Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Gulasch erwärmen und abschmecken. Dazu die saure Sahne servieren. ... mehr...
Rezept
Geflügelgulasch mit Trockenpflaumen ...
... wenn es schnell, einfach und lecker werden soll! Vom ersten Schneiden bis zum Servieren vergehen keine 45 Minuten und die Zubereitung im Wok kann ich sehr empfehlen!
Zutaten:
750 Gr ... mehr...
Rezept
"feuriges Pfeffer-Rindergulasch"
spezielle Gewürzmischung, Gemüse, einen kräftigen Schluck Rotwein, langsam geschmort im gußeisernen Topf, wärmt Seele u. Körper nicht nur im Winter.
Zutaten:
1,2 kg Rindfleisch aus der runden ... mehr...
Rezept
Rindergulasch nach Burgunder Art
Hier habe ich Julia Child ein wenig über die Schulter geschaut.
Zutaten:
1 1/2 Kg Rindfleisch
2 EL Mehl
2 Flaschen Cabernet Sauvignon
1 TL Meersalz (Atlantik oder fleur de sel)
1 Bund Kräuter, ... mehr...
Rezept
Paprikagulasch mit Rindfleisch, Tomaten und Spätzle
Kräftiges Gulasch wird ... kaltem Wasser glatt rühren, unter das Gulasch mischen und einmal aufkochen lassen. Gulasch mit Salz und, wenn nötig, mit Pfeffer abschmecken. Spätzle in ... mehr...
Rezept
Salbeiblatt einlegen und das Gulasch zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 45 Min ... Sahne zum Gulasch geben, durchrühren und zugedeckt 15 Min. köcheln. Dann ... und 2 Prisen Zimt abschmecken und das Gulasch servieren. ... mehr...
Rezept
6: Das Gulasch mit reichlich Sauce auf vorgewärmten Tellern anrichten. Mit ... mehr...
Rezept
Seitan-Paprikagulasch mit Risi-Bisi
Seitan ist ein toller Fleischersatz, sehr eiweißreich. Sie finden ihn in jedem Asia-Markt.
Zutaten:
100 g Vollkornreis
Salz
1 gelbe Paprikaschote (ca. 200 g)
2 Frühlingszwiebeln
250 g Seita ... mehr...
Rezept
Paprikagulasch aromageschmort
Das klassische Gulasch, auf magenschonende ... Gulasch mit Wasser bedecken und aufkochen. Offen ca. 15 Min. sanft kochen lassen ... entfernen. Zum Fleisch reiben. Das Gulasch erneut mit Wasser bedecken und ... mehr...
Rezept
Wiener Gulaschsuppe mit Kartoffeln und Majoran
Sie erhält ihren typischen Geschmack durch Fleischsaft, Zwiebeln und Paprikapulver. Man schmeckt keine Röststoffe, denn das Fleisch wird nur sanft gedünstet.
Zutaten:
600 g Rindf ... mehr...
Rezept
würzen.
Schritt 5: Das Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit ... mehr...
Rezept
zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Min. schmoren.
Schritt 4: Das Gulasch mit ... mehr...
Rezept
Hirschgulasch mit Kirschwein und Grappabirnen
Das feine Hirschgulasch wird sanft geschmort und mit einer feinen Sauce aus Kirsch- und Rotwein serviert. Die karamellisierten Grappa-Birnen passen vorzüglich dazu.
Zutaten:
2 Zwi ... mehr...
Rezept
pfeffern. Das Gulasch zugedeckt bei kleiner Hitze 45 Min. schmoren.
Schritt ... , Pfeffer und restlichem Ajvar abschmecken. Gulasch und Brokkoli auf ... mehr...
Rezept
Würziges Thunfischgulasch mit Bandnudeln
Ein Blitzrezept für Thunfischfans: Pasta, Thunfisch in der Dose und Dosentomaten hat man fas immer im Vorrat.
Zutaten:
1/4 Bund glatte Petersilie
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprikaschote
1 ... mehr...
Rezept
Variante des Szegediner Gulasch. Sie kommt aus dem Ofen und darf bei milden ... durchrühren.
Schritt 5: Das Gulasch abgedeckt im Ofen (Mitte) in 3 Std ... Sauerkraut in einem Sieb kalt abbrausen, abtropfen lassen, in das Gulasch ... mehr...
Rezept
Eierschwammerlgulasch mit Erdäpfelroulade
Dieses feine Pfifferlingsgulasch lässt sich auch hervorragend mit Semmelknödel oder Topfen-Serviettenknödel kombinieren.
Zutaten:
500 g mehlig kochende Kartoffeln
Salz
3 Eigelbe
100 g ... mehr...
Rezept
Wildschweingulasch auf toskanische Art (Cinghiale in umido)
Mariniertes Wildschwein verbindet sich mit Senffrüchten und Rosinen in einer kräftigen Schokoladensauce.
Zutaten:
750 g Wildschwein (vom Hals)
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für die Marin ... mehr...
Rezept
Grammelpogatschen
Lange Winterabende, liebe Gäste und ein Glas Wein.....dazu diese köstlichen Grammelpogatschen.
Zutaten:
300 g Mehl
150 g Griebenschmalz (ohne Zwiebeln !)
2 Eigelb
2 EL Saure Sahne
1 Päckchen Trockenhefe
Kümm ... mehr...
Rezept
Omas Donauwelle
Da hab ich doch tatsächlich eine Kopie des Originalrezeptes retten können. Aus einer Zeitschrift hat Oma es rausgeschnitten und es zeigt deutliche Gebrauchsspuren...
Zutaten:
250 Gramm Butter oder Margarine
35 ... mehr...
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