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Steinpilzsuppe
Rezept
Steinpilzsuppe Eine leckere Steinpilzsuppe von meiner Mutter Zutaten: Etwas Mehl Etwas Margarine Brühe getr. Steinpilze 1-2 frische Champignons Sahne Etwas Cognac 1 Stange Staudensellerie evtl Ingwer Kategorien: Vorspeise Zub ... mehr...
Rezept
"Steinpilzcarpaccio" frische, feste Steinpilze, Zitrone, Kernöl aus der Steiermark vereint mit einem alten Balsamico u. Johannesbeer-Prosecco Marmelade , unwiderstehlich Zutaten: 4-5 st feste, frische Steinpilze 1 st ... mehr...
Steinpilzcremesuppe
Rezept
Steinpilzcremesuppe 500g steinpilze (o. champignons) zwiebel 4 el creme fraiche 1 l rinderbruehe Zutaten: 500 g Steinpilze Kategorien: Zubereitungsschritte: Schritt 1: oel zwiebeln glasig pilze dazu 7 min. bruehe aufkochen 20 ... mehr...
Steinpilztörtchen mit Lauch
Rezept
Steinpilztörtchen mit Lauch Da die Steinpilztörtchen auch kalt sehr gut schmecken, eignen sie sich bestens als Snack für ein Picknick im Grünen. Zutaten: 250 g Mehl 125 g Butter Salz 500 g Steinpilze 1 Stange Lauch 2 EL Butte ... mehr...
Steinpilzrahmsuppe
Rezept
Steinpilzrahmsuppe Diese Suppe wird aus getrockneten Steinpilzen zubereitet. Alternativ können auch Pfifferlinge verwendet werden, die dann aber frisch sein sollten. Zutaten: 50 g getrocknete Steinpilze 100 g durchwachsener S ... mehr...
Steinpilzcremesuppe
Rezept
Steinpilzcremesuppe Cremige Pilzsuppe - ohne Sahne Zutaten: 3-4 Stck. getrocknete Steinpilze 120 ml warmes Wasser 2 EL Olivenöl 3 Stangen Lauch 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 1 Zweig frischer Thymian grobes Meersalz, Pfeffer a. ... mehr...
Steinpilzomelett
Rezept
Steinpilzomelett Für den Luxus-Brunch ein leichtes Omelette mit reichlich gebratenen Steinpilzen. Zutaten: 500 g Steinpilze (ersatzweise 500 g Champignons oder Egerlinge und 10 g getrocknete eingeweichte Steinpilze ... mehr...
Steinpilzkartoffeln
Rezept
Steinpilzkartoffeln Eine Pfanne voll Aroma - Kartoffeln und Steinpilze verstehen sich ausgezeichnet und verbinden sich zu einer geschmacklichen Harmonie. Zutaten: 700 g festkochende Kartoffeln 4 EL Butterschmalz Salz ... mehr...
Steinpilzsauce
Rezept
Steinpilzsauce Mit dieser Nudelsauce kommen Pilzfans so richtig auf ihre Kosten. Praktisch: Die Sauce wird mit getrockneten Pilzen zubereitet, sie müssen nicht auf die Saison warten. Zutaten: 40 g getrocknete Steinpilze Salz ... mehr...
Steinpilzöl
Rezept
Steinpilzöl Mit diesem aromatischem Öl haben Sie eine schnelle Sauce für alle Fälle für Ihre Pasta. Einfach die Nudeln mit dem Öl beträufeln, viel Parmesan dazu - und fertig! Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 Zweig Thymian 40 g getr ... mehr...
Tagliatelle mit Steinpilzsoße
Rezept
. Anschließend Steinpilzfond abgießen. Aufgeweichte Steinpilze klein schneiden ... hinzufügen, gleich mit salzen und pfeffern. Schritt 3: Dann mit dem Steinpilzfond ... mehr...
Steinpilzcarpaccio mit Nüssen
Rezept
Steinpilzcarpaccio mit Nüssen Eine feine Vorspeise nicht nur für festliche Anlässe. Wer keine schönen Steinpilze bekommt, kann auch Champignons oder Egerlinge nehmen. Möglichst größere Pilze kaufen. Zutaten: 200 g ganz ... mehr...
Steinpilzravioli
Rezept
Steinpilzravioli Aus getrockneten Steinpilzen ! Zutaten: 200 g Mehl 100 g Grieß 3 Eier 1 TL Salz 1 Prise Zucker 30 g getrocknete Steinpilze 100 g Frischkäse 1 Schalotte 100 ml Sahne Salz, Pfeffer. Kategorien: Hauptspeise ... mehr...
Abgeschmolzene Steinpilzknödel
Rezept
Abgeschmolzene Steinpilzknödel In Südtitol gibt es eine Vielzahl von Knödeln mit Brot oder Brötchen. Die feinsten werden mit Steinpilzen zubereitet. Zutaten: 250 g entrindetes Weißbrot (vom Vortag) gut 200 ml Milch 500 g fris ... mehr...
Putenoberkeule in Steinpilzsoße
Rezept
ichhabe die Erfahrung gemacht, dass dies nur das tolle Steinpilzaroma der ... mehr...
Steinpilzsalat
Rezept
Steinpilzsalat Lauwarm serviert ein Salat-Hochgenuss aus dem Veltlin. Zutaten: 300 g frische Steinpilze 1/4 Bund Thymian 2 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 1/4 l trockener Weißwein 4 EL Weißweinessig Salz 1 Bund Rucola oder ... mehr...
Kalbsplätzchen in Steinpilzrahm
Rezept
Kalbsplätzchen in Steinpilzrahm Nicht nur ein feines sondern auch ein sehr praktisches gericht. Zutaten: 10 Gramm Steinpilze 1 Stück Schalotte 6 Stück kleine Kalbsplätzchen Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle etwas ... mehr...
Pasta mit Steinpilzsauce
Rezept
Pasta mit Steinpilzsauce Fleischloses Gericht, dazu paßt hervorragend ein Feldsalat mit Walnüssen. Zutaten: 50 g getrocknete Steinpilze 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte 250 ml süsse Sahne 1 TL Butter Olivenöl Salz frisch gemahlen ... mehr...
Steinpilzknödel mit Knusperzwiebeln
Rezept
Steinpilzknödel mit Knusperzwiebeln Nix Arme-Leute-Essen: In die Knödel kommen Steinpilze und dazu gibt es luftig aufgemixten Spinat-Sahne-Schaum. Zutaten: 400 g TK-Steinpilze oder 500 g frische Steinpilze 1 TL vegane Margari ... mehr...
Steinpilzbrot mit Thymian
Rezept
Steinpilzbrot mit Thymian Feinwürzig und ein wahrer Genuss ist dieses edle Steinpilzbrot - und das feine Aroma kommt vom getrockneten Thymian. Zutaten: 20 g getrocknete Steinpilze 300 g Weizenmehl Type 1050 1 TL Backpulver ... mehr...
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egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
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egal leicht mittel schwer
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