Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Mai Tai
Der fernöstliche Diwan unter den klassischen Cocktails, gefährlich gut und anregend!
Zutaten:
1/2 Bio-Limette
3 cl weißer Rum
3 cl brauner Rum
2 cl Orangenlikör (z. B. Grand Marnier)
1 cl Limettensaft (am besten ... mehr...
Rezept
; ersatzweise aus der Dose ohne Zuckerzusatz)
3 cl weißer Rum
3 cl brauner Rum
6 cl ... mehr...
Rezept
Planter's Punch
Ein Punsch wie er im Buche steht: von süß bis sauer alles drin!
Zutaten:
3 cl weißer Rum
3 cl brauner Rum
3 cl Orangensaft (am besten frisch gepresst)
3 cl Ananassaft
1 cl Zitronensaft (am besten frisch ... mehr...
Blogbeitrag
Wiesn für Liebhaber
Kann man das Oktoberfest lieben? Wie bei allen existentiellen Fragen gibt es da nur zwei Antworten. Wir haben uns für „Ja, wenn” entschieden. Unsere Tipps fürs Rendezvous
„Und, wart Ihr schon auf dem Oktob ... mehr...
Rezept
Waffeln
Rezept für : 50 Waffeln, Schoko-Rum-Waffeln und Zitronen-Creme ...
1/2 Liter Milch
8 Eier
( - Schoko Rum Waffeln - )
200 Gramm Butter
1 Paket Bourbon Vanillezucker
100 Gramm Zucker
4 Eier
3 bis 4 Tropfen Rumaroma
180 Gramm ... mehr...
Rezept
Zucker
1 Backpulver
1 Vanillinzucker
1 Rumaroma
1 Tl Zimt
1/2 Tl Nelken
Puderzucker
Rum
Zimt, Nelken
Kakao
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Backen
Kuchen ... Platte stürzen
Schritt 3: Für die Glasur aus dem Puderzucker, dem Rum und den ... mehr...
Mitglied
während dem Kochen in der Küche rumwuselt oder sie nicht sauber und ... mehr...
Rezept
Kochkäse (Original Odenwälder Rezept)
Kann aufs Brot mit "Musik" (Zwiebeln in Öl/Essig) gegessen werden oder über Schnitzel verlaufen lassen. Im Odenwald eine Spezialität.
Zutaten:
250 g Handkäse (Harzer) reif
125 g Butter
12 ... mehr...
Forumsbeitrag
Auf der Suche nach Großmutters Küchenschätzen
Es duftet nach frisch gebackenem Brot und Sonntagsbraten, der Suppentopf brodelt vor sich hin und der Apfelkuchen steht zum Auskühlen auf der Fensterbank. Kennt Ihr das?
Immer häu ... mehr...
Blogbeitrag
Quirlige Quitten
Apfel oder Birne? Hauptsache Quitte! Wir verraten, was es mit Apfel- und Birnenquitten auf sich hat. Die passenden Quittenrezepte gibt’s natürlich auch dazu.
Und, liebe Küchengötter, wer von Euch hat das Glüc ... mehr...
Rezept
Kardamom-Trüffel-Muffins
Hier werden Naschkatzen um den Backofen herumschleichen und sehnsüchtig warten, bis die kleinen Törtchen endlich fertig sind.
Zutaten:
100 g Sahne
150 g Zartbitterschokolade
100 g Butter
2 Eier (M)
80 ... mehr...
Blogbeitrag
Brot für die Spiele
Noch ein paar Tage bis zum EM-Start - Zeit für kulinarische Fingerfood-Übungen. Wir haben erste Erfolgrezepte fürs Training gesammelt und suchen nun Eure Favoriten.
Wir warten ja schon lange darauf, dass s ... mehr...
Rezept
Dreikönigstorte
Den Pudding mit Frischhaltefolie abdecken und auskühlen lassen. So bildet sich keine Haut.
Zutaten:
8 Eier
250 g Zucker
300 g gemahlene Haselnüsse abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
1 Päckchen Mandel-Puddingpu ... mehr...
Rezept
Rindfleisch Salat
Diesen Salat könnte man „die Nationalspeise“ in Rumänien nennen. Es ist ein Muss auf jedem festlichen Tisch und jedem Vorspeisenbuffet zu jeder Jahreszeit.
Zutaten:
2 Stück Karotten
2 Stück Wurzelpetersilie ... mehr...
Rezept
Adventskuchen
Sehr saftig und locker kommt dieser Adventskuchen immer gut an. Sie können fast die gesamte Adventszeit hindurch davon essen: 3 Wochen bleibt sein Aroma unverändert gut.
Zutaten:
100 g bunte Belegkirschen
250 g ... mehr...
Rezept
Rosinenplätzchen
Sie sind schnell gemacht und schmecken marzipanig-fruchtig-gut. Kein Wunder, denn Marzipan, Rosinen und Aprikosenmarmelade sind u.a. die Zutaten.
Zutaten:
75 g Marzipanrohmasse
100 g weiche Butter
75 g Zucker ... mehr...
Rezept
Fischsuppe
Es heißt, „richtigen“ Fisch und die „wahre“ Fischsuppe könnte man nur im Donaudelta zubereiten. Dort ist der Fischreichtum Rumäniens am größten.
Zutaten:
1 kg verschiedene Fische
2-3 mittelgroße Zwiebeln
1 Bund Sup ... mehr...
Rezept
Feigensenf
Senf, der sehr gut zu Hartkäse schmeckt. In der Salatsauce unschlagbar !
Zutaten:
1 kg frische Feigen
1 Schuss Rotwein
1 Schuss Aceto Balsamico
etwas Ingwerpulver
etwas Kurkuma
1 Pckg Zitronensäure
500 g Gelierzuck ... mehr...

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