Rezepte mit küchengöttern

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Chocolate Fudge Cake Dieser Kuchen stammt aus England und schaut mit seiner Schokoladen-Glasur einfach zum Reinbeißen gut aus! Die Zartbitter-Schokolade im Teig tut ihr übriges ... Zutaten: 125 g Zartbitter-Schokolade 2 EL Or ... mehr...

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Türkische Sesamkringel

Türkische Sesamkringel Auf Partys der Hit: Die knusprigen Kringel schmecken frisch aus dem Ofen einfach umwerfend. Zutaten: 25 g Butter 1 Würfel Hefe (42 g) 400 g Mehl (Type 550) 1 TL Salz 1 Eigelb 50 g Sesamsamen Mehl für di ... mehr...

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Burger Buns

Burger Buns Diese weichen Milchbrötchen sind die Grundlage der Hamburger - selbst gemacht natürlich nochmal so lecker wie gekauft! Zutaten: 25 g Butter 200 ml Milch 400 g Mehl 1 TL Salz 1 Würfel Hefe (42 g) 1 EL Zucker Mehl z ... mehr...

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Nusskuchen mit Espresso

Nusskuchen mit Espresso Ein feiner Kuchen, der ganz einfach zuzubereiten ist und mit Espresso, Mandeln und Schokolade einfach genial schmeckt. Zutaten: 60 ml frisch gebrühter Espresso 125 g weiche Butter 175 g Rohrzucker 4 Ei ... mehr...

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Amaretti

Amaretti Bittermandelaroma verleiht diesen italienischen Mandelmakronen die typische herbe Würze - fein zu Espresso, Cappuccino und Co. Zutaten: 1 Eiweiß 1 Prise Salz 50 g brauner Zucker 100 g gemahlene Mandeln (aus blanchier ... mehr...

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Mailänder Mandelkuchen

Mailänder Mandelkuchen Ein würziger und saftiger Kuchen zum Kaffee oder Tee - mit Mandeln und Schokolade zum Dahinschmelzen gut! Zutaten: 100 g Edelbitter-Schokolade (70 % Kakao) 150 ml Milch 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver ... mehr...

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Finnische Möhrenküchlein

Finnische Möhrenküchlein Diese Küchlein haben es in sich: Neben Möhren kommen nämlich auch weiße Schokoladenraspel hinein. Sie schmecken supersaftig und unvergleichlich gut! Zutaten: 175 g Möhren 75 g weiße Schokolade 125 ml ... mehr...

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Pecan-Cookies

Pecan-Cookies Kekse selbst backen geht ganz einfach, also ran ans Backblech. Die Pecan-Cookies schmecken würzig-schokoladig, eine klasse Kombination! Zutaten: 80 g Edelbitter-Schokolade (70 % Kakao) 40 g Pecannusskerne (ersat ... mehr...

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Cake mit getrockneten Pflaumen und Räucherschinken

Cake mit getrockneten Pflaumen und Räucherschinken Ein wenig ungewöhnlich sieht der Kuchen schon aus, doch ebenso ungewöhnlich, also ungewöhnlich gut und fruchtig-pikant schmeckt er auch. Zutaten: 80 g Räucherschinken 80 g ge ... mehr...

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Quarktascherln

Quarktascherln Bei diesen Quarktascherln brauchen Sie beim Naschen kein schlechtes Gewissen haben, mit Magerquark sind sie nicht sehr kalorienreich. Zutaten: 125 g trockener Quark (Magerstufe) 175 g Mehl Salz 125 g kalte Butt ... mehr...

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Englischer Früchtekuchen

Englischer Früchtekuchen In Großbritannien wird der Früchtekuchen auch gerne an Heiligabend gereicht. Kein Wunder, besteht er doch aus so vielen wunderbar "nach Weihnachten schmeckenden" Zutaten. Zutaten: 30 g Zitronat 30 g O ... mehr...

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Dreikönigskranz

Dreikönigskranz Reich verziert mit einem Guss aus Puderzucker und Orangenblütenwasser und kandierten Früchten wird dieser Hefe-Kranz aus Spanien. Ein süßer Gaumenschmaus! Zutaten: 50 g Butter + Butter für die Form 1/2 Würfel ... mehr...

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Basiliusbrot

Basiliusbrot Aus Griechenland stammt das Rezept für dieses Brot, das traditionell zum Neujahrstag gebacken wird. Es schmeckt aber auch zu anderen Gelegenheiten ... Zutaten: 100 g Butter + Butter für die Form 1 Bio-Orange 500 ... mehr...

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Feigen-Rotwein-Küchlein

Feigen-Rotwein-Küchlein Superlecker ab den ersten Herbsttagen und in der Vorweihnachtszeit. Zutaten: 200 g getrocknete Feigen 60 ml Feigenlikör (ersatzweise Orangenlikör) 1/8 l Rotwein 125 g Butter 125 g brauner Zucker 1 Pris ... mehr...

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Würzige Griessmuffins mit Tomaten

Würzige Griessmuffins mit Tomaten Herzhafte Muffins machen sich auch mal gut auf einem bunten Büffet und werden von Jung wie alt geliebt - besonders wenn sie so fein gewürzt sind wie diese hier. Zutaten: 150 g Hartweizengrieß ... mehr...

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Verschleierte Bauernmädchen

Verschleierte Bauernmädchen In Dänemark ist ein "verschleiertes Bauermädchen" ein Dessert. Bei uns eignet es sich auch prima als Frühstück oder als kleiner Snack im Büro. Zutaten: 50 g altbackenes Roggenbrot 55 g Butter 60 g ... mehr...

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Chocolate-Sünde

Chocolate-Sünde Schokoholics aufgepasst: bei diesen Muffins ist der Name Programm. So viel Schoki und Kakao in einem Muffin! Auch die Glasur besteht, wie könnte es anders sein aus Schoko-Kuvertüre. Zutaten: 1 Bio-Orange 40 g ... mehr...

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Gefüllte Mandelkugeln

Gefüllte Mandelkugeln Rosenwasser und Pistazien sind typisch für Leckereien aus dem Orient, wie bei dieser Spezialität aus dem Iran. Zutaten: 100 g weiche Butter 2 Eier 100 g Sahne-Joghurt 1 TL Backpulver 250 g Mehl und Mehl ... mehr...

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Gazellenhörnchen

Gazellenhörnchen Elegant wie eine Gazelle und genauso schnell sind diese Hörnchen auch verschwunden. Zutaten: 70 g Butterschmalz 1 Ei (Größe M) 250 g Mehl Salz 200 g Honig-Marzipan (Biomarkt, Reformhaus) ca. 2 TL Orangensaft ... mehr...

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Orange Biscuits

Orange Biscuits Orangen Biscuits sind in England zur Tea-Time sehr gefragt. Sehr gut pssst ein Karamell-Tee dazu. Zutaten: 1 große Bio-Orange 4 Eier (Größe M) 1 Prise Salz 250 g Zucker 125 g Mehl ca. 150 g Orangen-Marmelade B ... mehr...