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Mousse von Räucherfischen mit karamellisierten Äpfeln und Salat
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Gegrillter Ziegenkäse auf Tomaten
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Gremolata-Ei in Tomate
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Avocado mit karibischer Ananas-Ingwer-Salsa
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Forellen-Terrine mit Meerrettichsahne
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Gefüllte Auberginen – türkische Meze
75 Min.
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Rehfilets mit Feldsalat
Mangold-Bulgur-Päckchen
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30 Min.
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Grüner Tomaten-Kiwi-Salat
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Möhren in Öl indische Art
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Gratinierter Ziegenkäse mit marinierter Paprika
35 Min.
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Gebratener Möhrensalat
30 Min.
Mini-Gemüse-Törtchen
85 Min.
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Ziegenkäse mit Zwiebel-Chutney
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Schichtsalat mit Hühnerleber und Granatapfel
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Eier mit Schinken
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Avocado-Sorbet
25 Min.
Veganes Kohlrabi-Tofu-Carpaccio
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Zweierlei Traubenkompott mit gebratener Gänseleber
40 Min.
Auberginen mit Joghurtdip
25 Min.
Radicchio mit Ziegenkäse
28 Min.
Schinkenmousse mit Spargel, Pflaumen und Rucola
225 Min.
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