Rezepte mit mediterran | Küchengötter

Ihre Suche nach 'mediterran' ergab 924 Treffer:

Rezept

Pinienkerntarte Ein italienischer Klassiker, der auch hierzulande viele Freunde hat: Die Pinientarte schmeckt nach trockener Hitze und mediterranem Flair. Zutaten: 200 g Mehl 50 g Zucker Salz 1 Eigelb 120 g kalte Butter Mehl ... mehr...

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Muscheln

Muscheln Venusmuscheln: Sie heißen auch Herzmuscheln und werden beim Italiener "vongole verace" oder schlicht "vongole" bzw. "verace" genannt. Sie kommen für uns hauptsächlich von den Küsten des Mittelmeers, kennengelernt hab ... mehr...

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Auberginen

Auberginen Verwendung: Sie kommt ins französische Ratatouille, in die griechische Moussaka oder in orientalische Dips. Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, mediterrane Kräuter, Curry (sowie seine einzelnen Gewürze) und ... mehr...

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Oliven

Geschmack als jenes von reifen. Oliven verfeinern zudem viele mediterrane ... mehr...

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Kapern

Kapern Herkunft: Kapern sind die geschlossenen, eingelegten Blütenknospen des Kapernstrauches, der im Mittelmeerraum angebaut wird. Der Kapernstrauch bildet bis zu 4 m lange Zweige mit eiförmigen dicklichen Blättern, deren Ne ... mehr...

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Nie wieder Marzipankartöffelchen…

-Mandel-Müsli mit Orangen Mediterrane Nudeln Paprikasahne mit Hüttenkäse Fisch ... mehr...

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Welches Öl wofür?

Welches Öl wofür? Ölsorten gibt´s mittlerweile so viele, dass man schnell den Überblick verliert, welches Öl man am besten wofür beim Kochen verwendet. Unser kleines Öl-Lexikon hilft! Pflanzenöl ist aus der heutigen Küche nic ... mehr...

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Grillgemüse für die Dienstagskocher

mediterrane Zutaten geben diesem Sommersalat den besonderen Kick." Na los ... mehr...

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Dienstagskochen für Gewinner

Dienstagskochen für Gewinner Sieben Küchengötter haben sich mit ihren besten Rezepten einen Ehrenplatz in je einem GU-Kochbuch gesichert. Zu Ehren der Sieger dienstagskochen wir vorab eines davon! Sieben Küchengötter haben si ... mehr...

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Mal kurz dienstagskochen

Mal kurz dienstagskochen Schweinesteak in wenigen Minuten oder Fisch fix frisch aus der Pfanne? Diesen Dienstag jonglieren die Dienstagskocher mit zwei Blitzrezepten. KleineKöchin ist eine der sieben Gewinner unseres Rezeptwe ... mehr...

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Die Erdnuss und das Dienstagskochen

Die Erdnuss und das Dienstagskochen Was ergeben ein Glas Erdnusscreme und Kokosmilch mit Pfeffer und frischer Petersilie? Einen würzigen Brotaufstrich für Dienstagskocher und alle, die einer werden wollen. Auf der Suche nach ... mehr...

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Fiesta Mexicana

Fiesta Mexicana Warm, satt machend und gemüsig: Diesen Dienstag heizen wir uns ein mit feurig scharfem Chilihack in Wraps - wahlweise auch gerne vegetarisch oder gar glutenfrei. Nach blitzschnell gerührter Erdnusscreme in der ... mehr...

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Polenta - goldbraun gebraten in Rauten

Polenta - goldbraun gebraten in Rauten Erst zuschauen, dann mitmachen und zum Schluss richtig lecker essen: Diesen Dienstag kochen wir nach einem unserer neuen Vegivideos. Mein Tipp: knusprige Polentarauten. "Schmeckt eigentl ... mehr...

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Pizza kunterbunt am Faschingsdienstag

Pizza kunterbunt am Faschingsdienstag Viel Rot, ein bisschen Grün und oben drauf zwei dicke Kugeln Mozzarella - Unsere kunterbunte Pizza sorgt dieser Tage garantiert für viel Helau und Alaaf in Euren Küchen! Liebe Dienstagsko ... mehr...

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Das Wohlig-Warm-und-Satt-Gefühl

Das Wohlig-Warm-und-Satt-Gefühl Was koche ich, wenn es draußen klirrend kalt und ungemütlich ist und ein Haufen hungriger Dienstagskocher meine Küche stürmen? Kartoffelsuppe und alle sind glücklich! "Was koche ich, wenn..." i ... mehr...

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Saltimbocca statt Körnerküche

Saltimbocca statt Körnerküche Nach haufenweise Amaranth in der vergangenen Woche starten wir diesen Dienstag ein Körner-Kontrast-Programm mit Kalbsschnitzelchen, Schinken und frischem Salbei. Nach einigen vegetarischen Dienst ... mehr...

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Parmesan auf grünem Gemüse

Parmesan auf grünem Gemüse Wie uns Nudeln diesen Dienstag einen echten Frühlingskick für den Gaumen bringen? In Kombination mit frischem Grün und würzigen Käsespänen aus Italien. Eben lief mir meine Kollegin Marina mit ihrem ... mehr...

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Viel mehr als Hackfleischbällchen

Viel mehr als Hackfleischbällchen Klein, rund und würzig haben sich die Küchengötter das dieswöchige Dienstagsgericht gewünscht, also probieren wir ein raffiniertes indisches Rezept. Wer kocht mit? Polpette, Bällchen oder Nug ... mehr...

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Dienstagskochen grün-gelb

Dienstagskochen grün-gelb Ein Salat aus Avocado und Mango sieht hübsch aus, schmeckt fruchtig, steht in nur 30 Minuten fixfertig auf dem Tisch und macht schön satt. Das perfekte Dienstagsgericht! Ziegencamembert und Vollkornb ... mehr...

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Feiner Feta im Mäntelchen

Feiner Feta im Mäntelchen Diesen Dienstag gibt es Schafkäse. Mit ein bisschen Mehl, Ei und Semmelbröseln kleiden wir ihn in ein schickes Gewand und sorgen mit Kräutern der Provence für Würze. Feta? Wieso haben wir den nicht s ... mehr...