Rezepte mit mediterran | Küchengötter

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Rezept

Kalbsrouladen mediterrane Art Ein ganz leichtes Gericht, mit dem es Ihnen leicht fällt auf Ihre Linie zu achten. Zutaten: 1 Zucchini 8 dünne Kalbsschnitzel (á ca. 60 g) Salz schwarzer Pfeffer (Mühle) 4 TL mittelscharfer ... mehr...

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Mediterrane Gemüsepfanne

Mediterrane Gemüsepfanne lecker leichtes Gericht Zutaten: 1 Stk Aubergine 2 Stk Zucchini 1 Stk Kartoffel aus den Glas 4 Stk Strauchtomaten 2 Stk Zwiebel 2 Stk Paprika 1 Stk Biozitrone 400 g Fisch Pangasius 100 g schwarze ... mehr...

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Mediterrane Tofubratlinge

Mediterrane Tofubratlinge Italienisch angehauchte Tofu-Gemüsebratlinge. Schmecken besonders lecker zu geschmorten Paprika. Zutaten: 130 g fester Tofu 1 Ei 1 kleine Zucchini 1 Karotte 1/2 Bund Lauchzwiebeln 10 Getrocknete ... mehr...

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Mediterranes Fisch-Fondue

Mediterranes Fisch-Fondue Für Fischliebhaber ist ein Fondue der Genuss schlechthin. Die dabei entstehende Brühe , als Suppe in Schälchen serviert, der perfekte Abschluss für einen Fondue-Abend. Zutaten: 700 g Fischfilet (z. B ... mehr...

Blogbeitrag

Das mediterrane Dienstagskochen aus dem Ofen

Das mediterrane Dienstagskochen aus dem Ofen Ein Dienstgaskochen mit Fleisch und Gemüse aus dem Ofen und einem Obstsalat, der nur auf den ersten ... geben wird. Und hier kommt er schon, mein Rezeptvorschlag: Mediterrane ... mehr...

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Mediterraner Bratensalat

Mediterraner Bratensalat Resteverwertung auf die schönste Art. Passt auch gut fürs Picknick oder die Brotzeit draußen. Zutaten: 400 g gegarter Schweinebraten (vom Vortag) 2 Zwiebeln 2 Möhren 3 Frühlingszwiebeln 1 Stange Staud ... mehr...

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Mediterraner Wurstsalat mit Artischocken

Mediterraner Wurstsalat mit Artischocken Eine schnell zubereitete Wurstsalat-Variante für die Freunde der mediterran angehauchten Küche. Zutaten: 500 g Artischockenherzen (aus der Dose) 250 g Kirschtomaten 150 g schwarze ... mehr...

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Mediterraner Grünkohl-Kartoffel-Auflauf

Mediterraner Grünkohl-Kartoffel-Auflauf Grünkohl ist hierzulande ein typisches Wintergemüse. Aber auch in mediterranen Gefilden fühlt er sich heimisch. Nicht umsonst nennt man ihn auch "Friesische Palme". Zutaten: 1 kg Kartof ... mehr...

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Mediterrane Gewürzmischung mit Rosenblüten und Co.

Mediterrane Gewürzmischung mit Rosenblüten und Co. Blüten und Kräuter, in einer feinen Mischung für Pastagerichte und Fleischgerichte, wunderbar zum Verfeinern. Als Mischung mit ohne Meersalz zu machen. Zutaten: 3 EL ... mehr...

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Mediterrane Meeresspieße mit Safransauce

Mediterrane Meeresspieße mit Safransauce Holen Sie sich die Sonne auf den Teller! Und wer möchte, reicht einen großen Feldsalat mit Kefir, Dickmilch oder Joghurtdressing zu den Spießen. Zutaten: 200 g gemischtes Fischfilet ... mehr...

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Mediterraner Paprikasalat mit Thunfisch

Mediterraner Paprikasalat mit Thunfisch Geröstete gehäutete Paprikaschoten sind eine schnell zubereitete Basis für köstliche Vorspeisen. Zutaten: 4 rote Paprikaschoten 3 rote Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 3 EL Zitronensaft Salz ... mehr...

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Mediterraner Gemüseauflauf auf Camargue Reis

Mediterraner Gemüseauflauf auf Camargue Reis Der Auflauf schmeckt nach Sonne und Süden Zutaten: 150 g roter Camargue Reis 500 ml Gemüsebrühe 1 kleine Aubergine 1 Zucchini 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 K ... mehr...

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Dorade mediterran aus dem Ofen

Dorade mediterran aus dem Ofen Doraden sind nicht nur sehr hübsche Fische, sie schmecken auch noch umwerfend. Mit Wolfsbarsch wird dieses Gericht aber fast noch besser. Zutaten: 7-9 Eiertomaten 12 Kartoffeln ... mehr...

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Doraden auf Mediterranem Gemüse

Doraden auf Mediterranem Gemüse Bei Meer denkt man an Fisch und bei diesen Gemüsen und Kräutern an das Mittelmeer. Zutaten: 1 kleine Aubergine (ca. 200 g) 1 kleiner Zucchino je 1 kleine gelbe und rote Paprikaschote 1 weiße Zw ... mehr...

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Mediterranes Huhn mit Tomaten, Oliven und Ofenkartoffeln

Mediterranes Huhn mit Tomaten, Oliven und Ofenkartoffeln Großartig mit einem Glas Rotwein aus dem Languedoc. Zutaten: 1 frisches Huhn (1,2 bis 1,4 kg) ohne Innereien 6 Knoblauchzehen geschält und grob gehackt 5 bis 6 Zweige R ... mehr...

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Mediterraner Rollbraten mit Käsepolenta

Mediterraner Rollbraten mit Käsepolenta Dieser prächtige Braten ist der Star auf jedem Gäste-Buffet - schnell gewickelt und saftig geschmort können sich die Aromen im Ofen wunderbar verbinden. Zutaten: 50 g Pinienkerne 200 g ... mehr...

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Gregor Deubert: Saltimbocca vom Reh mit mediterranem Gemüse

Gregor Deubert: Saltimbocca vom Reh mit mediterranem Gemüse von Küchenmeister Johannes Siemes vom „Strümper Hof“, Meerbusch Zutaten: 8 Stück Steaks zu je 80 g aus der Rehkeule 8 Scheiben hauchdünne Scheiben Parma- oder Wildsc ... mehr...

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Mediterraner Auflauf mit Auberginen und Datteltomaten

Mediterraner Auflauf mit Auberginen und Datteltomaten Mediterraner Auflauf der nach Sommer und Süden schmeckt. Durch den bulgrischen Büffelkäse wird der Auflauf besonders cremig. Für Zwei oder als Vorspeise bei einem Menü. Zu ... mehr...

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Mediterrane Salatmischung mit Bärlauch-Minz-Creme und Zitronenhühnchen

Mediterrane Salatmischung mit Bärlauch-Minz-Creme und Zitronenhühnchen Frisch und macht satt Zutaten: 1 Salatherz 1 grüne Gurke 250 g Cocktail- Tomaten 125 g Mais 250 g Feta 5 Stangen Sellerie Für die Creme: 125 g Magerquark ... mehr...

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Räuchertofu-Türmchen mit mediterraner Gemüsefüllung

Räuchertofu-Türmchen mit mediterraner Gemüsefüllung Für Hochstapler und solche, die es werden wollen: mediterran angehauchte Türmchen aus Tofu, Avocados und püriertem Ofengemüse. Zutaten: 1 mittelgroße Aubergine 150 g ... mehr...