Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Blogbeitrag
mit einem spanischen Rezept wieder bei uns gemeldet: Spanisches Omelette ... mehr...
Rezept
Apfel mit Schneehaube
Dieses Rezept als Nachtisch zubereiten, wenn eine Eiermahlzeit ansteht. Das Eigelb mit etwas Wasser verquirlen, salzen, pfeffern und mit Gemüse als Omelette backen.
Zutaten:
1 Apfel
1 Portion Ei
1 TL ... mehr...
Rezept
lieber ganz lassen)
Schritt 4: Das klate Omelette aufrollen und in breite ... mehr...
Rezept
Schinken-Auflauf
Eine schnelle Omelett-Variante, die Ihre ganze Familie erfreut.
Zutaten:
4 Eier
200 g Frühstücksschinken
1 Bund Schnittlauch
500 g Magerquark
250 g saure Sahne
2 EL Speisestärke
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Öl ... mehr...
Rezept
Kartoffel-Tortilla
Tortilla ist die spanische Variante des Omeletts und gilt in Spanien als Nationalgericht.
Zutaten:
600 g vorwiegend fest kochende Kartoffeln
1 Zwiebel
100 g Knoblauchwurst nach Belieben
4 EL Olivenöl
6 Eier ... mehr...
Rezept
Kräuteromelett
Dieses Omelette wird mit frischem Dill und Koriander bereichert.
Zutaten:
6 Frühlingszwiebeln
6 Eier
1 Bund Petersilie
je 1/2 Bund Koriandergrün und Dill
1/2 TL Pimentpulver
1/4 TL Paprikapulver, edelsüß
1 Msp ... mehr...
Rezept
einlegen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Für Eierpfannkuchen (Omlett ... EL Butter in der Pfanne erhitzen und den Teig für ein Omlett, von der Mitte ... mehr...
Rezept
"Fluffiges"Paprika-Omlett
Omlett aus dem Ofen, mal ganz anders.
Zutaten:
5 St. Eier
1 St. grüne Paprika
1 St. rote Paprika
100 g geräucherten Tofu
1 Hand gemischte Kräuter
1 St. Zwiebeln
Salz
Pfeffer
50 g geriebenen Käse ... mehr...
Rezept
Sojasauce
2 EL Mirin
50 g Rucola
80 g Omelett
2 geröstete Noriblätter
½ Rezept ... , harte Stiele entfernen und die Blätter grob zerkleinern. Omelett in Streifen ... mehr...
Warenkunde
Nori-Blätter
Die im Westen wohl bekannteste japanische Algenart ist Nori, die zu Blättern gepresst als Hülle für Sushi verwendet wird. Um Nori-Blätter zu erhalten, hackt man die frischen Algen in Stücke, presst diese zwischen ... mehr...
Blogbeitrag
süße Sachen: Biskuit-Omelette mit Tamarillosahne, Oma´s Marmorkuchen ... mehr...
Blogbeitrag
für Pfannkuchen, Omelett, Frittata, Rührei oder Tortillas. Besonders fein ... mehr...
Rezept
. Das Omelette auf einen Teller geben. Petersilie darüber streuen und mit der ... mehr...
Rezept
Spaghetti darin wie eine Omelette braten. Zwiebel anschwitzen und mit den ... mehr...
Rezept
Spinatomelett
Für das Omelett werden nicht nur Eier verquirlt, sondern auch noch geriebener Parmesan und cremiger Sahnequark untergemischt.
Zutaten:
300 g tiefgefrorener Blattspinat
200 g Champignons
1 Zwiebel ... mehr...
Rezept
Toast à la Tarte Flambée
Wie vielseitig die kleinen Raclette-Pfännchen sind, zeigt dieses Omelette-Rezept mit Toast und Zwiebeln. Ein Hauch von Elsass.
Zutaten:
2 Zwiebeln
60 g durchwachsener Räucherspeck
4 Eier
200 g Crème ... mehr...
Blogbeitrag
Omelett auf den Tisch. Wenn Sie mal was Neues ausprobieren möchten, dann ... mehr...
Rezept
Omelett in Tortenstücke schneiden, zusammen mit dem Radicchio anrichten ... mehr...
Rezept
Zucchini-Tortilla-Pfanne
Lassen Sie sich nicht in die Irre führen. Bei dieser Tortilla handelt es sich nicht um die mexikanische Variante sondern um das spanische Omelett.
Zutaten:
1 Knoblauchzehe
1 kleine Zwiebel
200 g ... mehr...
Rezept
Bunte Gemüse-Frittata
Das saftige italienische Omelette schmeckt auch mal kalt – sollte etwas übrig bleiben. Aber dass das passiert, dafür stehen die Chancen wohl eher schlecht ...
Zutaten:
4 Eier (Größe L)
3 EL Sahne
Salz ... mehr...
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