Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Birnen-Törtchen
Diese kleinen Törtchen sind so saftig und bekommen durch den Kakao, den Espresso und die Birnen so ein tolles Aroma, dass man einfach nicht widerstehen kann.
Zutaten:
100 g weiche Butter
100 g brauner Zucker
2 ... mehr...
Rezept
Sacher-Törtchen
So ein Sacher-Törtchen ist schon eine sündhaft leckere Sache - das hat sie mir dem Wiener Original gemein.
Zutaten:
100 g Zartbitter-Schokolade
75 g weiche Butter
50 g Puderzucker
3 Eier
25 g Mehl
25 g fein ge ... mehr...
Rezept
Creme-Törtchen
In einer Muffins-Form werden diese leckeren Törtchen aus Portugal gebacken, allerdings nicht im Papier-Förmchen, sondern im selbst zubereiteten Teig.
Zutaten:
450 g Mehl
250 g kalte Butter (in groben Stücken)
1 ... mehr...
Rezept
Nata-Törtchen
In Portugal liebt man es süß! Die Pasteís de nata schmecken frisch am besten.
Zutaten:
1 Vanilleschote
⅛ l Milch
1 TL Butter
50-100 g Zucker
1 Prise Salz
10 g Mehl
1 Rolle Blätterteig (275 g; Kühlregal)
1 Ei
1 E ... mehr...
Rezept
Ischler Törtchen
Ischler Törtchen sind eine österreichische Spezialität, die es bei uns als Weihnachtsgebäck gibt. Lecker mit Marmelade gefüllt und mit Schokolade überzogen.
Zutaten:
200 g Butter
100 g Zucker
100 g Haselnüsse ... mehr...
Rezept
Griseldis-Törtchen
Kleine Plätzchen mit Marmeladenfüllung
Zutaten:
300 g Mehl
200 g Butter
130 g Zucker
3 Eigelb
1 Eßl. Kirschwasser
1/2 Päck. Vanillezucker
1/2 Kaffeelöffel Backpulver
1 Eßl. Kakao
1/2 Glas Aprikosenmarmelade ... mehr...
Rezept
Baiser-Törtchen
Durch den Ausspruch der englischen Königin "Oh, das ist ja wie ein Kuss" soll das Schaumgebäck zu seinem Namen gekommen sein: Baiser – das französische Wort für Kuss.
Zutaten:
4 Eiweiße
1 Prise Salz
200 g Zuck ... mehr...
Rezept
Beeren-Törtchen
Sommerlich-fruchtige Schoko-Inseln aus weißer Schokolade - hmmm, einfach beerig.
Zutaten:
75 g weiße Schokolade
1 Päckchen Sahne-Puddingpulver zum Kochen
1-2 EL Zucker
1/2 l Milch
200 g Sahne
250 g frische Bee ... mehr...
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