Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Warenkunde
Gemüsesaft
Wie jeder weiß, ist Gemüse wichtig für die Ernährung. Aber nicht jeder schafft es zeitlich, Gemüse regelmäßig auf den Tisch zu bekommen. Gemüsesäfte sind hier eine schnelle und schmackhafte Alternative. Sie werden ... mehr...
Rezept
Gemüserohkost
Für dieses Rezept lohnt es sich wirklich nur das beste Olivenöl zu verwenden!
Zutaten:
1 Fenchel
1 kleinerer Radicchio
2 Möhren
1 rote Paprikaschote
4 Stangen Sellerie
8-12 EL bestes Olivenöl
Salz
schwarzer Pfef ... mehr...
Rezept
Gemüsetarte
Die leckerste glutenfreie Tarte mit knusprigem Boden. Ein schnelles Essen bei dem garantiert nichts übrig bleibt. Das Gemüse kann je nach Jahreszeit verändert werden.
Zutaten:
Für den Teig
200 g helle glutenfreie ... mehr...
Rezept
Leichte Gemüseflans
Diese Gemüseflans sind so leicht und zart wie sie aussehen. Viele Gemüsesorten eignen sich auch solo für die luftigen Flans.
Zutaten:
600 g gemischtes Gemüse (z.B. Möhren, Zucchini und Kohlrabi)
1 Schalott ... mehr...
Rezept
Gemüsepickles Süsssauer
Die Gemüsepickles süsssauer schmecken sehr lecker und lassen sich schnell und einfach zubereiten. Passt gut zu gekochtem Rindfleisch oder zu einer deftigen Brotzeit.
Zutaten:
1 dicke Möhre
1/2 weißer R ... mehr...
Rezept
Gemüsesülze
Die Gemüsesülze ist etwa 2 Wochen haltbar. Dazu passt eine cremige Senfsauce.
Zutaten:
2 lange Möhren (à 100 g)
3 Stangen Staudensellerie
200 g kleine Champignons
200 g Brokkoli
1 Bio-Zitrone
500 ml trockener Weiß ... mehr...
Rezept
Bunter Gemüseaufstrich
Kunterbunt und knackig-frisch - so kommt dieser sommerliche Brotaufstrich daher und verzaubert mal morgens, mal mittags und mal abends.
Zutaten:
1 Stück Zucchino (etwa 50 g)
1/4 rote Paprikaschote
1 kle ... mehr...
Rezept
Gemüseschiffchen
Die Gemüseschiffchen mit der würzigen Käse-Gemüse-Füllung schmecken pur als Snack oder Hauptspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Zutaten:
2 kleine Kohlrabiknollen
2 Zucchini
2 rote Paprik ... mehr...
Rezept
Gemüserührei
auf Toast
Zutaten:
2 Sch. gek. Schinken
3 Champingnons
1 Tomate
1 kleine Zwiebel
30 g Schafskäse
1 TL Öl
1 Ei
Kategorien:
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Schinken, Champingnons, Zwiebel u. Tomate (ohne Kerne) kl ... mehr...
Rezept
Gemüsequiche
Die Gemüsefüllung für die Quiche bestimmen Lust, Laune und die Saison - oder auch der größte Gemüsekasper in der Familie.
Zutaten:
200 g Mehl
100 g kalte Butter
1 Eigelb
Salz
2 Möhren
250 g Brokkoli
1 rote Paprik ... mehr...
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