Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Spargelragout mit Pinienkernen
Frischer Spargel schmeckt nicht nur ... .
Zutaten:
600 g weißer Spargel
500 g grüner Spargel
2 EL Butter
1 EL Mehl ... 1: Den weißen Spargel ganz schälen, den grünen nur im unteren Drittel. Die ... mehr...
Rezept
Spargel mit Kresse
Frühling ist Spargelzeit. Dies ist ein Rezept für Puristen, bei dem der Spargelgeschmack in vollen Zügen zur Geltung kommt.
Zutaten:
2,5 kg weißer Spargel
2 TL Salz
2 TL Zucker
50 g Butter
1 Kästchen ... mehr...
Rezept
Spargelsalat mit gebratenem Fisch
Zur Spargelzeit werden die kostbaren ... weißer Spargel
Salz
1 Bund Rucola
1 Handvoll Kerbel
400 g Fischfilet mit Haut ...
Italien Norditalien
Vorspeise
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Den Spargel ... mehr...
Rezept
Spargelsalat mit Schinken
Spargel ist das Frühlingsgemüse schlechthin ... Spargel
Salz
3 EL Weißweinessig
Pfeffer
3 EL Walnussöl
1 Handvoll Kerbel
150 g ...
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Den Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und ... mehr...
Rezept
Friesen-Spargel
Weißer Spargel - aus ostfriesischen Landen - sanft gegart ... ist ein festliches Sonntagsessen.
Zutaten:
1 kg weißen Spargel
1 Prise Zucker ... Spargel schälen und die Spargellänge auf die Topfgröße zurechtschneiden. Die ... mehr...
Blogbeitrag
.
Spargelpesto: Spargel zu Pasta? Ein Muss für mich. Aber auf die Idee, ein Pesto aus ... Fünf für ... Spargel
Auf die Plätze, fertig ,.... nur kein „Los“ in Sicht. Rein theoretisch, bin ich für die Spargel-Saison perfekt vorbereitet ... mehr...
Rezept
Spargelsalat mit Bärlauch
Machen Sie einen Frühlingsausflug auf Ihrem Teller! Blüten und Kräuter, Spargel und frische italienische Tomaten sind die Zutaten, um sich richtig in Schwung zu bringen.
Zutaten:
1 kg weißer Spargel ... mehr...
Rezept
Tofuklößchen-Spargelragout in Safransauce
Womit lässt sich das Gemüsejahr ... 250 g weißer und grüner Spargel
100 ml Weißwein (ersatzweise Gemüsebrühe ... lassen.
Schritt 2: Inzwischen weißen Spargel schälen, grünen Spargel waschen ... mehr...
Rezept
Spargelsalat mit Rührei
Endlich Spargelzeit! Und wie wandelbar das Gemüse ... kalt und warm schmeckt.
Zutaten:
500 g grüner Spargel
Salz
Zucker
1 Bund ...
Vegetarisch
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Den grünen Spargel waschen und die ... mehr...
Rezept
Spargel-Mousse
Eine leckere Vorspeise
Zutaten:
Für den Spiegel:
100 ml ...
1 Zitrone (den Saft)
100 ml Gemüsebrühe
500 gr. Spargel
1 Btl. Gelantine Fix ... ausgespülten Förmchen füllen und in den Kühlschrank stellen .
Schritt 2: Spargel ... mehr...
Rezept
Süsssaurer Spargelsalat mit Spitzmorcheln
Der Spargel muss 6 Std. in einem ... Spargel (Klasse II)
2 Lorbeerblätter
Salz
1 EL Sauerrahmbutter
1 ½ EL Zucker ... 1: Den Spargel waschen, schälen und die Enden um ½ cm kürzen. Die Stangen in ... mehr...
Rezept
Spargel in der Folie
So einfach lässt sich eine superleckere Spargelbeilage zubereiten. Während der Spargel gart, können Sie das Fleisch oder den Fisch zubereiten.
Zutaten:
28 gleich dicke Stangen Spargel (ca. 1 kg, weiß ... mehr...
Rezept
STELLEN!
Schritt 7: Roher Spargelsalat: Den Spargel schälen. und die holzigen ... .
Schritt 11: Warmer, gebratener Spargelsalat: Den Spargel schälen und die ... 2 x Spargelsalat / 1 x Bärlauch
Spargelsalat einmal kalt und roh und ... mehr...
Rezept
hat: Zarter Spargel und süße Tomaten verschmelzen im Gaumen mit Käse und ... geriebener Parmesan
1/2 TL Salz
80 g kalte Butter
250 g grüner Spargel
Salz ... stellen.
Schritt 2: Für den Belag den Spargel waschen und putzen, in ca. 2 cm ... mehr...
Rezept
Spargelsalat mit Eismeer-Garnelen
zarte Eismeer-Garnelen verbinden sich mit saftigem Spargel zu einem ungewöhnlichen Salat
Zutaten:
200 g Eismeer-Garnelen
8 dicke Stangen Grünspargel
8 dicke Stangen weisser Spargel ... mehr...
Rezept
Kerbel (gehackt)
1,5 kg weißer Spargel
2 Schalotten
40 g Butter
1 EL ... Toastbrot untermischen. Pürieren, würzen. Kalt stellen.
Schritt 2: Spargel ... . 7 Minuten garen. Herausheben.
Schritt 3: Restlichen Spargel in Stücke schneiden. Im ... mehr...
Rezept
Spargel mit Eier-Vinaigrette
Wählen Sie für diesen Salat die Spargelsorte ... Spargel (weiß, weiß-violett, grün oder gemischt)
Spargelbrühe
1 Bund ... . Den Spargel waschen, schälen, die Enden abschneiden. In Spargelbrühe in ... mehr...
Rezept
Roher Spargelsalat im Brotmantel mit Parmaschinken
Für Spargelliebhaber ... Kastenweißbrot
200 g weißer Spargel
200 g grüner Spargel
1 Bund Estragon
250 g ... zusammenstecken. An einem trockenen Ort lagern.
Schritt 2: Den weißen Spargel ganz ... mehr...
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