Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Currybratreis mit Grill-Ananas
Berberitzen findet man vor allem in der persischen Küche. Die getrockneten Beeren bekommt man auch bei uns - sie schmecken leicht säuerlich und liefern viel Vitamin C.
Zutaten:
200 g ... mehr...
Rezept
. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist und der Curry beginnt anzudicken.
Schritt 6: Die Cherry-Tomaten und den Koriander zum Curry hinzufügen ... mehr...
Rezept
Currysuppe mit Zucchini und Lachs
Auch als kleines Hauptgericht geeignet!
Zutaten:
500 g Zucchini, gewürfelt
1 Prise Salz
125 g Schalotten oder Zwiebeln, gehackt
200 g Lachsfilet, gewürfelt
20 g Butter
2 Tl Curry
400 ml ... mehr...
Rezept
Indisches Curryhuhn
Als Beilage empfiehlt sich natürlich Basmati Reis oder einfach nur frisches Baguette.
Zutaten:
800 g Hähnchenbrustfilet
2 große ...
1 TL Cayennepfeffer
2 EL Curry
4 EL Mehl
100 g Butter
750 ml Hühnerbrühe
5 EL ... mehr...
Rezept
Afrikanisch- Malayisches Currypulver
etwas leichter
Zutaten:
350 g Cumin frisch
250 g frischer Fenchel
125 g frische, rote Chilies
1 kleines Stück Ingwer
8 kleine Zehen Knoblauch
1 EL weiße Pfefferkörner
Kategorien:
Frühling
... mehr...
Rezept
Curry und Cayennepfeffer mit gedünsteten Möhren in Kurkuma und Pistazien-Reis.
Zutaten:
3 Hähnchenbrüste mit Knochen (1,2 kg)
2 EL Öl
Salz
Curry ... Curry und etwas Cayennepfeffer verrühren, Brüste rundherum damit bepinseln ... mehr...
Rezept
Herbstsalat mit Currykürbis
Eine leckere Kombination von lauwarmen Kürbis und knackigen Salaten.
Zutaten:
3 EL Aceto balsamico
1 TL Honig
6 EL Kürbiskernöl
Salz
Pfeffer
1 rote Paprikaschote
10 getrocknete, in Öl eingelegte To ... mehr...
Rezept
Aromen von Curry, Ingwer und Chili besser entfalten.
Zutaten:
100 g weiche ... , Vanillemark, Ingwer und Curry verrühren und mit Chiliflakes, Meersalz und Pfeffer ... mehr...
Rezept
Chinakohl-Möhren-Salat mit Currydressing
Was für uns der Weißkohl, ist für die Chinesen der Chinakohl. Wegen seiner Inhaltsstoffe und Bekömmlichkeit ... .
Schritt 6: Das Currydressing über den Salat träufeln und die Orangenstücke darauf ... mehr...
Rezept
Kip/Curry
Lievelingsrecept van..............
Zutaten:
2 Kipfilets
1 eetlepel Currypasta
1 blik Cocosmelk
2 kleine Aardappelen
1 Paprika
1 blikje ... bruin.
Schritt 2: Voeg de tomatenpuree en currypatsa toe. Laat dit even om en ... mehr...
Rezept
Zitronencouscous mit Currygemüse
Ideal für Brunch und Picknick wird diese angenehm scharfe Couscous-Variation schnell Freunde finden
Zutaten:
2 kleinere Zwiebeln
1 Möhre
1 Zucchino
12 Stangen grüner Spargel
2 Frühlingszwiebel ... mehr...
Rezept
Currynudeln mit Putenbrust
geht schnell
Zutaten:
150 g TK Erbsen ... Sahne mit Curry vermischen und unter Gemüse rühren. Nudeln und Putenbrust unter das Gemüse rühren, Mit Salz u. Curry abschmecken ... mehr...
Rezept
Pastinaken-Currysüppchen in der Tasse mit Kräuter-Knoblauch-Shrimps am Spießchen
Freundschaft aus europäischer Pastinake und asiatischen Gewürzen
Zutaten:
ca. 400 g Pastinaken
ca. 150 t Kartoffeln
1 Schalotte oder kl. Zwiebel ... mehr...
Rezept
pellen. Die Milch mit Curry, etwas Salz und Pfeffer lauwarm erhitzen ... mehr...
Rezept
Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe mit Currypute
Die extravagante Alternative zur Kartoffelsuppe mit Würstchen - unbedingt probieren!
Zutaten:
250 g Putenschnitzel
2 Knoblauchzehen
1/2 TL Currypulver
3 EL Sonnenblumenöl
700 g Süßkart ... mehr...
Rezept
Tilapiafilet mit fruchtiger Currysoße
Ein exotische Fischgericht, das ich vor Jahren in der Schweiz gegessen habe. Es war ein Peruanischer Tag in einem Restaurant in Solothurn.
Zutaten:
2 Tilapiafilets (ca. 400 g)
2 EL Tapiok ... mehr...
Blogbeitrag
Currynudeln für die Dienstagskocher
Holt die Nudeln und Euer liebstes ... Currynudeln mit Hähnchenbrustfilet auf der Karte!
Zum 20. Jubiläum des Dienstagskochens gibt es heute leckere
Currynudeln mit Hähnchenbrustfilet ... mehr...
Rezept
Kokos-Curry
Eine ungewöhnliche Currymischung, in der das Kokosaroma bereits enthalten ist. Passt vor allem zu Fisch und fruchtigen Currygerichten.
Zutaten:
4 EL Koriandersamen
3 EL Kreuzkümmel
2 TL Kardamomsamen
1 TL ... mehr...
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