Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Cinque Pi Sauce
Das Original - beliebt wie keine andere Sauce
Zutaten:
4 dl Rahm
1/2 Bund Petersilie
3 El Parmesan, gerieben
3 EL Tomatenpuree
wenig Salz und Pfeffer
Kategorien:
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Den Rahm ... mehr...
Rezept
Minze-Brot-Sauce
Diese Sauce schmeckt gut zu gebratenem Fleisch - ein echtes Highlight.
Zutaten:
3 handvoll frische Minze
1 handvoll zerpflücktes Weißbrot
Olivenöl
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 TL Senf ... mehr...
Rezept
Sauce bolognese
Der Klassiker wird nie aus der Mode kommen. Die Sauce ... Milch und Ei
Preiswert
Saucen
Sommer
Winter
Zubereitungsschritte:
Schritt ... Hitze 20 Min. garen. Tomaten etwas zerdrücken. Sauce mit Salz, Pfeffer und ... mehr...
Rezept
Sauce Bolognese
Die Sauce gart lange und sanft und verwandelt sich dabei ... Kinder
Klassiker
Kochen
Italien Norditalien
Saucen
Zubereitungsschritte ... würzen. Die Sauce mindestens 30 Min., besser 1 Std. offen köcheln lassen, bis ... mehr...
Rezept
Rote-Bete-Sauce
Das schaumige Sößchen ist nicht nur geschmacklich ein ...
Festliches
Herbst
Kochen
Ohne Alkohol
Saucen
Vegetarisch
Zubereitungsschritte ... dem Pürierstab in die Rote-Bete-Sauce mixen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel ... mehr...
Rezept
Cocktail-Sauce
Es braucht nur wenige Zutaten, um dieses feine Sößchen ... vorzubereiten
Herbst
Ohne Alkohol
Party & Büfett
Preiswert
Saucen
Sommer
Vegetarisch ... , Salz und Tabasco abschmecken. Die Sauce hält sich im Kühlschrank gut ... mehr...
Rezept
Cranberry-Sauce
Die Amerikaner würden sich ohne Cranberries wahrscheinlich ... Cranberry-Sauce ist unvorstellbar.
Zutaten:
1/2 l Apfelsaft
400 g Zucker ...
Kategorien:
Herbst
Klassiker
Kochen
Ohne Alkohol
Saucen
Amerika USA ... mehr...
Rezept
Birnen-Cranberry-Sauce
Cranberries sind gerade "in" und deshalb auch ...
Ohne Milch und Ei
Saucen
Amerika USA
Vegetarisch
Zubereitungsschritte ... sind und aufplatzen.
Schritt 3: Die Sauce fein pürieren und mit Zucker und ... mehr...
Rezept
Schwarzbier-Sauce
Schwarzbier ist eine dunkle Biersorte, die vor allem in ... Sauce den recht kräftigen Charakter.
Zutaten:
60 g Knollensellerie
4 Schalotten ... :
Aus der Pfanne
Klassiker
Deutschland Norddeutschland
Preiswert
Saucen ... mehr...
Rezept
Schweinefilet mit Apfel-Curry-Sauce
Achtung: Suchtfaktor hoch! Die cremige Sauce mit Apfel und Cashewkernen gewürzt mit aromatischem Curry ist ein ... mit der Apfel-Curry-Sauce anrichten. ... mehr...
Rezept
Eier mit grüner Sauce
Die Eier in kräuterwürziger Joghurt-Sauce liefern viel Eiweiß. Und der bunte Kräuterstrauß ist ein Mineralstoffgeschenk für den ... . Mit Kerbel garnieren und zur Sauce servieren. ... mehr...
Rezept
Eier mit grüner Sauce
Es grünt so grünt! Der Frühlings-Klassiker ganz ... gemischte Kräuter für Grüne Sauce (z. B. Sauerampfer, Pimpernelle, Schnittlauch ... Grüne Sauce die Kräuter waschen und trocken schütteln, die Blätter von den ... mehr...
Rezept
Eier in Grüner Sauce
Schmeckt als Snack zwischendurch oder mit TK-Rösti ... würfeln. Die Gurken- und Schalottenwürfel sowie die Kräuter unter die Sauce ... halbieren und in der grünen Sauce anrichten. Die Petersilie abbrausen, die Blätter ... mehr...
Rezept
Sauce picante
Die pikante Sauce ist ein wunderbarer Dip zu rohem Gemüse. Schmeckt auch gut auf Fladenbrot.
Zutaten:
4 Knoblauchzehen ... pikante Sauce zu hartgekochten Eiern und rohem in Stifte geschnittenen Gemüse ... mehr...
Rezept
Möhren-Ingwer-Sauce
Die leichte Süße der Karotte verbindet sich mit der dezenten Schärfe des Ingwers zu einer fruchtig-pikanten Sauce.
Zutaten ... )
Kategorien:
Kochen
Leicht
Ohne Alkohol
Saucen
Vegetarisch
Zubereitungsschritte ... mehr...
Rezept
Zwetschgen-Mohn-Sauce
Spätsommerlicher Aroma-Knüller: Die vollreifen ... :
Dessert
Kochen
Ohne Alkohol
Saucen
Sommer
Vegetarisch
Zubereitungsschritte ... , die Sauce mit 1/2 EL Zitronensaft und eventuell noch etwas Zucker ... mehr...
Rezept
Fröschchen mit Sauce
Die kleinen Knödel haben es in sich: Im Spinat kommt ... die Sauce Butter und Mehl mit einer Gabel verkneten. Brühe, Tomatenmark ... sie aufgelöst und die Sauce gebunden ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zu ... mehr...
Rezept
Rote-Linsen-Sauce
Lecker, lecker, lecker - einfach raffiniert diese Sauce ... :
Beilage
Dünsten
Herbst
Ohne Alkohol
Saucen
Winter
Zubereitungsschritte:
Schritt ... Schälchen bröckeln und zu den Nudeln reichen. Die Sauce schmeckt gut zu ... mehr...
Rezept
Zander in Dill-Sauce
In Schwaben greift man gerne auf das Naheliegende ... Sauce damit binden. Den Dill einrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und ... , dann auf der Fleischseite jeweils ca. 3 Min. braten. Mit Sauce servieren. ... mehr...
Rezept
Sauce Bolognese
Eine Sauce Bolognese braucht ihre Zeit. Vorbereitet ist ... Oregano
Kategorien:
Für Kinder
Gut vorzubereiten
Klassiker
Kochen
Saucen ... nur die Brühe dazugießen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, die Sauce ... mehr...

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