Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Lachs-Schnecken
Blätterteig-Lachs-Schnecken
Zutaten:
1 Rolle Blätterteig
1 Becher Creme fraiche mit Kräutern
300 Gramm Räucherlachs
1 Eigelb
Kategorien:
Aus dem Backofen
Festliches
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Klei ... mehr...
Rezept
Grapefruit-Frischkäse-Torte
Die fein-herbe Grapefruit verleiht hier der cremigen Torte einen besonderen Reiz. Aromatisch und formschön ist dies eine festliche Torte zu jeder Gelegenheit.
Zutaten:
2 Eier
125 g Zucker
100 ml Öl ... mehr...
Rezept
Punschtorte
Diese festliche Torte mit feinem Rumaroma wärmt und ist ein echter Hingucker zu wirklich jedem Anlaß.
Zutaten:
4 Eier
250 g Zucker
200 ml Öl
200 ml Weißwein
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
5 EL Rum
200 g Orangenmarme ... mehr...
Rezept
Mandelcremetorte
Sanfte Mandeln und eine zart schmelzende Puddingfüllung machen diese festliche Torte zu einem wahren Genuss.
Zutaten:
4 Eier
250 g Zucker
je 200 ml Öl und Orangensaft
250 g gem. Mandeln
300 g Mehl
1 Pck. Back ... mehr...
Rezept
Roland's Lammkeule mit Roquefort
Ein besonderes Rezept für festliche Anlässe.
Zutaten:
1 Lammkeule (ca. 3 kg)
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2-3 Knoblauchzehen
2-3 Thymianzweige
40 g Butterschmalz
250 g große Zwiebeln
600 ml ... mehr...
Rezept
Hirschrücken im Gewürzmantel
Ein festliches Essen für die Jahreswende: Geniessen Sie das saftige und zarte Hirschrückenfilet mit Kirschen, Wacholder und leckeren Schupfnudeln!
Zutaten:
600 g Hirschrückenfilet
Salz
je 1-2 TL W ... mehr...
Rezept
Orangentorte
Diese festliche Organentorte gelingt Ihnen leicht, sie kombiniert sanfte Frucht mit leckerer Schokolade.
Zutaten:
4 Eier
250 g Zucker
200 ml Öl
200 ml Orangensaft
300 g Mehl
4 EL Kakao
1 Pck. Backpulver
3 Pck. To ... mehr...
Rezept
Kartoffeltörtchen mit Kaviar
Dieses besonders feine und edle Gericht eignet sich gut für festliche Anlässe. Ihre Gäste werden diese köstlichen Kartoffeltörtchen mit Kaviar genießen.
Zutaten:
300 g kleine festkochende Kartoffe ... mehr...
Rezept
Schaum vorm Maul
Nein, wenn Sie diese Kekse knabbern kriegen Sie keine Tollwut: köstlich-leichte Knabberei in Amaretto-Schoko-Sahne getaucht.
Zutaten:
7 Eiweiß
400 g Zucker
15 g Kakaopulver
60 g Sahne
3 EL Amaretto
320 g Halb ... mehr...
Rezept
Seelachs mit Senf-Kruste
Köstlich: saftiger Seelachs in einer delikaten Senf-Kruste auf Erbsen-Möhren-Gemüse.
Zutaten:
1 Dose Erbsen mit Möhren (530 g Abtropfgewicht)
1 Becher Kräuter-Crème-fraîche (125 g)
5 EL Gemüsebrühe
Sa ... mehr...
Rezept
Lammfilet mit Möhren-Couscous
Exotische Gewürze und knackige Pistazien bringen eine Prise Orient in die Küche.
Zutaten:
700 ml Brühe
1 TL Curry
1 Prise Zimt
Salz
Pfeffer
4 EL Öl
250 g Instant-Couscous
600 g Lammfilet
250 g Mö ... mehr...
Blogbeitrag
Edles für die Feste: Kochen mit Champagner
Zahlreiche Menüs werden an den Festtagen zubereitet. Besonders edel wird es mit Champagner und Fisch. Lassen Sie sich überraschen, wie gut es sich damit kochen lässt...
Nicht nur an ... mehr...
Rezept
Lammrücken mit Bärlauchkruste
Zart bestrichen, frühlingshaft... Dieser Lammbraten ist ein Gedicht.
Zutaten:
je 1 Bund Bärlauch, Petersilie und Kerbel
1 TL Dijon-Senf
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
600 g Lammrücken (ohne Knochen u ... mehr...
Rezept
Steinbutt und Jakobsmuscheln mit Thai-Spargel und Beurre blanc
ein festliches Fischgericht mit einer köstlichen Sauce
Zutaten:
4 Steinbuttfilets à 120 g
12 Jakobsmuscheln
30 g Butter
Salz + Pfeffer
100 g Thai-Spargel
------
B ... mehr...
Rezept
Rotkohl-Birnen-Gemüse
Ob Rotkohl oder Blaukraut: Der Klassiker zum festlichen Entenbraten kommt hier mit einer fruchtigen Note auf den Tisch. Köstlich!
Zutaten:
1 kg Rotkohl
2 rote Zwiebeln
1 EL Butterschmalz
Salz
Pfeffer
2-3 ... mehr...
Blogbeitrag
EASY CHRISTMAS - Der Kochkurs für entspannte Weihnachtsköche
"Festlich ... festlich sind, richtig was her machen, aber kaum für Arbeit sorgen.Wie das ... ” in den HUKODI-Studios.
„Festlich genießen mit Stil und ohne Stress” ist ... mehr...
Rezept
Knoblauchcréme
Leckere Knoblauchcréme für Füllungen, Dipp oder als Brotaufstrich....
Zutaten:
1 st. Knoblauchzehe
1 EL Öl
75 gr. Salat-Mayonnaise
150 gr. Schmand
1/2 TL mittelscharfer Senf
Salz
Pfeffer
Kategorien:
Aus der Pfa ... mehr...
Rezept
Schoko-Shortbread
Den englischen Klassiker kennen wir alle. Hier wird der Teig mit Kakaopulver abgewandelt, fix in eine Springform gedrückt und gebacken.
Zutaten:
100 g feiner Zucker
300 g Mehl
50 g Stärkemehl
50 g Kakaopulve ... mehr...
Rezept
Bowle mit Zitronenverbene
Zitronenverbene ist ein tolles erfrischendes Kraut, was super in diese Bowle passt.
Zutaten:
1 Handvoll Zitronenverbenenblätter
2 Bio-Zitronen
3-4 EL Zucker
2 Flaschen halbtrockener oder milder Weißw ... mehr...
Rezept
Krabben-Quiche
Es muss ja nicht immer (nur) ein Krabbenbrötchen sein!
Zutaten:
300 g Mehl
150 g Butter
1/2 TL Salz
5 EL Wasser
9 Eier
1/2 Salatgurke
250 g Krabben
150 g Weichschimmelkäse
200 g Schmand
Dill
Salz
Pfeffer
Katego ... mehr...
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