Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Hefeteig zurückgreifen kann
Zutaten:
4 Portionen Hefeteig
150 gr Sauerrahm ...
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: 4 Portionen Hefeteig - ich friere Hefeteig portionsweise ... 5: 1 Hefeteigportion ausziehen (ich lege diese gleich auf einen gut bemehlten ... mehr...
Rezept
Brot ohne Fertigmehlmischung
Ein Hefebrot mit feiner Struktur, das sich nach Belieben durch andere Zutaten geschmacklich verändern lässt. Hier können ...
Party & Büfett
Preiswert
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Die Hefe mit dem ... mehr...
Rezept
Krapfen mit Erdbeer-Bananen-Dip
Beim Ausstechen des Teigs bleiben kleine Teigkreuze übrig. Backen Sie diese auch mit aus.
Zutaten:
½ Würfel Hefe ... vorzubereiten
Ohne Alkohol
Vegetarisch
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Hefe ... mehr...
Rezept
Buttermilch
3 Päckchen Hefe
2 Tel Salz
1/2 Becher Sirup (Rübenkraut)
Kategorien:
Aus ... und die 3 Hefe darin klein bröckeln.
Schritt 3: Das Mehl zu den Körnern ... mehr...
Rezept
Ausgezogene
Leckere Snacks
Zutaten:
500 g Mehl
30 g Hefe
1/4 l warme Milch ... :
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Aus Mehl, Hefe, Milch, Zucker, Butter und Eiern einen Hefeteig kneten. 1 1/2 Std. gehen lassen. Teig kräftig durchkneten ... mehr...
Rezept
Berliner Ballen
Pfannkuchenteig herstellen - einfach wenn man es kann !!
Zutaten:
1000 Gr. Weizenmehl
++ n.B. lauwarme Milch
80 Gr. Hefe
2 -- ganze ... . Hefe wird mit lauwarmer Milch ein Hefestück gemacht.
Schritt 2: 150 Gr ... mehr...
Rezept
Mehl (Type 550)
1 Würfel frische Hefe (42 g)
1 EL Zucker
2 TL Salz ...
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Das Mehl in eine Schüssel geben, Hefe ... . gehen lassen.
Schritt 2: Backblech mit Backpapier belegen. Den Hefeteig auf ... mehr...
Rezept
Dinkelvollkornmehl
1 Hefe
2 TL Salz
1 Prise Zucker
2 EL Honig
1 Flasche ...
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Die Hefe mit Zucker und Salz in etwas lauwarmem Wasser auflösen. In das Mehl eine Mulde drücken. Mit der Hefe einen ... mehr...
Rezept
die traditionelle Landküche bietet.
Zutaten:
500 g Mehl
1 Würfel Hefe (42 g ... Hefeteig zubereiten und bis zur doppelten Größe gehen lassen.
Schritt ... mehr...
Rezept
Hefe (42 g)
200 ml lauwarme Milch (560 ml)
1 Prise Zucker (3)
1 Prise Salz ... . Hefe in der lauwarmen Milch mit dem Zucker auflösen.
Schritt 2: Das Salz ... mehr...
Rezept
Gugelhupf
Kommt aus dem Elsass und ist ein Klassiker: Hefekuchen mit ... Mehl
70 g Zucker
1 Würfel Hefe (42 g)
3 Eier (Größe M)
200 g weiche Butter ... 1: Rosinen einweichen und Hefeansatz herstellen
Schritt 2: Rosinen mit ... mehr...
Rezept
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Hefeansatz vorbereiten
Schritt 2: Hefe zerbröckeln und in ... Zwiebelkuchen
Traditioneller Begleiter zum Weinfest: Knuspriger Hefeteig ... :
1/2 Würfel frische Hefe
1/2 TL Zucker
500 g Mehl
300 ml lauwarmes Wasser
1 1/2 TL ... mehr...
Rezept
Snacks
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: In einer großen Schüssel die Hefe ... Sahne zusammen mischen und verkneten, das einen lockeren Hefeteig gibt evtl ... mehr...
Rezept
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Die Hefe in der Milch auflösen. Hefemilch ... knuspriger Hefeteig und inen eine würzige Hackfleichfüllung. Mit knackigen Blattsalaten servieren.
Zutaten:
1/2 Würfel Hefe (20 g)
100 ml lauwarme ... mehr...
Rezept
Donuts
Amerikanische Krapfen heißen Donuts oder Doughnuts. Der Hefeteig ... runden Ausstecher.
Zutaten:
1/8 l Milch
120 g Zucker
1 Würfel frische Hefe ... vermischen. Die Hefe zerkrümeln und in der Milch auflösen. 10 Min. ruhen lassen ... mehr...
Rezept
glutenfreiem Hefeteig. Die fruchtige Mehlspeise schmeckt auch mit Zwetschgen perfekt.
Zutaten:
1 Würfel frische Hefe (42 g)
250 ml lauwarme Milch, 3,5 % Fett ...
Sommer
Süße Hauptspeise
Vegetarisch
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Die Hefe ... mehr...
Rezept
Hefeteig muss gehen und die Donuts werden portionsweise im Fett ausgebacken.
Zutaten:
300 ml Milch
20 g frische Hefe
50 g Zucker
1/4 TL Salz
1/4 TL ... :
Schritt 1: Die Milch lauwarm erwärmen. In 100 ml davon die Hefe und 1 TL ... mehr...
Rezept
Rumrosinen-Waffeln
Rumrosinen im Hefeteig erinnern an Omas Gugelhupf ... Hefe (21 g)
4 EL Zucker
¼ l lauwarme Milch
250 g Mehl
Salz
50 g gemahlene ...
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Die Hefe zerbröckeln, mit 1 TL Zucker und ... mehr...
Rezept
2: Hefe zerbröseln und mit dem Zucker in der Milch auflösen
Schritt 3: Hefemilch ... Oma Emmas Fasnetsküchle
frittierter Hefeteig - darf zur Fastnachtszeit nicht fehlen!
Zutaten:
500 g Mehl
1 Würfel Hefe
100 g Zucker
1 EL ... mehr...
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