Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: aus Mehl, Zucker, Butter, Hefe, Ei, Salz und lauwarmer Milch einen Hefeteig herstellen. Den Hefeteig über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2: aus dem Hefeteig Kugeln formen, Ohren einschneiden und auf ... mehr...
Rezept
Zuckerzöpfchen
Der Hefeteig ist schnell gemacht und die Zöpfchen im ... Salz
50 g Hefe
450 ml Milch
2 Eier
1 Eigelb
etwas Milch oder Sahne ...
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Die frische Hefe in der lauwarmen Milch auflösen ... mehr...
Rezept
Sonntag einen Hefekranz.
Zutaten:
250 ml Milch
160 g Butter
160 g Zucker ... 30° erwärmen
Schritt 2: Mehl in die Schüssel geben, Hefe, Eier, Zitronenschale ... mehr...
Rezept
es draußen schon dunkel ist.
Zutaten:
250 g Mehl
1/2 Würfel Hefe (20 g ... Alkohol
Zum Verwöhnen
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe ... mehr...
Rezept
Zutaten:
10 gr Hefe
200 ml lauwarme Milch
10 gr Zucker
1 Msp Salz
1 El Butter ...
Mehlspeisen
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Hefe in etwas lauwarmer Milch auflösen ... aufgelöste Hefe unterrühren. Beide Mehlsorten mischen und nach und nach ... mehr...
Rezept
Striezel
auch bekannt als Hefezopf - ein Klassiker!
Zutaten:
1 kg Weizenmehl
500 ml Milch, lauwarm
100 g (Kristall-) Zucker
42 g frische Hefe ... .
Schritt 2: Zerbröckelte Hefe zusammen mit dem Zucker in der lauwarmen ... mehr...
Rezept
:
Schritt 1: Mehl, Salz, Öl, Hefe und Wasser zusammengeben und mit Rührschlegel für Hefeteig (Spiralen) mixen. Teigmasse dann durch Kneten zu einem ... mehr...
Rezept
Langosch
Slowakische Spezialität
Zutaten:
600 g Mehl
1 Ei
1 Brise Salz
1 Hefe
Milch
Kategorien:
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Hefeteig zubereiten, gut durchkneten und 1 Stunde gehen lassen. Runde Stücke ausziehen und in ... mehr...
Rezept
. Hefezopf
Zutaten:
500 g Weizenmehl Type 550
400 ml lauwarme Milch
160 g weiche Butter
40 g Hefe
85 g Zucker
3 Eier
Vanillezucker oder abger. Zitronenschale ... 1: Aus den Zuataten einen Hefeteig herstellen. Den Teig 30 Min. ruhen lassen ... mehr...
Rezept
Butterkuchen
Am besten schmeckt dieser Blech-Hefekuchen mit ... ...
Zutaten:
400 g Mehl
25 g frische Hefe
1/8 l lauwarme Milch
50 g Butter
30 g ... Mulde drücken. Hefe hineinbröseln, Milch zugießen. Hefe darin unter Rühren ... mehr...
Rezept
Mittagszeit.
Zutaten:
500 g Mehl
Salz
1/2 Würfel Hefe (20 g)
200 ml lauwarme ... drücken. Hefe zerkrümeln, in der Milch anrühren und in die Mulde geben. Mit ... Bratform auf dem Herd zerlaufen lassen. Hefeteigkugeln nebeneinander in die Form ... mehr...
Rezept
Aprikosenteilchen
Wenn Sie dem Hefeteig genügend Ruhezeit geben, gelingt ... Hefe (20 g)
150 g Zucker
1/8 l fettarme Milch
1 Prise Salz
2 EL Butter ... eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, die Hefe ... mehr...
Rezept
schöner Hefeteig.
Schritt 2: Dieser Hefeklops muss nun gehen, ca. 1,5 Stunden ... ergiebig
Zutaten:
1/2 Liter Milch
ca 50 Gramm Hefe
2 Eier
0,2 Liter Zucker ... aber nicht zu heiß werden lassen. Die Hefe, den Zucker, 1 Ei und die ... mehr...
Rezept
. Die Hefe mit etwas Zucker hinein streuen. Etwas warme Milch dazu geben und warten bis die Hefe Blasen bildet. Das Ei und das Fett mit der Milch verquirlen und zu dem Mehl geben. Ca. 5 Min. lang einen geschmeidigen Hefeteig ... mehr...
Rezept
oder anderes Getreide, je nach Gusto)
1 EL Salz
1 Würfel Hefe
Kategorien ... Vollkornmehl, 1 EL Salz, die Hefe, ein Teil Siegfried und soviel lauwarmes ... mittleren Schiene backen.Wegen dem Roggenmehl benötigt man die zusätzliche Hefe ... mehr...
Rezept
. Da hat man bei Bedarf ein feines Znüni!
Zutaten:
40 g Hefe
130 g lauwarme ...
Kategorien:
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Aus Hefe, Milch, Butter, Quark, Ei, Zimt und Mehl einen Hefeteig zubereiten.
Schritt 2: 125 g Butter schmelzen ... mehr...
Rezept
Zwiebelbrot
pefekt für den Grillspaß
Zutaten:
1 kg Mehl
1 Würfel Hefe ...
Kategorien:
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Aus Mehl, Hefe, Wasser und Salz einen Hefeteig herstellen und ca. eine Stunde gehen lassen
Schritt ... mehr...
Rezept
Milch, Zucker, Butter, Mehl, Hefe, Ei und Salz einen geschmeidigen Hefeteig ... Hefe
1 Ei
75 g Zucker
75 g Butter
200 ml lauwarme Milch
1 Pr. Salz
Für die ... , Zucker, Butter und Mehl große Streusel herstellen.
Schritt 3: Hefeteig auf ... mehr...
Rezept
schmeckt das türkische Hefegebäck am besten.
Zutaten:
30 g Hefe
1 EL ... ⅛ l lauwarmem Wasser die Hefe und den Zucker verrühren. Das Mehl in eine ... , bis die Hefe zu schäumen beginnt.
Schritt 2: Das Ei trennen. Eiweiß, Milch ... mehr...
Rezept
Kategorien:
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Hefeteig: 400g Weizenvollkornmehl in ... Wasser auf die Hefe geben und dort zu einem Vorteig anrühren; den Teig ... mehr...
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