Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Blogbeitrag
Ich mache gerade Diät
Es ist Januar. Höchste Zeit, mal wieder über Diäten ... immer gerade Diät.
Das sieht dann meisten so aus:
Level 1: Mittags gibt es nur ... Januarwoche die Vorsätze fürs nächste Jahr zu sammeln. Aber mal ganz ehrlich: Gerade ... mehr...
Forumsbeitrag
Bei uns ist gerade Geburtstags-"Hochsaison"
Da in unserer Familie derzeit die Geburtstage "Schlag auf Schlag" erfolgen, komme ich derzeit kaum nach meine Rezepte nachzutragen. Dennoch möchte ich Euch ein paar Fotos nicht ... mehr...
Forumsbeitrag
Sommerküche
an einem richtig warmen und sonnigen Herbsttag
Das Wetter (knapp 20°) ist geradezu ideal für einen schönen bunten Salat, anschliessend gibt es Tortellini mit Steinpilzen. ... mehr...
Forumsbeitrag
"vegan" als Suchwort ein werden gerademal 8 Rezepte angezeigt. Sicher ... mehr...
Rezept
Italienische Kräuter-Straccetti
Wieder einmal typisch italienisch - unkompliziert, schnell, geradeaus und lässt trotzdem keine Wünsche offen.
Zutaten:
4 Rinderschnitzel (dünne Hüftsteaks à 125 g)
3 Schalotten
1 Knoblauchzehe ... mehr...
Rezept
Halbgefrorenes und schmeckt geradezu süchtig machend. Wichtig: Die Sahne nicht ... mehr...
Mitglied
gerd
Kochbücher:
Kochbuch von gerd
Lieblingsgericht: Bärlauch-Schafkäse-Dip. ... mehr...
Rezept
Paradise Won
Mit Zitronenlimonade aufgegossen verführt diese süßsaure Verlockung geradewegs in das Paradies des Drinkgenusses.
Zutaten:
3 cl Aperol
4 cl Granatapfelsaft
1 cl Limettensaft (am besten frisch gepresst)
1 cl Limet ... mehr...
Video
-Nase mit Pfirsich- und Zitrusaromen. Geradezu verstörend charmante ... mehr...
Rezept
Entenbrust-Fondue
Diese Fondue-Variante mit Entenbrust muss man probiert haben. Die Kombination aus säuerlichen Äpfeln und Schalotten ist geradezu genial.
Zutaten:
ca. 750 g Barbarie-Entenbrust
200 g kleine Schalotten ... mehr...
Rezept
Artischocken mit Salsa verde
Artischocken mit feiner Senf-Sauce sind ein Klassiker! Hier fliegen Sie Ihnen als tolle Häppchen geradewegs in den Mund.
Zutaten:
2 Eier (Größe M)
4 Artischockenböden (Dose)
1 Knoblauchzehe
1/2 Bu ... mehr...
Rezept
geradezu für Nachspeisen aller Art – der Pumkin-Pie schmeckt aber auch prima zum ... darauf geben.
Schritt 4: Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 10 Minuten ... . Herausnehmen, auskühlen lassen. Ofen auf 180 Grad schalten.
Schritt 5: Eier und ... mehr...
Rezept
Erdbeertörtchen
Diese Mini-Torten mit feiner Marzipansahne verführen geradezu dazu, sie möglichst schnell zu vernaschen.
Zutaten:
75 g Zucker
150 g ... mehrmals einstechen.
Schritt 3: Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca ... mehr...
Rezept
Kürbis-Parfait mit Balsamico-Sirup
Der mild-süße Geschmack prädestiniert Kürbis geradezu für Nachspeisen aller Art - sogar für ein Parfait.
Zutaten:
350 g Gelber Zentner, ohne Kerne gewogen (ungeputzt ca. 450 g)
270 g Zucker ... mehr...
Rezept
Schollenfilets in Safran-Sahne
Hier lohnt es sich sich einen Edelfisch zu gönnen. Die sanfte Safransauce umschmeichelt den Fisch geradezu.
Zutaten:
600 g Schollenfilets (noch zarter, noch teurer: Seezungenfilets)
3-4 EL ... mehr...
Rezept
Zucchini und Möhren
Nichtssagender Rezeptname für ein unwiderstehliches Gericht: Junge Möhren und Zucchini schmecken nach der Marinade im mediterranen Würzsud geradezu unverschämt lecker!
Zutaten:
200 g junge Möhren
200 g ... mehr...
Rezept
Kaninchenkeulen mit Speckknödeln
Wenn Sie Ihrem oder Ihrer Liebsten mal etwas ganz Besonderes kochen möchten, dann bietet sich dieses feine Pfannengericht geradezu an.
Zutaten:
4 Kaninchenkeulen (à 200 g)
Salz
Pfeffer
1 EL ... mehr...
Blogbeitrag
Trüffeln, ist da zum Beispiel geradezu prädestiniert für ein solches Mahl. Den ... mehr...

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