Rezepte mit staudensellerie

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Rezept

Thai-Rindfleischsalat Genießen Sie den leckeren Salat an Besten noch lauwarm, da schmeckt er noch hinreißender! Zutaten: 4 dünne Scheiben Rinderfilet (je ca. 60 g) 1 EL helle Sojasauce 1 EL Öl 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 ... mehr...

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Rote Linsensuppe

Rote Linsensuppe Das Gemüsesüppchen mit roten Linsen besticht durch eine feine Schärfe. Zutaten: 2 Frühlingszwiebeln 1 kleine Möhre 1 kleine Stange Staudensellerie 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl oder Ghee 120 g rote Linsen ½ l Gemüs ... mehr...

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Gebackener Spargel

Gebackener Spargel Ein schnelles Spargelgericht mit mediterranem Touch - leicht, bekömmlich und superlecker! Zutaten: 1 kg grüner Spargel 1 Stange Staudensellerie 1 Knoblauchzehe 150 g Kirschtomaten 50 g schwarze Oliven (ohne ... mehr...

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Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti alla Bolognese Es muss nicht immer Spaghetti sein - auch andere Nudelformen passen zur Abwechslung mal zu dieser Pasta-Sauce. Zutaten: 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Stangen Staudensellerie 1 Möhre 1 TL Olivenöl ... mehr...

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Pikante Grillsauce

Pikante Grillsauce Sommerzeit ist Grillzeit! Und hier ist das passende Sößchen zu gegrilltem Fleisch und Gemüse. Zutaten: 2 Schalotten 3 Knoblauchzehen 1 Stange Staudensellerie 2 EL Olivenöl 6 EL Tomatenketchup (z.B. Heinz) 6 ... mehr...

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Toast Hawaii

Toast Hawaii Erleben Sie den Klassiker in einer neuen fruchtig-frischen Variation. Zutaten: 2 Stangen Staudensellerie 3 EL Mayonnaise 100 g Frischkäse 1 TL Currypulver Salz Pfeffer 4 Scheiben Toastbrot 4 Scheiben gekochter Sc ... mehr...

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Gemüse mit Teriyaki-Dip

Gemüse mit Teriyaki-Dip Ganz fix fertig und so edel wie einfach: Da können sich unsere braven deutschen Gemüsesticks mit Kräuterquark gerne ein Scheibchen Raffinesse abschneiden. Zutaten: 8 EL Teriyaki-Marinade (Fertigprodukt ... mehr...

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Universal-Ragout

Universal-Ragout Dieses bunte Putenragout enthält Staudensellerie und damit mit viel Vitamin B für gesunde Haut und Haare. Zutaten: 250 g Möhren 200 g Staudensellerie 250 g Putenbrust 2 EL Rapsöl 300 ml Gemüsebrühe ½ Gurke 3- ... mehr...

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Herbstsalat mit Sesamkürbis

Herbstsalat mit Sesamkürbis Aromatisch und vielfältig bunt! Sie können natürlich auch nach Belieben variieren. Zutaten: 4 EL weißer Aceto balsamico 2 TL Dijon-Senf 2 TL Honig 4 EL Sesamöl 2 EL Kürbiskernöl 1 Knoblauchzehe Sal ... mehr...

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Wintergemüse = Wintergenuss

Wintergemüse = Wintergenuss Schwarzwurzeln, Staudensellerie und verschiedene Möhrenarten geschmackvoll vereinigt Zutaten: 300 g Schwarzwurzeln 200 ml Milch 3 Möhren: gelb, orange + blauviolett (Foto 2) 1 Petersilienwurzel 2 S ... mehr...

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Safran-Kartoffeln mit Rinderfilet

Safran-Kartoffeln mit Rinderfilet Safran macht nicht nur den Kuchen, sondern auch die Kartoffel gelb. Denn sein Name ist Programm - Safran bedeutet aus dem Persischen übersetzt so viel wie "sei gelb". Zutaten: 2 Rinderfilet-M ... mehr...

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Geschmorte Beinscheibe

Geschmorte Beinscheibe Es muss nicht immer Kalbshaxe sein: Langsam geschmort und mit kräftigem Gemüse schmeckt schlichtes Rindfleisch herrlich würzig! Zutaten: 1,5 kg Rinderbeinscheibe Salz Pfeffer 2-3 EL scharfer Senf 3 EL T ... mehr...

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Wintergemüse-Pie

Wintergemüse-Pie Ein wunderbar wärmendes Gericht, in dem man auch mal ein paar Reste aus dem Kühlschrank unterbringen kann. Zutaten: 2 Zwiebeln 4 Stangen Staudensellerie 500 g Champignons 3 Zweige Thymian 1 Knoblauchzehe 2 EL ... mehr...

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Minestrone

Minestrone Gemüsesuppe ohne Fleisch bekommt ihr Aroma durch die Vielfalt der Gemüsesorten und Kräuter sowie durchs Andünsten. Je bunter der Mix, desto besser. Zutaten: 2 Stangen Staudensellerie mit Grün 1 Fenchelknolle mit Gr ... mehr...

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Risotto verde

Risotto verde Ein echter Frühlingsreis "à la primavera" - mit zartem Gemüse und einem raffinierten und zitronigen Rucolapüree. Zutaten: 150 g Rucola 4 EL Olivenöl 3 EL frisch gepresster Zitronensaft 1 EL fein abgeriebene Scha ... mehr...

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Sashimi von Lachs mit Algensalat

Sashimi von Lachs mit Algensalat Im Gegensatz zu Sushi werden japanische Sashimi nicht auf Reis angerichtet. Wer mag, serviert grünen Tee oder Sake dazu. Zutaten: 10 g getrocknete Algen (Wakame) 1/2 Bio-Zitrone 400 g Lachsfil ... mehr...

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Polenta-Gnocchi

Polenta-Gnocchi Ein bisschen Zeit braucht man schon, aber es lohnt sich! Der feine, sonnengelbe Maisgrieß wird noch mit Butter und Käse verfeinert und mit frischem Muskatnuss gewürzt. Zutaten: 200 g Borlotti-Bohnen 300 ml Mil ... mehr...

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Grüne Tomatensalsa

Grüne Tomatensalsa Manche würden auch Ketchup dazu sagen, doch diese leuchtend grüne Salsa schmeckt wesentlich würziger und ist genauso vielseitig verwendbar. Zutaten: 1 kg reife, grüne Tomaten (oder rote Tomaten) 3 Zwiebeln ... mehr...

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Mediterranes Gemüse mit Hähnchenflügeln

Mediterranes Gemüse mit Hähnchenflügeln Salatfreunde ergänzen das Gericht durch 1 kleinen Romanasalat oder Radicchio - die letzten 10 Minuten mit aufs Blech gelegt saugen sie die zitronige Marinade mit auf. Zutaten: 300 g kle ... mehr...

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Meerrettichrahmsuppe mit Tafelspitz

Meerrettichrahmsuppe mit Tafelspitz Lecker, lecker, lecker! Die Garzeit beträgt zwar 5 Stunden, doch in 45 Min. haben Sie alles zubereitet für eine tolle Suppe. Zutaten: 1 Stange Lauch 1 Möhre 50 g Staudensellerie 1 Zwiebel 5 ... mehr...