Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Forumsbeitrag
Was kocht Ihr HEUTE 13.10.2009
Koch- und Backanregungen der KüGö-Gemeinde
Zum Frühstück gab es heute bei mir warmen Milchreis mit Zwetschgen nach diesem Rezept und zum Mittagessen mache ich mir Gemüse-Spaghetti (Rezept folgt ... mehr...
Forumsbeitrag
, inklusive Mittagessen.
Ick freu mir so
LG und ein superschönes Wochenende ... mehr...
Forumsbeitrag
Wird am Samstag bei euch gekocht oder gegrillt?
Heute ist das Wetter durchwachsen. Was werdet ihr da kochen oder grillen?
Wir haben spät gefrühstückt und werden das Mittagessen ausfallen lassen. Zum Kaffee gibt es die ... mehr...
Mitglied
BernhardA
Über mich:
Hallo, bin Koch - Anfänger; nach leichtem Schlaganfall Frührentner und zum Koch des täglichen Mittagessen automatisch geworden, da mein Götterweib und Stammköchin leider noch im Berufsleben steht. Sie ... mehr...
Forumsbeitrag
letzten Flug dann auch: Zum Mittagessen gab’s klebrige Ravioli mit ... mehr...
Forumsbeitrag
Mittagessen oder einfach nur ein Eis ist ein lohnenswerter Ausflug. Fahrt ... mehr...
Blogbeitrag
, Picknick oder Mittagessen im Büro - im Sommer haben wir Lust auf frischen ... mehr...
Blogbeitrag
wohl der schönste Abschluss für ein Mittagessen sind.
The_Unloved ist eine ... Chocolat - Gibt es mittags kein Dessert, dann muss spätestens am Nachmittag ... mehr...
Rezept
Krabben-Rührei
Das würzige Rührei schmeckt warm und kalt. Es ist toll zum Frühstück, aber auch als Snack zwischendurch oder leichtes Mittagessen.
Zutaten:
8 Eier
100 g Sahne (ersatzweise Crème fraîche oder Milch)
1/4 Bund ... mehr...
Rezept
Rührei Grundrezept
Rührei ist der Klassiker zum Frühstück. Er schmeckt aber auch als kleiner Snack zwischendurch oder leichtes Mittagessen.
Zutaten:
8 Eier
100 g Sahne (ersatzweise Crème fraîche oder Milch)
40 g Butter
Salz ... mehr...
Rezept
Gefüllte Zucchini mit Quark
Leckeres leichtes Mittagessen
Zutaten:
1 grosse Zucchini oder 2 kleine
1 Zwiebel
150 gr. Rahmquark
100 gr. geraffelter Greyerzerkäse
1 Eigelb
1 Eiweiss steif geschlagen
Salz und Pfeffer
2 dl ... mehr...
Rezept
Hörnliauflauf Schweizerisch
Lecker und ein super Mittagessen, ganz schnell gemacht.
Zutaten:
400 gr. Eierhörnli
3 dl Milch
2 Stück Eier
1 Esslöffel Maisstärke
250 gr. geriebener Emmentalerkäse
200 gr. Schinken in Würfel ... mehr...
Rezept
Couscous marokkanisch
Instant-Couscous ist ideal für ein schnelles Mittagessen. Hier wird er mit der typisch marokkanischen Gewürzmischung verfeinert.
Zutaten:
1 Tasse (250 ml) Instant-Couscous
2 TL Ras el Hanout
4 EL ... mehr...
Rezept
Gnocchi mit Lauch-Tomatensauce
Ein schnelles Mittagessen fürs Kleinkind: Lauch punktet durch seinen hohen Gehalt an Folsäure und Eisen.
Zutaten:
1 dünne Stange Lauch
20 g Putenschinken
1 EL Butter
50 ml Gemüsebrühe
1 EL ... mehr...
Rezept
Wok-Gemüse
Ein schnelles, leichtes Essen voller Vitalstoffe. Prima als kleines warmes Abendessen oder vitalisierendes Mittagessen an heißen Sommertagen.
Zutaten:
2 Frühlingszwiebeln
100 g Bohnen
1 rote Paprikaschote
1 Stück ... mehr...
Rezept
Apfelwaffeln
Diese saftigen Waffeln schmecken auch zum Mittagessen
Zutaten:
2 Eier
4 Tl Butter oder Margarine
1 Prise Salz
etwas Süßstoff
1 Tl Backpulver
etwas Vanillpulver
120 g Mehl
120 ml Milch
2 geraspelte Äpfel
2 Tl ... mehr...
Rezept
Putenschnitzel mit Tomaten-Tsatsiki
Frühlingshaftes Mittagessen: saftige Putenschnitzel mit Tomaten, Creme-Quark, Knoblauch und Basilikum.
Zutaten:
500 g Tomaten
500 g Creme-Quark (0,2 % Fett)
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer ... mehr...
Rezept
Möhrensuppe mit Nussflocken
Schnelle und leckere Suppe, ob zum Mittagessen oder zum Abendbrot.
Zutaten:
450 gr Möhren
3-4 kleine Zweige Bohnenkraut
1 EL Butter
1 l Gemüsebrühe
Salz und Peffer, nach Geschmack
Nussflocken ... mehr...
Rezept
Perlhuhn mit Sprossen
Würzige Sojasauce und Estragon verleihen dem Huhn Pep. Und das in nur wenigen Minuten. Perfektes schnelles Mittagessen!
Zutaten:
1 Perlhuhn (etwa 1 kg)
Salz
Pfeffer
1/2 Bund Estragon
100 g gemischte ... mehr...

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