Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer, Reibekuchen, Rievkooche, Reiberdatschi: Beinahe in jeder Ecke Deutschlands haben die knusprigen Kartoffelplätzchen einen eigenen Kosenamen.
Zutaten:
1 kg Kartoffeln (mehligkochende oder ... mehr...
Rezept
Kartoffelpuffer
Beschichtete Pfannen kommen beim Braten eigentlich ohne Öl aus, für richtig knusprige Kartoff elpuff er ist dessen reichliche Zugabe ... Kartoffelpuffer auf beiden Seiten in je ca. 2 Min. goldgelb braten. Die ... mehr...
Rezept
Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer sind Beilage zu deftigen Gerichten, schmecken aber auch - dann natürlich ohne Speck und Zwiebel neutral zubereitet - gut mit Apfelmus und Zimtzucker.
Zutaten:
1 kg mehligkochende Kartoffeln ... mehr...
Rezept
Geröstete Leber mit gebratenen Zucchini-Scheiben
Ist einfach nur lecker.Wünsche guten Appetit!
Zutaten:
350 g Rinderleber
1 mittlere Zucchini
2 mittlere Zwiebeln
150 ml Sahne
2 Tüten Kartoffelpüree
Salz,Pfeffer,Majoran und gl ... mehr...
Rezept
Polipo al vapore
Oktopus auf Kartoffelpüree
Zutaten:
500 g Oktopus
80 ml Olivenöl
3 Fleischtomaten
1/2 Zitrone
20 g Schnittlauch
20 ml Weinessig
500 g gekochte Kartoffeln
90 ml Olivenöl
100 ml Vollmilch
70 ml Fischbrühe
Salz
... mehr...
Rezept
Kartoffelpuffer
Herzhaft (mit Zwiebeln zubereitet)
Zutaten:
2,5 Kg Kartoffeln
1 Ei
1 Zwiebel
Salz
Kategorien:
Braten
Frittieren
Für Kinder
Hauptspeise
Deutschland Norddeutschland
Preiswert
Süße Hauptspeise
Vegetarisch ... mehr...
Rezept
Bohnen im Versteck
Das Kartoffelpüree wird mit Prinzessbohnen angereichert und mit Nüssen und Körnern serviert – pur oder als Beilage zu Bratwüstchen.
Zutaten:
2 Dosen Prinzessbohnen (à 220 g Abtropfgewicht)
¼ l Milch
2 Beute ... mehr...
Forumsbeitrag
Was wird am Montag gekocht?
Auf was habt Ihr heute Lust? Gibt es vielleicht noch Reste vom Sonntag?
Mein Mann hat sich Sauerkraut gewünscht und natürlich habe ich ihm den Wunsch erfüllt. Es gab Apfel-Weinkraut mit Speck, Blut ... mehr...
Forumsbeitrag
Was wird am Montag bei den Küchengöttern gekocht?
Heute ist ein eiskalter sonniger Tag. Genau das richtige Wetter für ein wärmendes Wintergericht.
Bei uns gibt es Apfel-Weinkraut mit Speck, Blut- und Leberwurst und Kartoffelp ... mehr...
Forumsbeitrag
Kochen am Donnerstag
Es schneit, der Winter hat uns im Griff - was kocht ihr bei diesem Wetter?
Der Herr des Hauses hat sich Sauerkraut gewünscht und das koche ich gerne. Ich werde Apfel-Weinsauerkraut mit zweierlei Speck koc ... mehr...
Forumsbeitrag
Was wird am Donnerstag bei euch gekocht?
Heute ist ein total verregneter Tag, es wird garnicht richtig hell. Was kochen wir da?
Ich habe noch Rotkraut übrig. Ich werde Frikadellen und Kartoffelpüree dazu machen. Für die Enkel ... mehr...
Forumsbeitrag
Kocht ihr am Sonntag?
Wird am Sonntag bei euch gekocht oder geht ihr zum Essen aus?
Wir haben spät und ausgiebig gefrühstückt. Das Mittagessen fällt aus, dafür gibt es zum Kaffee ein Stück Apfelkuchen.
Heute Abend mache ich e ... mehr...
Rezept
Sauerkrautauflauf mit Kartoffelpürree und Hackfleisch
Sauerkrautrezepte gibt es viele. Hier habe ich das Standardrezept mit Ananas , Bauchfleisch und Creme fraiche verfeinert.
Zutaten:
1,5 Kg Kartoffeln
1 Kg Hackfleisch
2 Stk ... mehr...
Rezept
Möhreneintopf
mit Ingwer und Zimt
Zutaten:
750 g Schweinebauch
1500 g Möhren
250 g Sellerie
250 g Kartoffeln
1 Stck Lauch
2 Stck Lorbeerblätter
1 Stck Zwiebeln
4-5 Stck. Piment
1 Prise Zimt
Salz
Pfeffer
Kartoffelpüree
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Video
Kartoffelpuffer selber machen
Kartoffelpuffer oder Reibekuchen, wie die Kartoffelpuffer auch genannt werden, sorgen für Wärme im Bauch und glückliche ... – die Kartoffelpuffer, und werden mit Zucker bestreut oder auch herzhaft ... mehr...
Rezept
Schnelles Labskaus
Auch wenn die Kombination aus Fisch, Fleisch, Eiern, Kartoffelpüree und Rote Beten etwas seltsam anmutet, erfreut sich Labskaus in Norddeutschland großer Beliebtheit.
Zutaten:
4 Gewürzgurken + 3 EL Sud (aus ... mehr...
Rezept
Zucchini-Moussaka
Moussaka ist ein typisches Auflaufgericht der griechischen Küche - es besteht aus verschiedenen Schichten, typischerweise mit Auberginen, Hackfleisch und Bechamelsauce.
Zutaten:
1 Packung Kartoffelpüree (etw ... mehr...
Rezept
Kartoffelpuffer mit Parmesancreme
Wenn es schnell gehen muss, darf man auch mal zum Kartoffelpuffer aus der Tiefkühltruhe greifen. Natürlich ... -Kartoffelpuffer (für die Backofenzubereitung)
1 kleine Tomate
150 g Quarkzubereitung ... mehr...
Forumsbeitrag
Was kochen wir am Mittwoch?
Was kommt heute bei den Küchengöttern auf den Tisch? Sind bei euch im Garten auch so viele Kräuter erfroren? Ich habe mich heute mit neuen Kräutern eingedeckt.
Gemüse steht heute auf dem Plan und z ... mehr...
Forumsbeitrag
Was kocht ihr an diesem wunderschönen Sonntag?
Der Frühling kommt in großen Schritten und das tolle Wetter lädt zu Outdooraktivitäten ein. Wird bei euch trotzdem gekocht oder kehrt ihr irgendwo ein und zu Hause bleibt die Küc ... mehr...

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