Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Arbeiten)
100 g Roggenvollkornmehl Type 1150
½ Würfel Hefe (20 g)
50 g Haselnüsse ... geben, in der Mitte eine Mulde formen und die Hefe hineinkrümeln, mit 4 EL ... mehr...
Rezept
150 ml Wasser
150 g Leinsamen
150 g Schnittlauch (ca. 5 Bund)
20 g Hefe (ca ... schneiden.
Schritt 4: Für den Teig die Hefe in einer Schüssel in dem lauwarmen ... mehr...
Rezept
Champignonbrot
Zutaten:
2 Bund Liebstöckel oder glatte Petersilie
10 g Hefe (ca. 1/4 Würfel)
330 ml Wasser
50 g flüssiger Natursauerteig (selbst ... Hefe in einer Schüssel in dem lauwarmen Wasser auflösen und mit dem Sauerteig ... mehr...
Rezept
Pekannüsse)
300 ml Wasser
15 g Hefe (ca. 1/3 Würfel)
250 ml Wasser
50 g ... schmeckt aber, pur getrunken, wunderbar.)
Schritt 3: Für den Teig die Hefe ... mehr...
Rezept
. 2 1/2 EL)
100 g Kokosraspel
40 g Hefe (ca. 1 Würfel)
500 g Weizenmehl (Type ... den Teig die Hefe in einer Rührschüssel in dem Ananassaft auflösen. Die ... mehr...
Rezept
Glühweinkugeln
Fast schon keni Brot mehr, fast schon ein Kuchen!
Zutaten:
30 g Hefe (ca. 2/3 Würfel)
300 ml Glühwein
100 g Sahne
50 ml Rum ...
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Für den Teig die Hefe in einer Schüssel in ... mehr...
Rezept
. 55 % Kakaoanteil)
70 ml Balsamico-Essig
50 g Hefe (ca. 1 1/4 Würfel)
200 ml Wasser ... und unterrühren.
Schritt 5: Für den Teig die Hefe in einer Schüssel in dem ... mehr...
Rezept
20 g Hefe (ca. 1/2 Würfel)
500 g Weizenmehl (Type 550)
10 g Salz (ca. 2 TL ... , trocken schütteln, die Blättchen grob hacken.
Schritt 3: Die Hefe in einer ... mehr...
Rezept
:
75 g Rohmarzipan
35 g Hefe (knapp 3/4 Würfel)
200 ml Wasser
100 g Zucker ... in Würfel schneiden.
Schritt 2: In einer Schüssel die Hefe in dem lauwarmen ... mehr...
Rezept
Wasser
75 g Zuckerrübensirup
20 g Hefe (ca. 1/2 Würfel)
325 ml Wasser
500 g ... abkühlen lassen.
Schritt 2: Für den Teig die Hefe in dem lauwarmen Wasser ... mehr...
Rezept
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
15 g Zucker (ca. 1 EL)
50 g Hefe (ca ... auffangen. Saft lauwarm erhitzen, in eine Schüssel geben, Hefe und Sauerteig ... mehr...
Rezept
Hefe (ca. 1/2 Würfel)
300 ml Wasser
100 g flüssiger Natursauerteig (selbst ... feine Spalten schneiden.
Schritt 3: Für den Teig die Hefe in einer Schüssel ... mehr...
Rezept
grober Weizenschrot
35 g Hefe (gut 3/4 Würfel)
100 g flüssiger Malzextrakt ... 2: Am nächsten Tag die Hefe und den Malzextrakt in einer Schüssel in dem ... mehr...
Rezept
Hefe (ca. 1/2 Würfel)
300 ml Wasser
350 g Weizenmehl (Type 550)
250 g ... .
Schritt 2: Für den Teig die Hefe in einer Schüssel in dem lauwarmen ... mehr...
Rezept
:
150 g Kürbiskerne
350 ml Wasser
100 g Roggenflocken (Müsliregal)
20 g Hefe ... Teig die Hefe in einer Schüssel in dem lauwarmen Wasser auflösen. Die ... mehr...
Rezept
Müsliregal)
20 g Hefe (ca. 1/2 Würfel)
300 ml Wasser
75 g flüssiger Natursauerteig ... Teig die Hefe in einer Schüssel in dem lauwarmen Wasser auflösen und mit dem ... mehr...
Rezept
Gemüsebrühe (Instant)
170 ml Wasser
20 g Hefe (ca. 1/2 Würfel)
150 g flüssiger ... Wasser mischen.
Schritt 3: Für den Teig die Hefe in dem verdünnten Sud ... mehr...
Rezept
mitnehmen.
Zutaten:
125 ml Milch
1 Würfel frische Hefe (42 g)
40 g Zucker ... lauwarm erwärmen, Hefe dazubröckeln und mit ½ TL Zucker auflösen. 2 EL Mehl ... mehr...
Rezept
)
Reichlich Wasser zum Kochen
1 säuerlicher Apfel (z. B. Braeburn)
20 g Hefe (ca ... die Hefe in einer Schüssel in dem lauwarmen Wasser auflösen und mit dem ... mehr...
Rezept
405)
2 EL Zucker
1 TL Salz
15 g Hefe (ca. ⅓ Würfel)
3 Eier
2-4 EL lauwarme Milch ... einer Rührschüssel gründlich mischen. Hefe zerbröckeln und darauf krümeln. Eier ... mehr...
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