Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Forumsbeitrag
Hilferuf an die Redaktion
Diverse Schwierigkeiten bei den eigenen Kochbüchern.
Liebe Redaktion,
seit 2 Tagen ist es mir nicht mehr möglich, Rezepte in mein erstes Kochbuch *Appetitliches zum Ausprobieren*verschieben. Der Butt ... mehr...
Video
finden Sie hier: Warenkunde Austern.
Ein spezielles Austern-Messer hilft, die ... mehr...
Video
& Co. wissen möchte: Die Warenkunde Reh hilft weiter.
Wer das Tranchieren ... mehr...
Video
"schlaffer", hilft kurz vorm Servieren auch noch ein kurzes Bad in Eiswasser ... mehr...
Video
Formats „Maike kocht, Dickhaut hilft” (Fans dürfen auch MKDH sagen) verlost ... mehr...
Forumsbeitrag
, getrocknet, hilft die Pimpinelle innerlich bei Schwächen der Verdauungsorgane und ... mehr...
Forumsbeitrag
. Ein Ei hilft immer, aber die Kür ohne Ei habe ich noch nie wirklich bewältigt ... mehr...
Rezept
Keep Going
Füllen Sie Ihre Energielöcher mit grünen Smoothies. Die frühlingsfrische Kraft der erwachenden Natur hilft Ihnen dabei.
Zutaten:
1/2 Handvoll getrocknete Erdmandeln (40 g)
150 ml Wasser
3 Birnen
1 Apfel
1 Banane ... mehr...
Rezept
Rüblikuchen
Rohkost in ihrer besten Form: Die Möhren machen den Kuchen supersaftig und die weiße Schokolade im Teig und obenauf hilft dabei noch einmal nach.
Zutaten:
100 g weiße Kuvertüre
100 g Möhren
3 Eier
1 Prise Salz ... mehr...
Rezept
Kalte Avocadosuppe
Die kalt servierte Avocadosuppe hilft, auch in der heißen Sommerzeit einen kühlen Kopf zu bewahren.
Zutaten:
1 Limette
5 cm Salatgurke
1/2 kleine Zwiebel
1 Tomate
2 Knoblauchzehen
1 TL Öl
Salz
Pfeffer ... mehr...
Rezept
Bloody Mary Classic
Man liebt sie oder man hasst sie und angeblich hilft die Bloody Mary sogar gegen einen Kater. Wer's antialkoholisch mag, lässt den Wodka weg und trinkt sie "Virgin".
Zutaten:
Longdrinkglas (30 cl ... mehr...
Rezept
Glas schichten (dazu hilft es, das Glas zwischenzeitlich mit dem Deckel zu ... mehr...
Rezept
Bratäpfel
Der wärmend Winterklassiker hüllt sich in dieser Variante in ein Deckmäntelchen aus Nugat, Trockenfrüchten und Mandeln. Da hilft nur noch eins: Genießen und schweigen.
Zutaten:
4 säuerliche Äpfel (am besten Boskop ... mehr...
Rezept
Chicorée mit Pinienkernen
Hier treffen sich alle Sinne: knusprige Nüsse unterstützen zarte Gemüseblätter, süßer Honig hilft der Herbheit des Chicorees. Essig löscht das Ganze sauer ab.
Zutaten:
1-2 Stauden Chicorée (ca ... mehr...
Rezept
Putentopf
Eine Suppe wärmt schön und hilft bei Schnupfen. Wenn Sie sie etwas sämiger mögen, etwas Gemüse pürieren und wieder in die Suppe einrühren.
Zutaten:
350 g Gabelspaghetti
Salz
800 g Pastinaken oder Möhren oder Kürbis ... mehr...
Rezept
Schoko-Kokos-Kuchen aus dem Glas
... der hilft garantiert gegen Fernweh. Dafür sorgen weiße Schokolade, Kokosraspel und Kokoslikör. Wenn da kein Südsee-Palmen-Feeling aufkommt ...
Zutaten:
100 ml Kokosmilch (aus der Dose ... mehr...
Rezept
Nudelsuppe mit Huhn
Auch Kinder mögen gerne Nudelsuppe. Und wenn sie krank sind, hilft der leckere Eintopf, sie wieder zu Kräften kommen zu lassen.
Zutaten:
1 frisches, küchenfertiges Suppenhuhn (etwa 1,5 kg; ersatzweise ... mehr...
Rezept
Würzige Hähnchenhälften
Wer es nicht ganz so scharf mag, kann das italienische "Teufelshähnchen" auch in einer etwas abgemilderten Variante geniessen.
Zutaten:
1 großes Hähnchen (Poularde, etwa 1,4 kg)
1/2 Bund gemischte Mitt ... mehr...
Forumsbeitrag
Hilfe
Gäste
Hallo, bitte helft mir. Ich weiss echt nicht was ich kochen soll..
Ich bekomme am Wochenende 5 Gäste und weiss nicht was ich als Hauptgang servieren soll.
Geplant ist als Vorspeise eine Kürbissuppe mit Ingwer und ... mehr...
Rezept
Backkartoffeln mit Spinat
Wer sich mit Produkten aus dem Kühlregal oder der Gefriertruhe behilft spart richtig viel Zeit - diese Baked Potatoes stehen in 25 Minuten auf dem Tisch.
Zutaten:
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 E ... mehr...
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