Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Curry-Fischsuppe
Noch eines dieser "iss-mich-dumm" Suppenrezepte. Dankbares Gericht für Kocheinsteiger.
Zutaten:
1 Zucchino (möglichst Bioware ... dazugeben und mischen. Die Curry-Sahnemischung mit dem Stabmixer ... mehr...
Rezept
Buntes Linsen-Curry
Wer Linsen nur als Eintopf mit Würstchen kennt, sollte mit diesem Gericht seinen Horizont erweitern. Gut schmeckt dazu Reis sowie ... mischen. Das Curry 2 Min. durchziehen lassen und servieren. ... mehr...
Rezept
Ofencurry
Milde Variante
Zutaten:
300 g Putenschnitzel
1 Zwiebel
70 g Erbsen
70 g Pilze
70 g Ananas (Stücke)
50 ml Currysoße
20 ml Schaschlik-Ketchup
150 ml Sahne
Salz
Pfeffer
Kategorien:
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Flei ... mehr...
Rezept
Thai-Chicken-Curry
Bei diesem Anblick läuft jedem Curry-Fan das Wasser im Munde zusammen. Zu Recht! Denn Hähnchenbrust, Reis, Kokosmilch und ... und fein schneiden. Das Curry vor dem Anrichten mit Zitronensaft und ... mehr...
Rezept
Rote Currysauce
Für die Sauce kann auch gelbe oder grüne Currypaste verwendet werden. Weitere Zutaten könnten Sojasprossen oder grüner Spargel sein.
Zutaten:
200 gr Babymaiskolben
1 Bund Koriander
1-2 Tl rote Currypaste
800 m ... mehr...
Rezept
Reis-Curry-Suppe
Ein einfaches Rezept, das aber auch bei Kochanfängern für einen vollen Magen sorgt. Gemüsebrühe, Spinat und Reis machen satt auf die leichte Art.
Zutaten:
1 Kochbeutel 10-Minuten-Langkornreis (125 g)
Salz ... mehr...
Rezept
Linsen-Grünkern-Curry
Leckeres fettarmes Vollwertgericht!
Zutaten:
200 g Grünkern
200 g Linsen
2 Zwiebeln
2 TL Olivenöl
4 Knoblauchzehen
3 EL Currypulver
Salz
Pfeffer
Sojasauce
Ingwerpulver
Kategorien:
Cholesterinarm ... mehr...
Rezept
Curry-Möhren-Suppe
Geben Sie Ihrer Möhrensuppe einen exotischen Touch, verfeinern Sie sie mit Curry, Orangensaft und Sesam.
Zutaten:
500 g Möhren
2 kleine Zwiebeln
1 EL Öl
1 EL Madrascurry
1/4 l Orangensaft
100 ml Brühe ... mehr...
Rezept
Rotes Thai-Curry
etwas schärfer
Zutaten:
3 EL Öl
400 g Hähnchenbrustfilet
200 g Bohnen, frisch, grün
1 Stück Chilischote, rot, entkernt und fein geschnitten
1 1/2 EL Curry-Würzpaste, rot
150 g Cocktailtomaten
150 g Pilze, in ... mehr...
Rezept
Cheera moru curry
Spinat-Joghurt Curry aus Südindien
Zutaten:
2 EL Pflanzenöl
1 TL Senfkörner
1 Prise Bockshornkleesamen
2 Knoblauchzehen, gehackt ... dazugeben, dabei langsam und gleichmäßig rühren. Das Curry bei niedriger ... mehr...
Rezept
Curry-Putenbraten
Das Fleisch wird mit Currybutter bestrichen und anschließend mit fruchtigem Paprika-Ananas-Gemüse serviert.
Zutaten:
1 kg ... Curry verrühren und das Fleisch mit einem Teil davon bestreichen. Mit 125 ml ... mehr...
Rezept
Curry-Reisplätzchen
Wenn Sie gekochten Reis vom Vortag übrig haben, sind diese knusprigen, herzhaften Plätzchen ganz schnell zubereitet - und ganz ... . Die Eier verquirlen und mit Petersilie unter den Reis rühren. Mit Curry ... mehr...
Rezept
Fruchtiges Curry
Fruchtig und scharf zugleich.
Zutaten:
500 g Hähnchenbrust
1 rote Zwiebel - wahlweise Lauchzwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
1 gr. Dose Pfirsich
Salz, Pfeffer, etwas Kurkuma
Indisches und englisches Currypulver ... mehr...
Rezept
Steckrüben-Curry
...es muß nicht immer Eintopf sein :-)
Zutaten:
250 g ... Madras-Curry
350 ml Gemüsebrühe
1 mittelgr. Apfel, rotschalig
100 g Saure ... Curry überstäuben und die Brühe angießen. Bei geschlossenem Deckel etwa ... mehr...
Rezept
Curry mit tropischen Früchten
Vegetarisches Curry - schnell zubereitet
Zutaten:
1 Stück gelber oder roter Paprika
1 Stück Zwiebel
425 gr Dose tropische Früchte
400 ml Kokosmilch
2 Kaffeelöffel Currypaste
1 Stück Zitrone ... mehr...
Rezept
Kalbs-Apfel-Curry
Fruchtig-frisch und in einer Stunde auf Ihrem Tisch: Das würzige Kalbs-Apfel-Curry.
Zutaten:
400 g Kalbsschulter
1 Stange Lauch
2 Knoblauchzehen
1 Stängel Zitronengras
1 säuerlicher Apfel
1 EL Zitronensaft ... mehr...
Rezept
Tomaten-Fisch-Curry
Für dieses feine Sommergericht gart der Fisch in einer typisch südindisch gewürzten Tomatensauce mit Kokosraspel.
Zutaten:
800 g Fischfilet (z. B. Rotbarsch oder Seelachs)
50 g Kokosraspel
3 kleine ... mehr...
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