Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Warenkunde
rund ums Jahr kultiviert und geerntet werden; Hauptlieferant für Deutschland ... mehr...
Warenkunde
angenehm säuerlichen Geschmack ist das ganze Jahr über auf dem Markt, sie gilt ... mehr...
Warenkunde
Pfirsiche
Herkunft:
Der Pfirsich stammt nicht, wie sein lateinischer Namen (Prunus persica) vermuten lässt, ursprünglich aus Persien, sondern aus Nord- und Mittelchina, dort baut man ihn schon seit mehr als 6.000 Jahren an. Ü ... mehr...
Warenkunde
Liebstöckel
Herkunft, Charakteristika:
Die aus dem Iran und Afghanistan stammende, bis 2,5 m hohe Staude wird seit langem in Europa kultiviert. Sie bildet eine vielköpfige Rübe aus, die jedes Jahr eine Rosette doppelt bis ... mehr...
Warenkunde
Endiviensalat
Man unterscheidet zwei Endivienarten: Die glatte Endivie, auch Winterendivie genannt, und die Krause Endivie, auch Frisée genannt. Beide gehören botanisch zu den Zichoriengewächsen, daher haben sie beide eine zi ... mehr...
Warenkunde
bereits über 200 Sorten bekannt; über 2.000 sind es heute und jedes Jahr ... :
Die saftig-süßen Früchte sind fast das ganze Jahr über erhältlich, von ... mehr...
Warenkunde
, dunklen Gläsern mehrere Jahre haltbar.
Unsere Videos aus der Küchenpraxis ... mehr...
Warenkunde
Guave
Herkunft und Charakteristika:
Der immergrüne Baum mit seinen magnolienähnlichen Blüten wird zwischen drei und zehn Meter hoch und gehört zur Familie der Myrtengewächse. An den Boden stellt er wenig Ansprüche und erreich ... mehr...
Forumsbeitrag
Wein Skandal in Italien?
Eine Zusammenfassung und Übersicht über die aktuellen Weinskandale in Italien
Da die Nachrichten jetzt auch Deutschland erreicht haben, hier eine kurze Übersicht und der Stand der Dinge (ich verfolge ... mehr...
Forumsbeitrag
schon 50 oder 100 Jahre alt sind. Wem nützen Urheberrechte z. B. einer Frau Buchmeier, die schon 90 Jahre tot ist. Ihr gutes Rezept ist bekannt, nur ... mehr...
Blogbeitrag
das ganze Jahr über. Leichte Weißweine passen eben besonders gut zu weißem ... zwei bis drei Jahre - eine tolle Sache! Damit gibt es keine Probleme mit ... mehr...
Blogbeitrag
mir so vor, aber ich finde, dieses Jahr verwöhnt uns der Herbst mit besonders ... mehr...
Blogbeitrag
erfunden im Jahre 1935.
Die perfekte Crema
Für alle, die aus ihrer ... mehr...
Blogbeitrag
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Lange mussten wir warten, bis der Winter dieses Jahr endlich Platz für ... hält sich verschlossen bis zu einem halben Jahr. Somit steht einer ... mehr...
Blogbeitrag
Deutschland ausgetragen. Dank Lenas „Satellite“ im letzten Jahr haben wir die ... mehr...
Blogbeitrag
: Normalerweise gehört bei uns Kräuterbutter zum Grillen dazu. Doch dieses Jahr ... mehr...
Blogbeitrag
probiert?
So sehr ich unsere sonnige Küche die meiste Zeit des Jahres zu ... mehr...
Blogbeitrag
Weihnachtsbäckerei gebraucht hat, schon mehrere Jahre in der hintersten Ecke des ... über einem Jahr ausschließlich zum Mahlen von Gewürzen und bin restlos ... mehr...
Blogbeitrag
Hugo nicht mehr wegzudenken! Küchengöttin sparrow hat im vergangenen Jahr ein ... mehr...
Blogbeitrag
Februar – mittlerweile sind Obst und Gemüse das ganze Jahr über erhältlich ... über Spinat...
Champignons
Heimische Champignons sind das ganze Jahr über ... mehr...
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