Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Karibikkuchen
Wie wäre es mit einem Hauch Karibik am Morgen? Dann backen Sie diesen luftig-lockeren Kuchen mit dem zarten Aroma von Ananas und dem wunderbaren Duft von Kokosnuss!
Zutaten:
110 g Kokosraspel
4 Eier
250 g ... mehr...
Rezept
Karibik-Mousse
Die weiße Alternative zum schokoladenbraunen Klassiker. Zum Verwöhnen von lieben Freunden und Karibikfans.
Zutaten:
1 Vanilleschote
100 ml Espresso
2 Nelken
2 Stangen Zimt
1 Lorbeerblatt
6 Korianderkörner ... mehr...
Rezept
Karibik-Milchreis
Lieblingsspeise der kleinsten Karibik-Piraten ist dieser exotische Milchreis mit Kokosmilch und Ananas, damit sie genauso stark werden wie Johnny Depp.
Zutaten:
20 g getrocknete Ananas
100 ml Kokosmilch ... mehr...
Rezept
Karibik Butter
Schokobrotaufstrich
Zutaten:
1 reife Banane
175 g gemahlene Nüsse (Mandeln, Haselnüsse...)
3 EL ungezuckertes Kakaopulver
50 g Zucker
50 g Butter
1 TL Zimtpulver
Kategorien:
Zubereitungsschritte:
Schritt ... mehr...
Rezept
Karibik-Reis
Eine schöne bunte Reis-Beilage, die dank Curry, Kurkuma und Limettensaft schön karibisch schmeckt.
Zutaten:
1 Knoblauchzehe
2 Frühlingszwiebeln
100 g geröstete, gehäutete Paprikaschoten (aus dem Glas)
1 EL ... mehr...
Rezept
Karibische Plätzchen
Tropische Früchte, Kokosflocken und Rum sind typisch für die Karibik - diese Plätzchen schmecken förmlich nach Sonne und guter Laune. Lecker das ganze Jahr über.
Zutaten:
150 g Tropical-Früchtemix ... mehr...
Rezept
Shrimps karibisch
feurig-scharfes Karibik-Feeling
Zutaten:
1 kg Shrimps küchenfertig - ausgenommen und ohne Schale
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, geschält, gewürfelt
3-4 Knoblauchzehen, geschält, gewürfelt
1 1/2 - 1 3/4 EL Zucker ... mehr...
Rezept
Karibik-Butter
Banane, Maroni und Kakao sind die Zutaten für diesen milden Brotaufstrich. Da wird das Frühstück schon zu einem kleinen Festessen.
Zutaten:
1 kleine reife Banane
200 g gekochte, geschälte Maroni ... mehr...
Rezept
Karibischer Zimtkuchen
So schmeckt Urlaub! Der saftige Teig wird mit Bananensahne, gerösteten Kokosflocken und Mandeln belegt und muss dann nur 35 Minuten in den Ofen.
Zutaten:
250 g Mehl
1 Prise Salz
70 g Puderzucker
150 g k ... mehr...
Rezept
Hüftsteaks karibische Art
Von wegen, gut Ding will Weile haben: Die karibischen Hüftsteaks werden schnell in der Pfanne gebraten und liegen ruck, zuck auf dem Teller.
Zutaten:
750 g Süßkartoffeln
Salz
1 Stück Ingwer (ca. 30 g ... mehr...
Rezept
Karibische Kürbissuppe
Eine Kombination, die Sie sicherlich noch nie zubereitet haben, Kürbis und Kochbanane - ein Gruß aus der Karibik.
Zutaten:
1 1/2 kg Kürbis
25 g Pinienkerne
1 große Gemüsezwiebel
50 g Butter
1 TL Salz ... mehr...
Rezept
Karibische Banane
Ein erfrischender und cremiger Drink für den süßen Appetit zwischendurch.
Zutaten:
80 g Banane
18 cl Milch
2 cl brauner Rum
5 cl Crème de Bananes
1 Kugel Vanilleeis
8 cl Schokoladensirup
3-4 Eiswürfel
Katego ... mehr...
Rezept
Karibisches Kokosbrot
Ein Brot, das zum Frühstück normalerweise serviert wird. Bei uns wird dieses Brot zum Aperitif oder auch zum Abendbrot mit einem leckeren Aufstrich serviert.
Zutaten:
450 gr. Mehl Type 405
3 Tel. Backpul ... mehr...
Rezept
Karibische Currymischung
Nicht nur in Indien, sondern auch in weiten Teilen Afrikas und der Karibik sind Currymischungen beliebt. Diese Mischung passt gut zu exotischen Fisch- und Reisgerichten.
Zutaten:
3 EL Koriandersamen ... mehr...
Rezept
Karibischer Shrimpstopf
Da läuft einem doch schon das Wasser im Mund zusammen. Limetten und Sambal Oelek sorgen für den karibischen Touch.
Zutaten:
1 Päckchen TK-Bio-Shrimps (200 g)
100 g geröstete, gehäutete Paprika (aus dem ... mehr...
Rezept
Tomatensauce karibisch
Diese Tomatensauce ist super-köstlich, extra-fix und nicht nur zu Nudeln gut!
Zutaten:
4 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
150 g geröstete, gehäutete Paprikaschoten (aus dem Glas)
200 ml ... mehr...
Rezept
Karibische Steaksauce
Mango sorgt hier für eine fruchtig pikante Note.
Zutaten:
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
1 reife Mango
1 EL Butter
3 EL Honig
1 TL Tamarindenpaste (Asienladen)
500 g passierte Tomaten (aus Dose oder Tetrap ... mehr...
Rezept
Karibik-Torte mit Kokosboden
Sie haben keine Backofen? Dann bereiten Sie doch diese köstliche Torte aus Zwiebackbröseln, Frischkäsecreme und Ananas zu - Kühlschrank genügt!
Zutaten:
125 g Kokos-Zwieback
100 g Butter
6 Blatt ... mehr...
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