Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Neue Rezepte bei den Küchengöttern
Über 20.000 Rezepte tummeln sich mittlerweile auf unserem Kochportal und wieder sind viele neue leckere Rezeptideen hinzugekommen.
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Mittlerweile tummeln sich 10.011 echte Küchengötter hier in unserer Community! Menschen, die mit Freude kochen, gutes Essen lieben und nichts lieber als genießen!
Den 10.000 Küchengott haben wir mit ... mehr...
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Küchengöttin der Woche: das Höhlentier
Küchengöttin der Woche ist das Höhlentier, weil es so gerne neues ausprobiert und kommentiert.
Bei den Küchengöttern tummeln sich die tollsten Usernamen, doch nicht hinter jedem steckt ... mehr...
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Geheimniskrämerei ? oder Eigenes Rezept ?
Selbst ausprobiert und zusammengestellt ist ein eigenes Rezpt und das sollte jedem zugängig gemacht werden.
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Vereinen sich im Teig wilde Hefepilze mit Milchsäurebakterien, entsteht Sauerteig. Und der treibt und reift mit der Zeit zu einer Masse heran, aus der im Ofen ein gutes, gereiftes Natursauerteigbrot mit feste ... mehr...
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FOODTRENDS 2010, TEIL 1: Vom Einkaufen und Ausgehen
Was Starköche, Lebensmittelhändler und Foodproduzenten in diesem Jahr treiben, erzählen uns Sebastian Dickhaut und Nicole Stich. Was wir damit anstellen? Kommt in Teil 2.
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experimentieren höher, da das Wetter für schöne Spaziergänge oder Bummeln ... mehr...
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Rehbraten (Mein wie-koche-ich Reh)
Perfekt wenn Gäste kommen. Und gar nicht so schwer, wie es sich anhört. Mit Stück für Stück Anleitung für Anfänger und Tipps zur Zeiteinteilung.
Zutaten:
2 Oberschenkel vom Reh
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Das Dienstagskochen mit winterlichem Salat
Ein Dienstag mit Preiselbeeren, Birne, Schinken, Brie und Feldsalat auf dem Teller. Wer dienstagkocht mit?
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ICH KOSTE… Wein
Aber nicht so, wie es sich gehört - denn ich bin ein Weinanalphabet. Seit Jahrzehnten schon. Und habe bis heute keine Lust, das zu ändern. Wohl bekomm’s!
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bonners_jamb
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