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Haltbarkeitszeit
Forumsbeitrag
Haltbarkeitszeit Es geht darum, wie lange selbstgemachte Chutneys und andere Dinge haltbar sind Hallo ich bin neu hier, bin aber total begeistert von der Vielzahl der Rezepte. Gelees und Marmeladen mache ich schon vie!e Jahre selber. Da weiss ich auch, das sie mindestens 1Jahr lang haltbar sind. Ich habe sogar noch welche von 2014. Ich möchte mich jetzt gerne mal an Chutneys und ähnlichem versuchen und da ich die selbst gemachten Schätze auch auf Märkten verkaufe, ist es mir besonders wichtig, das genau zu wissen, wie lange die Sachen haltbar sind. Kann mir jemand helfen? Ich sag schon mal danke. Die Geleeköchin (Conni) ... mehr...
Haltbarmachen
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Haltbarmachen & Einkochen
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Haltbar machen
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Einglegtes & Haltbares
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Haltbarkeit von Kuchen
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Haltbarkeit von Kuchen Hallo, Könntet ihr mir ein paar Kuchen empfehlen, die eine Woche oder länger haltbar sind? Danke! ... mehr...
Einkochen, haltbar machen
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Haltbarkeit von TK-Fleisch
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Haltbarkeit von TK-Fleisch Wir haben in unserem Gefrierfach Rehfleisch entdeckt, das wir 2006 eingefroren haben. Kann man das überhaupt noch essen? Oder kann man an irgendwas erkennen, ob das Fleisch noch genießbar ist? ... mehr...
Der Link zum Sonntag: Vergiss das Mindesthaltbarkeitsdatum!
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Der Link zum Sonntag: Vergiss das Mindesthaltbarkeitsdatum! Mindesthaltbarkeitsdatum? Nein danke! Die meisten Lebensmittel sind sehr viel länger haltbar, als uns das aufgedruckte Datum weismachen will. Es ist schon eine Krux mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum: Zum einen gibt es uns Orientierung, aber auf der anderen Seite trägt es großen Anteil daran, dass jeder Deutsche pro Jahr durchschnittlich 82 kg Lebensmittel wegwirft! Das muss sich ändern, finden wir und stimmen Utopia zu, die dafür plädieren dieses alteingesessene und doch so unsinnige Datum einfach nicht mehr zu ernst zu nehmen! Sehr viel mehr Sinn macht ein Verbrauchsdatum, das man auch wirklich ernst nehmen sollte. Mit diesem sind nämlich leicht verderbliche Lebensmittel gekennzeichnet. Wie seht Ihr das Ganze? Werft Ihr eher weg oder hebt Ihr auf? Hier gehts zum Artikel Vergiss das Mindesthaltbarkeitsdatum! So lange sind Lebensmittel wirklich haltbar auf utopia.de Und hier geht's zu unserer aktuellen Donnerstagsdiskussion im Forum zur Frage: "Wann werft Ihr Lebensmittel weg?! ... mehr...
Kräutermischung in Öl. wie lange haltbar?
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Kräutermischung in Öl. wie lange haltbar? Haltbarkeit von selbstgemachten Dips mit Öl Hallo liebe community, ich habe versucht über die Suche ein ... kleines Glas mit Schraubverschluß voll anmischen könnte bzw. wie lange sich sowas dann halten würde!? Ich meine Kräuter an sich sind ja ziemlich lange haltbar, Öl meine ich ist auch bis zu 24 Monate haltbar, also könnte es doch eigentlich nicht so schnell schlecht werden oder? vielleicht hat ja jmd von euch schon Erfahrung in Bezug auf die Haltbarkeit? Vielein dank schon mal für die Antworten. ... mehr...
Eingemacht und haltbar
Kochbuch
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Wunderbar haltbar
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Wunderbar haltbar - pikant
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Haltbarkeit von Sardellen in Öl?
Forumsbeitrag
Haltbarkeit von Sardellen in Öl? Für ein Rezept habe ich ein paar Sardellen benötigt. Da ich nur eine große (wirklich große) Familienpackung bekommen habe, habe ich jetzt im Kühlschrank diese geöffnete Dose mit den vielen ... mehr...
Haltbarkeit von Öl und Balsamico
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Haltbarkeit von Öl und Balsamico Mindeshaltbarkeitsdatum Hallo! Meine Nachbarin ist ausgezogen und hat mir enige Flaschen Balsamico, Himbeeressig und Olivenöl "vererbt". Allerdings wird als MHD das Jahr 2012 bzw. 2013 angegeben. Ist das Zeug jetzt also ungenießbar? Ich möchte nicht alle 6 Flaschen aufreißen und testen. Danke schon mal für Eure Hilfe... ... mehr...
Haltbarkeit von Marmelade?
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Haltbarkeit von Marmelade? Wie lange hält sich eigentlich Marmelade? Kann man die bedenkenlos essen, auch wenn das Glas schon lange geöffnet im Kühlschrank steht? (Schimmel ist übrigens keiner zu sehen!). ... mehr...
Haltbarkeit von Marzipan?
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Haltbarkeit von Marzipan? Ich habe bei einer Aufräumaktion noch Marzipan entdeckt, den ich im letzten Jahr gekauft, aber dann nicht verwendet habe. Das MHD lief am 30.6.08 ab. Kann man damit noch einen Christstollen backen ... mehr...
Lebensmittel haltbar machen
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Lebensmittel haltbar machen Ich überlege mir, ob es Sinn machen würde bei Angeboten manchmal gleich eine ganze Menge an Obst oder Gemüse einzukaufen und das dann mit einem Vakuumierer vakuum zu verpacken und zu lagern. Man ... mehr...
Pesto durch heißes Öl haltbarer machen
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Pesto durch heißes Öl haltbarer machen Es geht um Sterilisation von frischen Kräutern durch heißes Öl Habt ihr schon mal Pesto dadurch haltbarer gemacht, indem ihr das Öl erst vorsichtig erhitzt habt und dann zu den Kräutern ... mehr...
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