Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Gartenzwerge-Pizza
Eine ungewöhnliche Pizza, aber trotzdem kindgerecht: Hefe-Kartoffel-Teig wird mit einem pikanten Belag aus Wirsing, Zwiebeln und ... . Den Backofen auf 50° anheizen, Mehl, Hefe, Sonnenblumenkerne, Zucker und ... mehr...
Rezept
550)
1/2 Würfel Hefe (20 g)
1 TL Zucker
1 TL Salz
200 g Blattspinat
1 kleine ... geben. Hefe, Zucker und Salz in 190 ml warmem Wasser auflösen, ins Mehl rühren ... mehr...
Rezept
Mehl (eventuell noch etwas mehr)
1 TL Salz
20 g frische Hefe
1 Prise Zucker ... die Mitte eine Vertiefung drücken. In ein kleines Gefäß die Hefe krümeln ... mehr...
Rezept
1 Würfel Hefe (42 g)
400 g Dickmilch (3,5 % Fett)
150 g Sauerteig ... und Salz mischen.
Schritt 2: Die Hefe zerbröckeln, mit 300 ml Wasser ... mehr...
Rezept
.
Zutaten:
500 g Mehl
1 Würfel Hefe (42 g)
250 ml lauwarme Milch
75 g Zucker ... Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln, mit etwas Milch, 1 TL ... mehr...
Rezept
15 g frische Hefe
1 Prise Zucker
Mehl zum Verarbeiten
Öl oder Mehl für das ... Salz in eine Schüssel geben. Hefe und Zucker in 100 ml lauwarmem Wasser ... mehr...
Rezept
:
Schritt 1: Hefe und Zucker mit 8 EL lauwarmem Wasser in einer großen ... .
Schritt 2: Buchweizenmehl und Mehl über die gegangene Hefe sieben. Eier, Butter ... mehr...
Rezept
Tomatenfladen mit Sardellen und Oliven
Die vegetarische Pizza-Variante ist ideal für jedes Büffet geeignet.
Zutaten:
300 g Mehl
20 g frische Hefe ... füllen. Die Hefe in etwa 1/8 l lauwarmem Wasser auflösen. Mit 4 EL Öl und ... mehr...
Rezept
, Kräuter und Käse!
Zutaten:
1/2 Würfel Hefe (ca. 20 g)
1 TL Zucker
250 g ...
Italien
Pizza
Vorspeise
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Hefe zerbröckeln ... mehr...
Rezept
fein (Reformhaus)
50 ml Milch (1,5 % Fett)
1 Ei (Größe M)
3 g frische Hefe ... geben. Die Hefe hineinbröckeln, mit Zucker und Salz bestreuen und mit einem ... mehr...
Rezept
Hefe (42 g)
120 ml lauwarme Milch
1 EL gehackter frischer Rosmarin ... in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe ... mehr...
Rezept
, Drogeriemarkt)
½ Würfel Hefe (20 g)
1 TL heller Honig
gut 1 TL Salz
1 EL ... ) 4 Std. gehen lassen.
Schritt 2: Die Hefe mit 125 ml warmem Wasser und dem ... mehr...
Rezept
.
Zutaten:
500 g Weizenmehl Type 550
½ Würfel Hefe (20 g)
100 g Alpenwiesenheu ... Schüssel geben und eine Mulde eindrücken. Die Hefe mit 300 ml kaltem Wasser ... mehr...
Blogbeitrag
Hefeteig und aromatischer Rhabarber, wer kann da noch widerstehen?
Muffins ... mehr...
Rezept
Stutenmänner
Die Stutenmänner aus Hefeteig sind ganz einfach zuzubereiten und ein hübsches Mitbringsel zur Vorweihnachtszeit.
Zutaten:
500 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
Salz
1 TL gemahlener Anis
50 g Zucker
200 ml Milch
75 g ... mehr...
Rezept
Pikanter Osterzopf
Ein Klassiker mal anders: dieser Osterzopf aus Hefeteig überrascht mit einer pikanten Füllung aus Käse und frischen Kräutern.
Zutaten:
600 g Mehl
1 Päckchen Trockenbackhefe
1 TL Salz
3 EL Olivenöl
350 ml ... mehr...
Rezept
Calzone
Leckere Calzone
Zutaten:
Für den Hefeteig:
300 h Weizenmehl
1 Packung Trockenhefe
4 EL Speiseöl
1 TL Salz
125 ml lauwarme Milch
Für den Belag:
1 Glas Champignons (Abtropfgewicht: 380 g)
5 Tomaten
200 g Salami
350 g ... mehr...
Rezept
Antipasti-Wähe
Die Wähe ist die Schweizer Version von Quiche oder Tarte. Sie wird aber im Gegensatz zu den französischen Verwandten in der Regel mit Hefeteig gebacken.
Zutaten:
1 Packung Pizzateig (400 g; aus dem Kühlregal ... mehr...
Rezept
Schneller Flammkuchen
Ursprünglich wird der berühmte pikante Kuchen aus dem Elsass mit Hefeteig zubereitet. Aber mit Strudelteig ist die herzhafte Tarte mindestens genauso lecker. Wetten?
Zutaten:
2 Packungen Strudelteig ... mehr...
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