Essen wie aus dem Bilderbuch

Das Wie? und das Was? Die Zutaten sind entscheidend und das Verständnis zur Sache.

Für mich heute als kleine Motivation, um mich einem einfachen Kochkäse hinzugeben, den ich bestimmt auch günstig irgendwo kaufen könnte. Doch was ist Genuss? Hier ein kleiner Ausschnitt, was mit Ideen, Wissen und Überzeugung anders hergestellt werden kann. Und manchmal ist es nicht mehr, als alte Traditionen wiederzubeleben. Ein Gegenentwurf.

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