Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Empanadas
Frittierte Maismehltaeschchen aus Costa Rica.
Zutaten:
500 g Maismehl
ca. 6 EL Gemueseoel
1 Becher Sauerrahm
2 Stueck Eier
Komplettgewuerz
Lizano Salsa
500 g weisser Hartkaese gerieben
500 g Butterschmalz zum Fritti ... mehr...
Rezept
Semmel- Kartoffelknödel mit Salami und Speck
Ein altes überliefertes bayerisches Rezept, herrlich zu Sauerbraten, Wild oder Gulasch
Zutaten:
300 g trockenes glutenfreies Weissbrot
250 g Pellkartoffeln (mehlig)
125 ml Milch
1 ... mehr...
Rezept
Quinoa-Vollkornbrot für Backautomaten
Glutenfreies Brot aus dem Backautomaten: Die Zutaten sollten immer Zimmertemperatur haben. Dabei die flüssigen Zutaten vor den festen in den Backeinsatz füllen.
Zutaten:
250 g Quinoa-Voll ... mehr...
Rezept
Kräutlsuppe
Klassischerweise wird sie am Gründonnerstag gegessen. Denn an diesem Tag dürfen nur grüne Speisen verzehrt werden. Und natürlich überhaupt kein Fleisch.
Zutaten:
150 g Kerbel oder gemischte Wildkräuter (Brunnenkre ... mehr...
Rezept
Kirsch - Käsekuchen
Kirsch - Käsekuchen
Zutaten:
Für 10 Stücke:
250 g Dinkelmehl
150 g Butter
80 g Honig
1 Prise Salz
1 Ei
Für die Füllung:
500 g Magerquark
100 g Honig
2 EL Zitronensaft
Mark von 1/4 Vanilleschote
2 Eigelb
1 ... mehr...
Rezept
Schokolade - Muffins
Die genialsten Schoko-Muffins die ich je gemacht habe!
Zutaten:
250 g Mehl
2 TL Backpulver
110 g Zucker
120 g geraspelte Milchschokolade
2 Stk. Eier
1 Pkg. Vanillezucker
80 g zerlassene Butter
150 g Sauer ... mehr...
Rezept
Kirschkompott
Halten Sie den Sommer im Glas fest - dieses Kirschkompott lässt einen auch im tiefsten Winter nach einem warmen Sommertag träumen.
Zutaten:
1 kg Sauerkirschen
100 g brauner Zucker
125 ml Himbeeressig
500 ml Kirs ... mehr...
Rezept
Schokoladentraum - Schokoladensoufflé
Ein Traum aus Schoholade in fünf keinen Schritten.
Zutaten:
100 g dunkel Schokolade
100 g Zucker
100 g Butter
50 g Mehl (gesiebt)
3 Eier
Vanillezucker
2 Becher naturjoghurt 3,5 %
Kategori ... mehr...
Rezept
Johannisbeermuffins
Rezept für die Verarbeitung von Johannisbeeren ob rot, weiß oder schwarz. Auch mit Heidelbeeren eine Versuchung.
Zutaten:
150 g Johannisbeeren
1 EL Stärke
150 g weiße Schokolade (grob zerkleinert)
200 g Me ... mehr...
Rezept
Kirsch-Streusel-Torte
Das saftig fruchtige Stück Sommerglück! Eine raffinierte Torte ideal für Gäste.
Zutaten:
2 Eier
125 g Zucker
100 ml Öl
100 ml Orangensaft
150 g Mehl
2 EL Kakao
1/2 Pck. Backpulver
150 g Butter
50 g Zucke ... mehr...
Rezept
Frühlingssalat mit Blüten
Burzelkraut oder Portulak ist eine Gemüse- und Würzpflanze mit zarten, fleischigen Blättern. Sie zeichnet ein sanft säuerlich-nussiger Geschmack aus.
Zutaten:
3 EL Balsamico bianco
1 TL Dijon-Senf
1 ... mehr...
Rezept
Westfälische Quarkspeise
Schlichtes Dessert, das aber, so hübsch angerichtet im Glas, auch Ihre Gäste beeindrucken wird. Essen Kinder mit, Rum bzw. Kirschwasser einfach weglassen!
Zutaten:
100 g Pumpernickel
1 Glas Sauerkirsc ... mehr...
Rezept
Kirschstreuselkuchen
fettarm, WW - geeignet
Zutaten:
90 g Zucker
135 g Margarine, (Halbfettmargarine)
4 m.-große Eier
300 g Mehl
1 TL, gestr. Backpulver
2 EL Mandelsplitter
1 TL, gestr. Zimt
2 Gläser Sauerkirschen (Schattenmo ... mehr...
Rezept
"Mohnschupfnudeln"
ideale Beilage zur Wild u. großem Geflügel, mehlige Kartoffeln, Mohn nach belieben kurz in guter Butter geschwenkt...
Zutaten:
500 gramm mehlige Kartoffeln
125 gramm Mehl oder Dunst
Gewürze Prise Salz, Musk ... mehr...
Rezept
AMA-Muffins (Apfel-Mandel-Amaretto-Muffins)
Lassen sich gut für ein Fest oder ein Brunch vorbereiten, denn am besten schmecken sie am nächsten Tag aus dem Kühlschrank.
Zutaten:
100 g Butter
2 Äpfel (z.B. Boskop), ca. 300/350 ... mehr...
Rezept
Käsekuchen mit Mohn und Kirschen
Für Sonntage zu Zweit oder mit Familie und Freunde oder als Belohnung nach dem Laufen (garantiert Leistungsfördernd)...Alles Liebe für Euch, Katrin und Oliver
Zutaten:
250 g Mehl
300 g Butter
... mehr...
Rezept
Chili con Carne
Kann man pur genießen oder mit Sauerrahm und Käse in einen Wrap gewickelt.
Zutaten:
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
3 EL Öl
500 g Rinderhackfleisch
2 EL Chilipulver (am b ... mehr...
Rezept
Kirsch-Streuselkuchen
mit Vanille-Pudding
Zutaten:
250 g Butter
500 g Mehl
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Msp. Backpulver
1 Prise Salz
Für die Füllung
1 Glas Sauerkirschen
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
2 EL Zucke ... mehr...
Rezept
Kräuterhäschen
Zu Ostern gibt es diesmal gesunde Häschen, die Ihre Kinder selber backen können. Und wenn Sie einen kleinen Kräutergarten haben, sogar selbst dafür ernten!
Zutaten:
150 g Weizenvollkornmehl
150 g Weizenmehl (Ty ... mehr...
Rezept
Milchreis-Obstkuchen
Leckere Verbindung von Milchreis mit Obst und zartem Mürbteig. Prima vorzubereiten, auch gut für ein Brunch-Buffet, Sommer-Picknick oder einfach zum Nachmittagskaffee.
Zutaten:
Für den Teig:
250 g Dinkelm ... mehr...
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