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Leckere Winterrezepte aus dem Ofen

Wenn es im Winter draußen richtig fröstelt und der Schnee Straßen und Wiesen bedeckt, heizt ein Wintergericht aus dem Backofen immer schön ein. Dann darf es auch mal so richtig reichhaltig und deftig sein. Wir haben die besten Winter-Rezepte aus dem Ofen für Sie zusammengestellt und wünschen einen guten Appetit beim Aufwärmen!
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Sauerkrautauflauf mit Kassler (Rezept anzeigen)

Sauerkrautauflauf mit Kassler title=
Apfel-Cranberry-Crumble title=
Älplermagronen title=
Überbackene Schinkenfleckerln title=
Wintergemüsegratin title=
Käsespätzle title=
Karamell-Zimt-Ofenschlupfer title=
Sellerie-Kartoffel-Gratin mit Äpfeln title=
Seelachs mit Lauch-Kruste title=
Überbackener Rosenkohl title=
Wirsinglasagne mit Salsicce title=
Karamellisierter Ofenmilchreis mit Backobstkompott title=
Vacherin mit Brotkruste title=
Kartoffel-Lasagne title=
Kohlrouladen mit Hack-Sauerkraut-Füllung title=
Gratinierte Zwiebelsuppe title=
Apfel-Mandel-Gratin title=
Ofengeschnetzeltes title=
Kartoffel-Wurst-Auflauf mit Apfelkompott title=
Lasagne mit Pilzen und Hackfleisch title=
Schokopudding mit Mandeln und Zimt title=
Radicchio und Birnen mit Gorgonzola überbacken title=
Rezept Steckbrief

Sauerkrautauflauf mit Kassler

Zutaten
  • 1 kg festkochene Kartoffeln
  • Salz
  • 2 Zwiebeln
  • 1 TL Kümmelsamen
  • 2 EL Schweineschmalz
  • 750 g Sauerkraut (frisch oder aus der Dose)
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1-2 TL Zucker
  • 300 g gegartes Kassler (ohne Knochen)
  • 2 Kabanossi (je ca 250 g)
  • Pfeffer
  • 200 g Crème fraîche
  • 150 g Frühstücksspeck (in dünnen Scheiben, Bacon)
  • Butter für die Form
Anzahl Portionen
ZUTATEN für 4-6 Personen:
Dauer
mehr als 90 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
830 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Winter
Art der Zubereitung
Aus dem Backofen, Kochen, Dünsten
Menüfolge
Hauptspeise
Gerichttyp
Auflauf
Verschiedenes
Ohne Alkohol
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