Rezepte mit alltag | Küchengötter

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Rezept

Maisküchlein mit Tomaten-Dip Ein nicht alltäglicher Snack, der knusprig-pikant auf den Tisch kommt und mit Tomaten-Dip einfach genial schmeckt. Dazu passt grüner Salat. Zutaten: 1 EL Butter 1 Ei 100 ml Buttermilch Salz Pfeffe ... mehr...

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Filetstreifen in Drei-Pfeffer-Rahm

Filetstreifen in Drei-Pfeffer-Rahm Ein nicht alltägliches Gericht: Kostbar und köstlich verfeinert kommt dieses Rinderfilet auf den Tisch. Dazu schmecken Nudeln oder Reis. Zutaten: 300 g Rinderfilet 1 1/2 EL Rapsöl Salz Pfeff ... mehr...

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Chili-Konfitüre

Chili-Konfitüre Eine nicht alltägliche Konfitüre, in kleinen Gläsern, aber immer im Gebrauch bei Chililiebhabern. Zum Dippen, Marinieren und Abschmecken für Saucen. Zutaten: 100 gr. Chilis, nach Geschmack und Schärfe oder Pep ... mehr...

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Gebackener Spitzkohl

Gebackener Spitzkohl Ein preiswertes Gericht, das nicht alltäglich ist und garantiert schmeckt! Zutaten: 200 g Schafkäse 250 g Sahnequark 2 rote Zwiebeln 1 EL mittelscharfer Senf Salz Pfeffer 1 Bund Thymian 2 junge Spitzkohlk ... mehr...

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Erbsensalat mit Omelett-Schnecken

Erbsensalat mit Omelett-Schnecken Ein nicht ganz alltäglicher Salat, der dank der Omelett-Schnecken auch noch besonders aussieht. Und natürlich auch besonders schmeckt. Zutaten: 300 g TK-Erbsen Salz 4 Eier Pfeffer 1 TL Butter ... mehr...

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Galettes

Galettes Mit den herzhaften Galettes kann man auf französische Art in den Tag starten. Dazu noch einen Café au lait – dann ist der Alltag so fern und Paris ganz nah. Zutaten: 150 g Buchweizenmehl (aus dem Bioladen) Salz ... mehr...

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Zitrus-Ingwer-Oliven

Zitrus-Ingwer-Oliven Nicht ganz alltäglich aber auf jeden Fall sehr lecker sind diese schnellen Ingwer-Oliven - und im Einsatz sind sie wirklich sehr vielseitig - also unbedingt probieren. Zutaten: 1 Bio-Orange oder Bio-Zitro ... mehr...

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Kräuterforelle im Heubett

Kräuterforelle im Heubett Die Kräuter kombiniert mit Heu geben der Forelle ein mild würziges Aroma. Schnell zubereitet und doch nicht alltäglich. Zutaten: 2 küchenfertige Forellen Zitronensaft Salz, Pfeffer 2 Zweige Rosmarin ... mehr...

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Seelachs mit Äpfeln, Zwiebeln und Kräutercreme

Seelachs mit Äpfeln, Zwiebeln und Kräutercreme Für den Alltag. Zutaten: 4 Fischfilet (Seelachs o.ä.) Öl, Thymian, Butter 4 Knoblauchzehen 150 g Joghurt 3 EL Crème fraîche 1 TL Senf frische oder TK-Kräuter 2 Zwiebeln 1 Apfel ... mehr...

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Dattelpaste

Dattelpaste Dieser Aufstrich schmeckt immer - egal ob beim Brunch mit orientalischem Motto oder bei einem ganz alltäglichen Frühstück. Zutaten: 400 g frische Datteln 70 g Cashewnusskerne 50 g Honig 2 EL Zitronensaft 1/8 l Fru ... mehr...

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Scharfes Huhn

Scharfes Huhn Das Scharfe Huhn ist ein ideales Familiengericht, das sich auch im Alltag schnell und einfach zubereiten lässt. Zutaten: 1 kleines Huhn (etwa 1 kg) 50 g frischer Ingwer 4 Knoblauchzehen 2 Tomaten 1 Stiel ... mehr...

Forumsbeitrag

Donnerstagsdiskussion, die 11.

sehr schönen) Alltag und mir selbst eine Bewahrung vor der Westfalen ... mehr...

Blogbeitrag

Die Herbstküche

empfiehlt. Kürbissuppe mit Kartoffeln, das Süppchen für den Alltag. Lauch ... mehr...

Blogbeitrag

Schon mal ein Gänseblümchen genascht?

Küchengötter? Verwendet Ihr essbare Blüten? Im Alltag oder nur für besondere ... mehr...

Blogbeitrag

Der Run aufs Kuchen-Buffet ist eröffnet!

Der Run aufs Kuchen-Buffet ist eröffnet! Osterzopf ist fein. Doch nun wird es Zeit für all die Kuchen, die den Alltag mit uns teilen … Seht Ihr das auch so? Dann besucht unser Rezepte-Special „Kuchen-Rezepte“. Was wäre ein ... mehr...

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Bandnudeln in Pestosahne

Bandnudeln in Pestosahne Die Pestosahne wird mit Schinkenstreifen und gerösteten Walnüssen aufgepeppt und sorgt dafür, dass dieses Nudelgericht alles andere als alltäglich ist. Zutaten: 400 g Bandnudeln Salz Pfeffer 1 Bund Fr ... mehr...

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Curry-Linsen mit Aprikosen

Curry-Linsen mit Aprikosen Ein fruchtig-würziges vegetarisches Gericht - schnell zubereitet für den Alltag. Zutaten: 1/2 Bund Staudensellerie (ca. 400 g) 2 Knoblauchzehen 2 rote Chilischoten 2 EL Butterschmalz 2 TL Garam ... mehr...

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Lachs-Spinat-Pfanne

Lachs-Spinat-Pfanne Feiner Genuss aus einer einzigen Pfanne - mit Lachs ist das ein kleiner Luxus für alltags. Zutaten: 500 g Lachsfilet (ohne Haut) 1 große rote Paprikaschote 200 g zarter Blattspinat 1 Zwiebel ... mehr...

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Überbackener Rosenkohl

Überbackener Rosenkohl Ein nicht alltägliches Gericht, bei dem Rosenkohl mit Kartoffelpüree, aufgeschlagenen Eiern (!) und einer Zwiebel-Speck-Mischung im Ofen gegart wird. Gelingt leicht! Zutaten: 50 g durchwachsener Räucher ... mehr...

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Penne mit Zuckerschoten

Penne mit Zuckerschoten Ist nicht alltäglich und schmeckt herrlich aromatisch. Und das Auge isst hier auch sehr gerne mit ... Zutaten: 200 g Penne Salz 125 g Zuckerschoten 150 g geröstete rote Paprikaschoten (Glas) 30 g Walnu ... mehr...