Ich möchte meinen Körper optimal versorgen und ihm das geben, was er braucht. Deshalb stelle ich gerade auf Rohkost um, wobei ich mich (abgesehen von einem bisschen Honig, den ich manchmal in meine Salatdressings gebe) aus gesundheitlichen und vor allem aus geschmacklichen Gründen vegan ernähre. Gekocht werden bei mir nur Hülsenfrüchte und Kartoffeln und auch auf meine geliebte Sojamilch möchte ich nicht verzichten. Ich ernähre mich also nicht vollständig, aber überwiegend rohköstlich: Viel Gemüse und Obst, Nüsse und Trockenfrüchte in Rohkostqualität und hochwertige Öle.

Auf diese Ernährungsweise hat mich eine Freundin unserer Familie gebracht, die ich schon fast mein ganzes Leben lang kenne. Mit ihren 54 Jahren sieht sie immer noch umwerfend aus, ist schlank, ausgeglichen, fit und glücklich. Sie hat mir bei sich zu Hause ihre Vorräte und Küchenutensilien gezeigt und mir alles erklärt. Ich war von Anfang an begeistert und seitdem mache ich das auch so.

Aber zu Anlässen backe ich gerne, deswegen sammle ich auch Backrezepte :)