Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Ihre Suche nach 'spargel' ergab 3.476 Treffer:
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Filter:
Rezept
Spargelsuppe
Perfekt zur Spargelzeit
Zutaten:
Spargel
Mehl
Öl
Salz
Suppenwürfel
Zucker
Kategorien:
Suppen
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Spargel ... Mehl) anrühren. Spargelwasser unterrühren und Suppenwürfel zugeben. Spargel ... mehr...
Rezept
Spargelcarpaccio
Das Carpaccio aus rohem Spargel mit einem tollen Topping ... .
Zutaten:
500 g weißer Spargel
100 g Portulak
je 2 EL Kapern und Kapernsud ... 1: Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden. Portulak putzen, waschen ... mehr...
Rezept
Spargelsteak
Für frühlinghungrige Genießer: Kurzgebratenes und Spargel mit kräftigem Käse kurz überbacken.
Zutaten:
700 g Spargel (weiß oder weiß ...
Frühling
Hauptspeise
Klassiker
Ostern
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Spargel ... mehr...
Rezept
Spargelsuppe
"Willst du den Charakter eines Menschen erkennen, so gib ihm Macht." A. Lincoln
Zutaten:
500 g Spargel (geschält, in 3cm große Stückchen ... Butter und Mehl helle Einbrenne anrühren, mit 1 L Spargelsud langsam aufgießen ... mehr...
Rezept
Vorspeise
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Zubereitung Spargelfond: Spargel ... 3FCcI
Zutaten:
2 l Spargelfond
100 gr Butter
4 el Mehl
0,1 l Sahne
1/2 stck ... Fond.
Schritt 2: Zubereitung Spargelcreme: Spargelfond aufkochen und in einem ... mehr...
Rezept
Spargelquiche
Das Video zum Rezept:
Zutaten:
300 gr. Spargel, weiß
150 gr. spargel, grün
0,3 l Sahne
7 Umdrehungen Pfeffer
1/2 tl Salz
1 stck Vollei ... Zwischenzeit den Spargel schälen und in schräge, fingerdicke Scheiben ... mehr...
Rezept
Spargelflammkuchen
Flammkuchen selbst gemacht mit frischem Spargel ...
8 Stangen weißer Spargel
8 Stangen grüner Spargel
100 g Räucherspeck
300 g Crème ... .
Schritt 2: Inzwischen den weißen Spargel ganz, grünen Spargel im unteren ... mehr...
Rezept
Spargelsauce
Keine echte Sauce Hollondaise, aber mindestens genauso lecker!!!
Zutaten:
1/2 Liter Spargelwasser
2 Eigelb
2 El Mehl
1 El Butter oder Créme Fraiche
Kategorien:
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Spargelwasser erhit ... mehr...
Rezept
Spargelsuppe
Passend zur Spargelzeit.
Zutaten:
1 Liter Spargelbrühe
500 Gramm Spargel, geschält
40 Gramm Butter
40 Gramm Mehl
1 Eigelb
1/2 Bund ... 1: Spargel mit der Schale und einer Prise Zucker/Salz ca 15 min. kochen ... mehr...
Rezept
Spargeltoast
Variante des Klassikers "Spargel mit Schinken"
Zutaten:
1 kg weißer Spargel
4 Frühlingszwiebeln
2 Zehen Knoblauch
1 kl. rote Chilischote ... Spargel schälen und schräg in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Spargelschalen ... mehr...
Rezept
Spargelquiche
Eine Quiche-Variation für die Spargelsaison.
Zutaten:
250 g Mehl
1 Ei
1 Eigelb
Salz
100 g kalte Butter
1 kg weißer Spargel
30 g Butter ... . kalt stellen.
Schritt 2: Spargel schälen, von den holzigen Enden befreien ... mehr...
Rezept
Spargeltäschchen
Vorspeise, schnell und einfach und einfach lecker!
Zutaten:
1 Bund Spargel
1 Paket Tiefkühl-Blätterteig (quadratisch)
1 Paket ... Schinken darauf verteilen. Spargel evtl. schälen und jeweils 2-3 Stangen diagonal ... mehr...
Rezept
Spargeln
6 dl Gemüsebouillon
1 EL Butter
1.5 dl Halbrahm
1 Blätterteig
1 Ei
Kategorien:
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Spargeln rüsten. Spargelschalen in der Bouillon 20 Minuten auskochen. Herausnehmen. Spargeln und Butter ... mehr...
Forumsbeitrag
Spargelgeschmack
Geht es Euch ähnlich, das Ihr den Spargel dieses Jahr etwas geschmacklos findet?
Meinen ersten Spargel hatte ich Ostern vom Markt ... daran liegt, dass der Spargel nicht sehr geschmackvoll ist! Gestern war meine ... mehr...
Rezept
Spargelrahmsauce
Eine cremige Sauce für die Spargelzeit, die zu Kalbsmedaillons oder Schweinefilet hervorragend passt.
Zutaten:
350 g weißer Spargel ... 1: Spargel waschen, schälen und putzen. Die Stangen schräg in dünne Scheiben ... mehr...
Rezept
und mit Klarsichtfolie ausgelegt.
Zutaten:
700 g grüner Spargel
1/2 l ...
Vegetarisch
Vorspeise
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: Den Spargel waschen, das ... abschneiden, beiseite legen. Die Stangen in Stücke schneiden, in der Spargel ... mehr...
Forumsbeitrag
Suppe aus Spargelschalen?
Ich habe mal gehört, dass man aus den Spargelschalen eine Suppe kochen kann. Stimmt das und wenn ja, hat jemand von Euch ein Rezept dafür?
mehr...
Rezept
Spargelsuppe
Regionale Küche
Zutaten:
1 kg Spargel oder Spargelspitzen
Petersilie
Stärkemehl
Sahne
Suppenwürze
Kategorien:
Zubereitungsschritte:
Schritt 1: 1 KG frischen Spargel oder Spargelspitzen schälen und kleinschneiden ... mehr...
Rezept
Spargelsuppe
Manni Menue I
Zutaten:
1,2 kg Spargel weiß
1 TL Zucker
400 ml ... :
Schritt 1: Die holzigen Enden des Spargels abschneiden. Spargel schälen und in ... Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 4: Den Spargel in 3 mm ... mehr...
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