Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Baiserhaube
Mediterrane Putenröllchen
Honigmelonensalat mit Mascarponecreme ... mehr...
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Baiserhaube
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Baiserhaube
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und Kaviar
Aprikosengratin mit Baiserhaube
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Aprikosengratin mit Baiserhaube
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Dienstagskochen mit Amaranth
Warum nicht mal Kochen mit Körnern? Mit einem Auflauf aus Amaranth & Mangold kochen die Küchengötter diesen Dienstag wie im Fernsehen. Wie im Fernsehen? Richtig gelesen.
Letzte Woche erhielten wir ... mehr...
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Dienstags Lachs im Dampf
Ein schnell gedämpfter Fisch, ein paar Blättchen Grün und eine fix gerührte Kräutervinaigrette bringen diesen Dienstag feine Aromen und frischen Wind in unsere Küchen.
Liebe Dienstagskocher, ich werfe ... mehr...
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Steak zum Dienstagskochen
Nach einer Reihe von vegetarischen Gerichten hauen sich die Dienstagskocher diese Woche ein Steak in Pfanne. Dazu gibt's einen grünen Bohnensalat. Appetit bekommen?
Das Dienstagskochen - mal vegetari ... mehr...
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Mein liebstes "Sweet Basic"
Die Dienstagskocher haben nach meinem Favoriten in Sachen süße Sachen gefragt. Diese ausgesprochen schwierige Frage beantworte ich mit drei Rezepten für echte Süßschnäbel
Liebe Dienstagskocher, mei ... mehr...
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Spargelalarm am Dienstag
Zur offiziellen Eröffnung der Saison steht diese Woche Spargel auf der Karte, was sonst? Wer hat Lust auf grüne Stangen mit einem feinen Dip aus Ziegenkäse und Kresse?
Liebe Dienstagskocher, diese Woc ... mehr...
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Ratatouille, Ratatouille
Bunte Paprikaschoten, knackige Auberginen und Zucchini, gewürfelte Tomaten und eine ordentliche Ladung Oregano - wie klingt das? Liebe Dienstagskocher, ran ans Gemüse!
Am Samstag spazierte ich über de ... mehr...
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Maiskolben frisch vom Grill
Was vom Grill, vielleicht mit einer würzigen Butter oder mit einem feinen Dip - zum Auftakt der Saison hauen sich die Dienstagskocher was Besonderes auf den Grill!
Für Maiskolben haben wir hier unz ... mehr...
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Tortillas mit Avocado am Dienstag
Das perfekte Essen, wenn Freunde kommen. Ist das damit nicht auch das ideale Rezept fürs Dienstagskochen? Also ran an Sommergemüse klein geschnitten und zum Selberrollen.
Frühlingszwiebeln kl ... mehr...
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Brutzeln, streichen, stapeln, fertig
Aus geröstetem Toastbrot, gebratener Hühnchenbrust und Speck sowie ein paar Blättern Kopfsalat basteln wir uns diesen Dienstag ein Sandwich zum draußen oder drinnen essen
Auf Wunsch von Di ... mehr...
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Dienstagskochen in Südafrika
Die WM läuft und wir wollen uns auch kulinarisch in Fussball-Höchstform bringen. Auf Wunsch steht deshalb diese Woche ein südafrikanisches Rezept auf der Karte.
Wenn ich an südafrikanisch kochen d ... mehr...
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Scharfer Ananas-Salat am Dienstag
Nicky hat mich neugierig gemacht und bei diesem Wetter wünsche ich mir für die Dienstagskocher ihren Salat aus Ananas, Chili und Feta. Wer ist dabei?
Mhmmm, in ihrer Rezeptkolumne Wünsch' Dir ... mehr...
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Dienstagskochen mit Sommergemüse
Auf ein fruchtiges Gericht mit Ananas folgen diese Woche auf Wunsch drei Rezeptideen mit Sommergemüse von bunter Paprika über Zucchini bis hin zu Aubergine.
Nachdem das Dienstagskochen in der ... mehr...
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Melone pikant gegen die Hitze
An diesem besonders heißen Dienstag benötigen wir eine kulinarische Abkühlung und mischen Wassermelone und weiße Zwiebeln mit Koriander, Limetten und Chili.
Liebe Dienstagskocher, bei dieser Hitz ... mehr...
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Pfifferlinge am Dienstag
Der Pilz mit dem hübschen Hut schmeckt nicht nur zu Kalbfleisch, sondern mindestens genau so gut auf einem schön dunklen Stück Bauernbrot. Wer dienstagskocht mit?
Nachdem die vergangene Woche im Zeich ... mehr...
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Dienstag alla puttanesca
Mit Oliven, Kapern, Sardellen und viel Knoblauch gibt es für die Dienstagskocher diese Woche eine Extraportion dolce vita - für kleines Geld und ganz ohne Reisestress.
Weil ich im August zwar für eine ... mehr...

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