Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Griechischer Auberginen-Kartoffel-Auflauf
Diese fleischlose Variante der Moussaka wird in Griechenland ebenfalls gern gegessen. Mit einem kleinen grünen Salat ist sie das perfekte Sommergericht.
Zutaten:
4 Auberginen (ca. 800 ... mehr...
Rezept
Mangold-Röllchen mit Steinpilzsabayon
Zugegeben, die Zubereitung ist etwas aufwendig, aber das Ergebnis ist eine absolute Bereicherung für jedes Veggie-Menü. Und alle werden fleischlos satt und glücklich.
Zutaten:
30 g ... mehr...
Rezept
Schupfnudelauflauf mit Fleischkäse
Der schwäbische Klassiker, der sonst mit Sauerkraut serviert wird, kommt duftend – und vereint mit Fleischkäse – aus dem Ofen und sorgt für einen Auflauf am Mittagstisch.
Zutaten:
2 Stangen ... mehr...
Rezept
werden durch Hühnerbrust wenn es nicht fleischlos sein sollte
2 1/2 Tassen ... mehr...
Forumsbeitrag
Vegetarier mit Fleischeslust
Vegetarier mit Fleischeslust
Meine Schwester war über 10 Jahre Vegetarierin, hat aber wegen der eigenen Kinder auch mit Fleisch gekocht. Jetzt hat sie mir gestanden, ab und zu schon von Fleischger ... mehr...
Blogbeitrag
Das Dienstagskochen mit Bärlauch
Der momentane Held der Küche? Natürlich Bärlauch. Wer hat Lust auf ein bärlauchiges Dienstagskochen?
Genießt Ihr den Frühling auch so sehr wie ich, liebe Dienstagskocher? Angeblich ist die Nat ... mehr...
Blogbeitrag
Tofu und Roter Bete mächtig fleischlos zuging, ist es auf jeden Fall an der ... mehr...
Blogbeitrag
einmal ausprobieren. Fleischlos? Kein Problem. Aber kann ich wirklich auf ... mehr...
Blogbeitrag
Das grüne Wochenkochen mit Spinat-Salat
Ich übe jetzt schon mal für die Salat-Saison – und zwar mit Spinat. Wer braucht zur Abwechslung auch mal wieder ein paar grüne Blätter auf dem Teller?
In dieser Woche drehte sich bei un ... mehr...
Forumsbeitrag
Was kochen die Küchengötter am Freitag?
Ein weiterer Nebeltag - was kocht ihr da?
Bei uns gibt es heute Pasta mit einer Gemüse-Fleischsoße und Salat. mehr...
Mitglied
IngridBresler
Kochbücher:
Kochbuch von IngridBresler
FISCHLOSES KOCHBUCH mehr...
Mitglied
sylviatilova
Kochbücher:
Fleischeslust
Backen Kochtyp: King/Queen of Chaos Die Nirwana-Köche . mehr...
Forumsbeitrag
Leben und Leben lassen
Heute mal ein Buchtipp!
Im Urlaub habe ich ein meiner Meinung nach tolles Buch verschlungen:
Fleisch essen, Tiere lieben von Theresa Bäuerlein
Sie beleuchtet Produktion von Fleisch und Gemüse mal von de ... mehr...
Rezept
Gemüse überbacken
Vegetarisches Gericht, welches man sehr gut vorbereiten kann. Als Hauptspeise oder als Beilage zu Gegrilltem für Fleischesser.
Zutaten:
150 g gekochter Reis
50 g geriebener Käse
50 g Butter
1 Dose Erbsen fei ... mehr...
Rezept
Peters Wurstsalat
Schmeckt im Sommer auf der Terrasse, wenn man mal nicht grillen will.
Zutaten:
250 Gramm Mortadella
250 Gramm Fleischkäse
2 Zwiebeln
2 Eier, hartgekocht
3 mittelgroße Gewürzgurken
Essig, Öl, Pfeffer
Kategori ... mehr...
Rezept
Champignon-Rahmsauce
Dieser Klassiker erfreut sowohl Vegetarier als auch Fleischesser. Er schmeckt mit Semmelknödel genauso köstlich wie mit Schweinefilet oder Kalbsgeschnetzeltem.
Zutaten:
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 ... mehr...
Rezept
Süsser Senf
Passt traditionell zur Weisswurst, zum Fleischkäse und rundet so manches Salatdressing ab
Zutaten:
200 g gelbe Senfkörner
80 g Honig
2 EL Sonnenblumenöl
2 EL Apfelessig
Salz
heisses Wasser
Kategorien:
Zubereitungs ... mehr...
Rezept
Schneller Gemüseauflauf
Einfacher geht´s kaum: TK-Gemüse erspart das Schnippeln, mit herzhafter Wurst und würzigem Schafkäse in die Auflaufform und ab in den Ofen!
Zutaten:
1 kg gemischtes TK-Gemüse
400 g Fleischkäse oder Lyo ... mehr...
Rezept
Gefüllte Zwiebelstangen
Der üppige Belag aus Rettich, Gurken und Aufschnitt kommt immer gut an - egal ob als Pausenbrot oder als rustikaler Snack im Biergarten.
Zutaten:
150 g roter Rettich
Salz
150 g Magerquark
50 g Crème fr ... mehr...

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