Rezepte mit exotisch | Küchengötter

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Zucchini pikant eingelegt Wohin mit den vielen Zucchini? Süß-sauer eingelegtes Gemüse ist nichts Neues. Die exotischen Gewürze verleihen diesen Zucchini aber eine ganz besondere Note. Zutaten: 1 geh. EL fein gehackter Ingwer ... mehr...

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Mango-Milchreis

Mango-Milchreis Exotisch mit Kokos kommt dieser Milchreis auf den Tisch. Statt Mango kann man auch 2 reife Pfirsiche oder Nektarinen verwenden. Zutaten: 300 ml Milch 200 ml Kokosmilch 130 g 10-Minuten-Milchreis 1 kleine reife ... mehr...

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Süsskartoffelsuppe mit Surimi

Süsskartoffelsuppe mit Surimi Ein exotischer Gruß aus der Karibik, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt garantiert auch den Gästen! Zutaten: 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm) 1 Knobla ... mehr...

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Roastbeef-Wrap mit Blattspinat

Roastbeef-Wrap mit Blattspinat Fingerfood einmal anders, nämlich als gefüllter Wrap mit Exoten-Touch. Da freuen sich auch die Gäste ... Zutaten: 100 g Doppelrahm-Frischkäse 2 Weizen-Tortillas (Ø 24 cm) schwarzer Pfeffer aus ... mehr...

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Tomaten-Kokos-Suppe

Tomaten-Kokos-Suppe Eine Suppe mit Exoten-Kick - dafür sorgen u. a. Kokosmilch, frisch gepresster Orangensaft und Kreuzkümmel. So lecker! Zutaten: 3 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl 400 ml passierte Tomaten (aus dem ... mehr...

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Feines Kräutersalz

Feines Kräutersalz Universalwürze für Salate, Gemüse, Fleisch, Fisch. Die raffinierte Note bringen Knoblauch, Chilis und Algen sowie der Schabzigerklee mit einem Hauch Exotik. Zutaten: 3 getr. Lorbeerblätter 50 g grobes ... mehr...

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Bratwurstschnecken mit Currycreme und Ananas

Bratwurstschnecken mit Currycreme und Ananas Eine raffinierte Kombination von würziger Bratwurst, exotischem Curry und fruchtiger Ananas. Zutaten: 150 g Schmand 1 Tl Currypulver 1 EL Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer 100 g ... mehr...

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Saté-Erdnusscreme

Saté-Erdnusscreme Mit indonesischen Hähnchenspießen und dieser Saté-Erdnusscreme werden Kindheitserinnerungen an exotische Genüsse geweckt. Zutaten: 3 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 1-3 Chilischoten 150 g geröstete, gesalzene Erdn ... mehr...

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Mangosorbet

Mangosorbet Sonne im Herzen und auf dem Teller: Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem exotisch-fruchtigen Mangosorbet. Zutaten: 1 reife Mango 1 Limette 50 Zucker 100 ml trockener Weißwein 1 EL Orangenlikör (z. B. Cointreau; nac ... mehr...

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Grünteeeis

Grünteeeis Wenn es mal ein besonderes Eis sein sollen, können Sie mit Grünteeeis bei Ihren Gästen garantiert punkten. Die Zubereitung ist einfach, das Ergebnis exotisch-frisch. Zutaten: 100 ml Milch (3,8%) 80 g Zucker 1 TL ja ... mehr...

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Versunkene Himbeeren

Versunkene Himbeeren Ein feines Dessert aus Kokosdrink und Himbeeren. Herrlich exotisch und ein Genuss für große und kleine Süßschnäbel. Zutaten: 400 ml Kokosdrink (aus der Dose) 150 g Milchreis (roh) abgeriebene Schale von 1 ... mehr...

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Curry-Reis-Salat

Curry-Reis-Salat Mandarin-Orangen und Mandeln verleihen dem Salat eine exotische Note Zutaten: 2 Tassen Reis 300 g gekochten Schinken 1 kleines Glas Gewürzgurken 2 Dosen Mandarin-Orangen 1 Glas Miracel Whip etwas Schlagsahne ... mehr...

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Kaki-Dressing

Kaki-Dressing Mal was Exotisches auf den Salat gefällig? Das Kaki-Dressing macht aus Radicchio, Feldsalat, Endivie, Lollo rosso und Eichblattsalat ein tropisch-scharfes Salatvergnügen. Zutaten: 2 grüne Kardamomkapseln ½-1 TL ... mehr...

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Wunderrüben

Wunderrüben Wozu ins Universum wünschen, wenn die Rübe liegt so nah? Das europäischste aller Gemüse kann es mit jedem Exoten aufnehmen, auch was die Vielfalt angeht. Einfach gut. Zutaten: 1,5 kg Rüben aller Art nach Saison ... mehr...

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Gefüllte Süßkartoffeln

Gefüllte Süßkartoffeln Eine exotische Beilage zu kurz gebratenem Fleisch: Kokosmilch unterstreicht das feine Aroma der Süßkartoffeln aufs Vortrefflichste. Zutaten: 4 Süßkartoffeln (à 200 g) 1 unbehandelte Orange 100 ml Kokosm ... mehr...

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Lachs-Cocktail

Lachs-Cocktail Exotischer Snack aus schonend gegartem Lachs und fruchtiger Mango mit einem leicht scharfen Wasabi-Dressing. Auch Gäste werden sich über diese Art von Cocktail freuen. Zutaten: 1 Lachsfilet (ca. 125 g) 1/2 Mang ... mehr...

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Avocadodip mit Koriander

Avocadodip mit Koriander Koriander passt toll zu dem cremigen Avocadodip. Er verleiht ihm eine exotische Note. Vor der Servieren 1 Std. kühlen. Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Fleischtomate 1 Chilischote 1/2 Bund Korian ... mehr...

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Chili-Chicken-Dip

Chili-Chicken-Dip Hähnchenflügel vom Grill werden zu einem asiatisch-exotischen Genuss, wenn man sie vor dem Abknabbern in einen süß-scharfen Dip taucht. Zutaten: 5 Chilischoten 3 Knoblauchzehen 2 Kaffirlimettenblätter 100 g ... mehr...

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Hühnersuppe mit Zitronengras

Hühnersuppe mit Zitronengras Die klassische Hühnerbrühe wird mit Zitronengras und Kokosmilch zum exotischen Highlight. Zutaten: 2 Stängel Zitronengras 20 g Ingwer 1 Chilischote 2 Hähnchenbrustfilets 800 ml Hühnerbrühe 3-4 EL ... mehr...

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Asiatischer Litschi-Tee

Asiatischer Litschi-Tee In dieser Tasse steckt pure Exotik aus feinem Jasmintee, Limettenblättern und frischen Litschis. Zutaten: 10 Kaffir-Limettenblätter (aus dem Asienladen) 1/2 Bio-Limette 1 Stück frischer Ingwer (ca ... mehr...