Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Blogbeitrag
Endspurt im Großen GU-Rezeptwettbewerb 2008
Sie haben leckere Rezepte? Dann sichern Sie sich den Ehrenplatz in einem GU-Kochbuch! Der Countdown zum großen Finale mit den besten Rezepten aus der Community läuft!
Sie haben noch ... mehr...
Blogbeitrag
KÜCHENGÖTTER KARAOKE
Am Mittwoch, den 24. September kocht Sebastian Dickhaut live! Vor laufender Kamera schwingt er ab 19.30 Uhr den Kochlöffel und beantwortet Ihre Fragen.
Zum offiziellen Start der KÜCHENGÖTTER KARAOKE zaube ... mehr...
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Tschüss Cocktail, Hallo Punsch!
Frisch und fruchtig sollte der Sommer 2008 eben noch schmecken. Doch bei winterlichen Temperaturen laufen heißer Punsch & Glühwein unseren Cocktails jetzt den Rang ab!
Gar nicht lang ist es her ... mehr...
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Cupcakes - Bunte Trendtörtchen aus den USA
Einfach und schnell gebacken, liebevoll verziert und immer ein süßer Hingucker! Wir haben viele fantasievolle Rezepte für die kleinen, bunten Überraschungstörtchen.
Torten sind was f ... mehr...
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Das perfekte Küchengötter-Dinner
Wie sieht ein perfektes Dinner für Küchengötter aus? Verrat es uns!
An fünf Tagen in der Woche kann man abends im Fernsehen die Sendung „Das Perfekte Dinner“ bestaunen. Das einfache Prinzip: F ... mehr...
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Tapfere Eisforscher
So ein Produkttest kann ganz schön hart sein, vor allem, wenn man sich durch köstliche Eissorten futtern muss. Ein kleiner Blick hinter die Redaktions-Kulissen.
Wann weiß man eigentlich, dass man seinen Tr ... mehr...
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5 neue Rezepte der Community im Juni
Im Juni haben die Küchengötter den Startschuss gegeben für die Backsaison 2012. Hier fünf vielversprechende neue Rezepte für Kuchen, Muffins und Brioches!
Liebe Küchengötter, der Juni sche ... mehr...
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Für Euch gesammelt: Pilze
Was duftet denn da so herrlich im Wald? Pilze. Aber wartet nur ab, wie gut es erst riecht, wenn Ihr unsere Pilzrezepte zu Hause ausprobiert ...
Mit dem Spätsommer fängt es in unseren Wäldern immer he ... mehr...
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Tag des Butterbrotes: davon schmieren wir uns gleich eine Scheibe mehr
Am 28. September ist Tag des Butterbrotes und wir haben eure besten Rezepte für Butter und Butterbrote gesucht. Hier ist der Gewinner!
Liebe Küchengötter, ... mehr...
Rezept
Feuriger Schafskäse
Etwas ausgefallen, aber ebenso verführerisch schmeckt Käse mit zartem Raucharoma.
Zutaten:
Olivenöl
4 Scheiben Schafskäse (200 g)
1 rote Zwiebel
2 scharfe rote Chilischoten
4 eingelegte rote Chilischoten ... mehr...
Rezept
Chili con Reis
Eine ausgefallene Variante eines Klassikers, die es mit dem Original durchaus aufnehmen kann, da sie unglaublich lecker schmeckt.
Zutaten:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1-2 kleine Chilischoten
1 Dose Kidneybohnen ... mehr...
Rezept
Grünspargel mit Avocado
Spargel de luxe mit ausgefallenem Dip aus Joghurt, Avocados, Gurke und Petersilie. Der Dip passt auch zu gebratenen Zucchini und gekochten Maiskolben.
Zutaten:
1 1/2 kg grüner Spargel
Salz
2 Avocados
2 ... mehr...
Rezept
Sahniges Lavendel-Honig-Eis
Eine ausgefallene Eiscremevariation mit getrockneten Lavendelblüten und Honig. Für alle, die das Besondere lieben.
Zutaten:
300 ml Milch
250 g Sahne
1 EL getrocknete Lavendelblüten
4 Eigelb (M, gan ... mehr...
Rezept
Apfel-Zucchini-Brot
Das Apfel-Zucchini-Brot könnte Ihr neues Lieblingsdessert werden, so lecker schmeckt diese ausgefallene Kreation.
Zutaten:
600 g säuerliche Äpfel
350 g kleine Zucchini
160 g (Roh-)Rohrzucker
4 EL Zitronens ... mehr...
Rezept
Orient-Mandelpastetchen
Sie wollen experimentieren und Ihren Gästen mal ein raffiniertes und ausgefalles Dessert auf den Tisch setzen, dann haben wir hier das richtige Rezept für Sie.
Zutaten:
200 ml Sonnenblumenöl
1 EL Agave ... mehr...
Rezept
Currylinsen mit Apfel
Diese Komposition verführt nachhaltig! Aromatisch sehr ausgewogen, als Gästeessen genauso lecker wie als Samstags-Eintopf – so ausgefallen wie bodenständig.
Zutaten:
200 g Puy-Linsen
50 g Naturreis ... mehr...
Rezept
Gratinierte Nudelmuffins
Nur 8 g Fett enthält eine Portion dieses ausgefallenen Gerichts. Die gratinierten Nudelmuffins sind nicht nur raffiniert, sondern auch unglaublich lecker.
Zutaten:
3 Schalotten
2 Knoblauchzehen
2 EL O ... mehr...
Rezept
Möhren-Nuss-Pudding
Ein ausgefallener Pudding mit vielen Nüssen und Trockenfrüchten. Am besten lauwarm mit kalter Vanillesauce servieren.
Zutaten:
1 Möhre (100 g)
50 g getrocknete Aprikosen
Saft von ½ Orange
5 grüne Kardamomk ... mehr...
Rezept
Couscous Tammtamm
Orientalisch gewürzte und ausgefallene Kombination aus Hähnchen, Pfirsichen, Couscous und – ungewöhnlich – Studentenfutter. Ein Tammtamm, das sich wirklich lohnt.
Zutaten:
4 Zwiebeln
4 Hähnchenbrustfilets (j ... mehr...
Rezept
Safranrisotto, King Prawns und Salicornes
eine ausgefallene Vorspeise oder als Glücksgericht für Zwei
Zutaten:
Risotto:
1 Schalotte, feingeschnitten
1 El Butter
150 g Risottoreis (Carnaroli)
80 ml Weisswein
600 ml schwach gew ... mehr...

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