht. Als schlanke Sattmacher dienen Lauch, Pilze und Hähnchenbrustfilet. Schmelzkäse macht das Ganze so richtig schön cremig. zum Rezept
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Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert
Hier schmoren Hähnchen und Gemüse in cremiger Joghurtsauce. Das Ergebnis: viel Aroma und besonders zartes Fleisch. Die Beilage: Reis. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Deutschland > Bayern, Cholesterinarm, Frühling, Glutenfrei
Auch wenn der Rest der Familie süße Aufläufe liebt, ich finde Gemüsegratins einfach zum "Reinlegen". Mit frischem Fenchel ud zarten Hähnchenfilets schmeckt er "mhmmm"... zum Rezept
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Asien > Indonesien, Klassiker, Wokken
Der indonesische Klassiker der gebratenen Nudeln, in dieser edlen Variante mit drei Fleischsorten absolut gästetauglich! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Zu den knusprigen Hähnchenkeulen schmeckt Reis. Das asiatische Steckrübengemüse mögen auch Kinder sehr gerne. zum Rezept
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Beilage, Dessert, Frühling, Griechenland, Gut vorzubereiten, Herbst
Da werden Erinnerungen an den Griechenland-Urlaub wieder wach und ihre Gäste auf leichte Art verwöhnt. zum Rezept
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Braten, Für Kinder, Grillen, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
In den 70er Jahren waren sie ein absolutes Muss bei jeder Grillparty. Weil sie so gut geschmeckt haben hier ein Rezept für Junggebliebene. zum Rezept
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Braten, Für Zwei, Für unterwegs, Griechenland, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Füllen Sie knusprige Tacos mit feinem Lammfleisch und genießen Sie das würzig-saftige Geschmackerlebnis. Besser haben Sie noch nie aus der Hand gegessen! zum Rezept
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Griechenland, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Die griechische Suvlákja lassen sich gut vorbereiten, denn das Fleisch kann auch über Nacht im Kühlschrank marinieren. zum Rezept
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Braten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol
In nur 20 Minuten ist dieses Gericht gezaubert, das mit Basmatireis einfach klasse schmeckt. zum Rezept
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Asien, Aus der Mikrowelle, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Diese Ingwer-Möhren-Suppe ist ein Klassiker, der in der langen Winterzeit bestimmt nicht nur einmal Ihren Speiseplan bereichern wird! zum Rezept
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise
Praktische Gerichte, bei denen alles in einer Pfanne passiert, können trotzdem spannend und interessant sein! zum Rezept
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Braten, Dünsten, Fettarm, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise
Ingwer und Chili sorgen bei diesem Gericht für eine feine Schärfe, die den Geschmack des Currys zusätzlich unterstreicht. Unbedingt einmal ausprobieren! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Eine einfache, schmackhafte und gesunde Zubereitungsart ist es, Gemüse im Ofen zu garen. Die Inhaltsstoffe bleiben erhalten und Sie können sich anderen Aufgaben widmen. zum Rezept
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Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol
Lust auf indisches Essen? Dann unbedingt mal dieses Gericht ausprobieren: mit Reis, Huhn, Rosinen, Ingwer, Paprika, Zimt und vielem mehr ... zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Party & Büfett
Der Klassiker unter den deftigen Braten ist auch für Schnäppchenköche geeignet. Dazu gibt's Kartoffelknödel und Krautsalat. zum Rezept
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Deutschland > Bayern, Braten, Braten, Hauptspeise, Klassiker
Auch dem Schweinebraten bekommt es gut, wenn Sie ihn über Nacht mit den Gewürzen marinieren. zum Rezept
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Klassiker, Niedrigtemperaturgaren, Weihnachten
Ein königliches Mahl für Festtage – Entenbraten mit Äpfeln. zum Rezept
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Asien, Aus dem Backofen, Festliches, Für Babys, Hauptspeise, Herbst
Asian Style: Die Keulen werden in Erdnussöl und Sambal oelek mariniert und werden nach dem Braten mit fruchtiger Soße serviert. zum Rezept
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Braten, Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Weihnachten
Thymian und Apfel ergänzen sich gut und haben genügend Zeit ihr Aroma unauffällig aber bestimmt auf die Ente zu übertragen. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Festliches, Ohne Alkohol, Weihnachten, Winter
Auch eine asiatisch inspirierte Ente passt wunderbar ins Weihnachtsmenü. Das Fünf-Gewürz-Pulver harmoniert mit seinem süßlichen Aroma wunderbar zur Süße der Orangen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker
Echt provenzalisch: Feine Oliven und Rosmarin geben den Entenkeulen das volle Aroma des französischen Südens. Ein Festessen direkt von Frankreichs Küchengötter ! zum Rezept
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Laktosefrei
Dank Ingwer und Chili eine würzig-scharfe Möhrensuppe, die mit Selleriescheiben zusätzlich verfeinert wird. Kann man auch prima mit ins Büro nehmen! zum Rezept
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Braten, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Ohne Alkohol, Snacks, Vegetarisch
Schon bim Frühstück denken wir mit diesem Omelett an den letzten Italien-Urlaub. zum Rezept
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Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Vorspeise
Die milde Beere – ja, das ist die Avocado tatsächlich – bekommt hier eine feine, cremige Füllung aus Krabben und Sahne. Edle Vorspeise mit Suchtfaktor! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Durch die ungewöhnliche Marinade schmilzt das zarte Hühnerfleisch im Mund. zum Rezept
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Braten, Asien > China, Frittieren, Hauptspeise, Sommer
Dieses Gericht ist in jedem China-Restaurant auf der Speisekarte zu finden. Es ist aber auch ganz einfach selbst zuzubereiten, wenn man weiß, wie. Hier ist das Rezept ... zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Braten, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst
Der deutsche Klassiker auf Italiens Spuren - oder besser mit Italiens Spuren: mit Thymian, Oregano und Bel Paese. Falls etwas übrig beibt: schmeckt auch kalt auf Brot. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Klassiker, Ohne Alkohol
Von der ungarischen Küche inspiriert ist das Paprikaschnitzel der Naturschnitzelklassiker in Deutschlands Landgasthäusern. zum Rezept
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Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika
Exotisch fein und verführerisch lecker - Hähnchenbrust, Möhren und Banane machen neben Couscous und Cashewkernen eine gute Figur und verzaubern uns in den Orient. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Asien > China, Frittieren, Glutenfrei, Hauptspeise, Saucen
Diese leckeren Bällchen aus Hühnerbrust, mariniert mit Soya und Knoblauch und kurz frittiert, schmecken am besten mit süß-saurer Sauce – ganz einfach selbstgemacht! zum Rezept
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Festliches, Griechenland, Hauptspeise
Bei diesem Rezept haben Sie gleich alles in einem Topf, das Gemüse, den Bulgur und am Ende werden auch die Garnelen einfach kurz mitgegart. zum Rezept
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Asien, Aus der Pfanne, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei
Leckeres, asiatisches Hauptgericht mit Fleisch, Gemüse, Cashewkernen und Basmatireis. zum Rezept
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Preiswert, Deutschland > Süddeutschland, Vegetarisch
Es muss nicht immer Pasta sein, Deutschland hat eine eigene Nudeltradition. Und die ist nicht unbedingt schlecht, wie dieses Rezept zeigt. zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Saucen, Vegetarisch
Die sahnige Sauce passt zu Schnitzeln und Medaillons, aber auch zu Brokkoli, Hokkaidokürbis, Nudeln und Reis. zum Rezept
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Backen, Dessert, Für Kinder, Glyx, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol
Schnell gemacht und zum Dahinschmelzen gut: Dieses raffinierte Konfekt kriegen auch Küchenneulinge spielend hin. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Muttertag, Ostern
Die Erdnussbutter gibt dem Gemüsemix ein herrlich nussiges Aroma. Garen Sie das Gemüse nicht zu langch, es sollte noch Biss haben. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Frühling, Preiswert, Vegetarisch
Der Kräuterschmant mit Schnittlauch und Kresse macht die Möhrenpuffer zum kräuterfrischen Erlebnis! zum Rezept
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Auflauf, Aus der Mikrowelle, Deutschland, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst
Eine schnelle Omelett-Variante, die Ihre ganze Familie erfreut. zum Rezept
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Hauptspeise, Klassiker, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol
Die Nocken aus Kartoffelteig erinnern an die Gnocchi aus dem Piemont, sind aber viel größer und mit Käse gefüllt. zum Rezept
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Braten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol
Würzige Hackfleischbällchen werden in einer cremigen Sauce serviert. Dazu passen feine Salzkartoffeln und - wer mag - noch ein grüner Salat. zum Rezept
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Deutschland > Bayern, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Kochen
Nicht nur für kleine Bayern: Dieses klassische Rezept von Oma schmeckt landauf, landab. zum Rezept
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Beilage, Dünsten, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht
Die Möhren werden fein-würzig mit Kreuzkümmel und Thymian abgeschmeckt. Etwas Honig unterstreicht das süßliche Aroma der Möhren. zum Rezept
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Backen, Beilage, Cholesterinarm, Dünsten, Fettarm, Frühling
Gesunde Küche, die schmeckt und satt macht. Die jungen Möhren werden im Backofen leicht karamellisiert. Würzig-frischer Feta und nussiger Sesam passen wunderbar dazu. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Saucen
Der Cognac gibt diesem Pouletgeschnetzeltem seinen unverwechselbaren Geschmack. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Amerika > USA
Jambalaya heißt die bunte Reispfanne aus den Südstaaten der USA. Reis, Schinken und Tomaten müssen sein. Und der Rest? Man nehme, was der Kühlschrank gerade bietet. zum Rezept
Forumsbeiträge von trudine (1)
Erstellt am 13.12.09 von trudine -
5 Kommentare
letzter Kommentar von trudine am 14.12.09
Kategorien: Küchenwerkzeug, Zutaten & Zubereiten
letzter Kommentar von trudine am 14.12.09
Kategorien: Küchenwerkzeug, Zutaten & Zubereiten
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