Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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abkühlen lassen.
Schritt 6: Zum Servieren die Muffins in runde Scheiben ... mehr...
Rezept
Schokoküchli mit flüssigem Kern
Heiße Schokoküchli direkt aus dem Ofen. Dazu passt Vanille-Eis. Mmmmmmh lecker. Und eine Million Kalorien...
Zutaten:
100 g Edelbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil)
100 g Butter
3 Eier
150 ... mehr...
Rezept
Buttercreme-Cupcakes
bunte Klassiker
Zutaten:
250 g Butter
200 g Schokolade
250 g brauner Zucker
1 Päck. Vanillinzucker
4 Eier
1 TL Backpulver
300 g Mehl
3-5 EL Milch
Buttercreme:
200 g weiche Butter
200 g Puderzucker
200 g D ... mehr...
Rezept
Rhabarber Friands
Saurer Rhabarber trifft auf süße Eiweißmasse mit Kokos und werden zu Friands. Geht auch in Muffinförmchen.
Zutaten:
100 gr. Rhabarber etwa 2 Stangen geschält.
50 gr. Butter flüssig
100 gr. Puderzucker
60 gr. ... mehr...
Rezept
Orangen Friands
Eiweissgebäck mit Orangengeschmack in der typischen Friandsform.Geht auch gut in einem Muffinförmchen.
Zutaten:
70 gr. Butter
100 gr. Puderzucker
40 gr. Instant Mehl oder Griessler
70 gr. Kokosflocken
3 St. Ei ... mehr...
Rezept
Dinkelbrot-Schälchen
In diesen kleinen Schalen aus Brot kann man auch Suppen oder flüssige Gerichte servieren. Innen bildet sich eine glatte Oberfläche und so weichen sie nicht durch.
Zutaten:
280 Gramm Dinkelmehl Typ 630
240 ... mehr...
Rezept
(Schafskäse)
9 Blätter Filoteig (30 x 30 cm)
12er-Muffinform
Kategorien:
Backen ... Ofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Eine Muffinform mit etwas Olivenöl ... mehr...
Rezept
. Papierbackförmchen in das Muffinblech geben und einen Kleckser hellen Teig darin ... . Dabei gehen die Muffins schön auf. Garprobe mit einem Holzpiekser oder leicht auf den Muffin drücken, er muss leicht fest sein, es darf kein roher Teig ... mehr...
Rezept
, bis sie beginnt dicklich zu werden.
Schritt 2: Eine Muffinform fuer12 Muffins mit Papierförmchen auslegen oder fetten und mehlen. Den Backofen auf ... Teig gleichmaessig in der Form verteilen. Die Muffinform auf mittlerer ... mehr...
Rezept
, Pfeffer, gemahlener Zimt, Ölivenöl (zum Anbraten)
Benötigt: 1 Muffinform (4x3 Muffins), Gemüsehobel
Kategorien:
Griechenland
Häppchen & Fingerfood ... ca. 6 cm) und in die kalt ausgespülte Muffinform so legen, dass Schälchen ... mehr...
Rezept
Krabbeltörtchen
Supersüße Marienkäferchen krabbeln über feine Muffins und bringen den Kleinsten Glück.
Zutaten:
300 g Mehl
1 TL Backpulver
Salz
120 g ...
1 Muffinblech mit 12 Mulden
12 grüne Papierbackförmchen
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Backen ... mehr...
Rezept
Beeren-Friands mit Mohn
Als Muffins sollte man diese edlen kleinen Schmuckstücke lieber nicht bezeichnen - sie haben besseres verdient, denn sie sind ... Mandelblättchen
12er-Muffinblech und dazupassende Papierförmchen
Kategorien:
Backen
Für ... mehr...
Rezept
Beeren-Friandaise
Für eine kleine Überraschung zum Kaffee oder als Knabberei einfach mal so zwischendurch ist dieses muffin-ähnliche Gebäck immer ... dabei ganz leicht bräunen. Mulden der Muffinform mit etwas Butter auspinseln ... mehr...
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shera
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Blogbeitrag
Küchengöttin der Woche: Dorou
Unsere Küchengöttin der Woche ist Dorou, denn in ihrem Kochbuch finden sich die besten Kuchen, Cakes, Muffins, Tartes ... , Muffins, Pancakes oder Waffeln: Wer auf der Suche nach süßen Leckereien ... mehr...
Rezept
verrühren. Teig bei 180°C ca. 60 Min. backen (Muffins ca. 25-30Min.) Geeignet für Gugelhupf, Kastenkuchen oder Muffins ... mehr...
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Maike Winkler
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Asiatische Küche
Veggie Food
Süße Leckereien
Kuchen, Muffins & Co.
Spanische Küche
bla
Lieblingsgericht: Saté-Spießchen mit Erdnuss-Sauce.
Hassgericht: Thunfischdip. Kochtyp: Die ... mehr...

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