Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Pfeffercornichons
Der kleine Unterschied. Wenn Sie Cornichons mit der feinen Schärfe von weißem Pfeffer haben wollen, legen Sie am besten selbst Hand an.
Zutaten:
1,5 kg Cornichons
3 EL Salz
20 Perlzwiebeln
4 Zweige Estragon
... mehr...
Rezept
Rettich
1 dicke gelbe Rübe
1 Salatgurke
1 roter Rettich
1 Bund Dill
3 EL ... Dill waschen, trocken schütteln und in kleine Zweige teilen. Die ... mehr...
Rezept
Salz
5 Minzeblätter
1 Stiel Dill
2 Frühlingszwiebeln
400 g griechischer ... lassen.
Schritt 2: Minze und Dill waschen und trocken schütteln. Die ... mehr...
Rezept
schneiden. Ananas abtropfen lassen. Dill klein schneiden. Alle Zutaten in eine ... Dill verwendet werden. ... mehr...
Rezept
Englische Gurkensandwiches
passend zum Afternoon Tea
Zutaten:
1 mittelgroße Salatgurke
1/3 Bund Dill; gehackte Dillspitzen
150 g Frischkäse ... Schüssel mit dem Senf, Pfeffer, Zitronensaft & Dill vorsichtig verrühren ... mehr...
Rezept
Kartoffel-Lauch-Sauce
Dass Kartoffeln und Lauch gut miteinander können, ist nichts Neues. Mit Weißwein, Dill und Krabben schließen sie sich zu einer ... , den Dill und die Sahne in die Sauce geben und 2-3 Min. leise kochen lassen ... mehr...
Rezept
Lachsschnecken
Das Auge isst mit! Angerichtet fürs Büffet oder den festlichen Ostertisch: Kleine Lachsröllchen.
Zutaten:
1/2 Bund Dill
1/2 Bio ...
Ohne Alkohol
Snacks
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Den Dill waschen und ... mehr...
Rezept
:
3 EL Dill
100 g Räucherlachs in Scheiben
1 TL Salz
1 EL Senf
2 EL Sahne ... 1: Dill waschen, trockentupfen, Dillspitzen abzupfen und klein hacken ... mehr...
Rezept
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
1 Bund Dill
200 g saure Sahne
Kategorien:
Eintöpfe ... Dill abbrausen und trocken schütteln, die Spitzen abzupfen und fein hacken ... mehr...
Rezept
, Tomaten und Dill.
Zutaten:
200 g Möhren
200 ml Gemüsebrühe
100 g Instant ...
Pfeffer
2 Frühlingszwiebeln
250 g Tomaten
1/2 Bund Dill
Kategorien:
Die ... Dill waschen, trockenschütteln und bis auf ein einige Spitzen fein hacken ... mehr...
Rezept
2 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer
½ Bund Dill
100 g Cocktailtomaten
Kategorien ... und diesen abschmecken.
Schritt 3: Den Dill waschen, einige Dillspitzen zum Garnieren beiseitelegen. Den übrigen Dill hacken und unter den Salat ... mehr...
Rezept
geben. Mit Kaviar und Lachsstreifen anrichten. Nach Wunsch mit Dillzweiglein ... mehr...
Rezept
Wiener Tafelspitz
Wien gilt als Rindfleischparadies schlechthin. Der Tafelspitz ist das berühmteste von mehr als einem Dutzend verschiedenen Rinderteilen zum Kochen.
Zutaten:
750 g Rinderknochen
1 Zwiebel
2 kg Tafelspitz (mit ... mehr...
Rezept
1 Knoblauchzehe
1 Lorbeerblatt
1 Bund Dill
Kategorien:
Beilage ... Kartoffelsuds in eine kleine Schüssel geben. Den Dill waschen, trocken tupfen ... mehr...
Rezept
frischer Dill
2 EL Crème fraîche
1 TL Meerrettich (aus dem Glas)
Salz ... mit Zitronensaft beträufeln und vorsichtig verrühren. Dill waschen, trocken ... Schüssel glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und dem Dill ... mehr...
Rezept
Waller im Wurzelsud mit Meerrettichsauce
Dieses Fischgericht ist sehr raffiniert und äußerst lecker. Außerdem ist es schnell und relativ einfach zuzubereiten.
Zutaten:
1 große Möhre
100 g Knollensellerie
1 rote Zwiebel
1/2 St ... mehr...
Rezept
1 Dillzweig garnieren und Olivenöl umziehen. ... mehr...
Rezept
Ultra-Leichter-Fleischsalat
Mal eine andere Variante des Fleischsalats, von dem man einfach nicht die Finger lassen kann... Muss man ja aber auch nicht - bei dieser Leichtigkeit!!! (2 Portionen)
Zutaten:
50 g Frischkäse, 4% F ... mehr...
Rezept
Amuses bouches no. 5
eine Auswahl Fingerfood zum Apéro oder das Ganze als Hors d'oeuvre
Zutaten:
(1) Vollkornbrot-Räucherlachs-Würfel
(2) Mini-Paprika mit Ziegenfrischkäse und Tapenadetupfen
(3) Gewürzbrot-Mango-foie gras-Wür ... mehr...
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