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Samtige wärmende Suppen
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warm & deftig
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warmer Hähnchensalat
Rezept
warmer Hähnchensalat ob kalte Tage oder warme Sommerabende- immer ein Genuss Zutaten: 500g Hähnchenbrustfilet Zuckerschoten Mais Paprika Zwiebel 100g Mayonnaise 1 Saure Sahne Gewürze (Salz, Pfeffer, Curry, Zitronensaft) Kategorien: Zubereitungsschritte: Schritt 1: Hähnchenbrustfilets klein schneiden und anbraten, Zuckerschoten kochen und ebenfalls leicht anbraten (kurz in Butter schwenken) Schritt 2: Gemüse kleinschneiden und Dressing aus Mayonnaise, saurer Sahne und Gewürzen herstellen, alles vermengen Schritt 3: wer mag kann das Rezept beliebig erweitern (Erbsen, Ananas...) ... mehr...
Warm
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Wärmender Apfel-Zimt-Porridge
Rezept
Haferflocken und den geriebenen Apfel in die warme Sahnemilch rühren und ... mehr...
Wärmender Christkindlmarkt-Glühwein
Rezept
Wärmender Christkindlmarkt-Glühwein Wer vom Schlittenfahren, Schlittschuhlaufen oder Schneeschippen kommt, braucht einfach etwas, um die kalten Hände wieder warm zu kriegen ... Zutaten: 3/4 l trockener Rotwein dünn abgeschälte Schale von ½ Bio-Zitrone 80 g Zucker 2 Zimtstangen 10 Nelken frisch gepresster Saft von 2 Orangen 1/4 l Orangenlikör Kategorien: Klassiker Kochen Punsch & Glühwein Silvester & Neujahr Weihnachten Winter Zubereitungsschritte: Schritt 1: Alle Zutaten bis auf den Likör in einen Topf geben und verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zugedeckt bei kleiner Hitze ganz langsam heiß werden lassen, bis der Wein an der Oberfläche kleine Schauminseln bekommt. Dann den Glühwein 15 Min. zugedeckt köcheln lassen. Schritt 2: Den Likör dazugießen und alles zugedeckt bei ausgeschalteter Herdplatte 3-5 Min. ziehen lassen. Den Glühwein noch richtig heiß durch ein feines Sieb in Tassen gießen und sofort servieren. ... mehr...
Wärmende Zucchinisuppe
Rezept
und gehackten Kräutern besträuen und die Wasserkastanien in der Suppe warm ... mehr...
Was gibt es Wärmendes am heutigen kalten Sonntag?
Forumsbeitrag
Was gibt es Wärmendes am heutigen kalten Sonntag? Es ist eiskalt, der Schnee von gestern wieder weg, der Himmel grau mit ein paar blauen Flecken drin, was soll das noch werden? Heute gibt es ein Attila-Hildmann-Essen, nämlich ... mehr...
Warmgeräucherte Hähnchenkeulen
Rezept
Warmgeräucherte Hähnchenkeulen Früher wurden Lebensmittel durch Räuchern haltbar gemacht. Heute dagegen wollen wir ihnen mit dieser Technik mehr Geschmack und Aroma entlocken. Zutaten: 1 Möhre 1 Zwiebel 1/4 Sellerieknolle 1 Lorbeerblatt 1 Zweig Thymian 8 Pfefferkörner 1 Gewürznelke 6 Pimentkörner 1 EL Zucker 6 TL Pökelsalz (NSP) 4 Hähnchenkeulen (ca. 1 kg) 2 EL Buchenspäne Kategorien: Gut vorzubereiten Hauptspeise Ohne Alkohol Picknick Preiswert Snacks Zubereitungsschritte: Schritt 1: Möhre putzen und dünn schälen. Zwiebel schälen und halbieren. Sellerie schälen und in kleine Stücke schneiden. Gemüse, Lorbeer, Thymian, Pfeffer, Nelke, Piment und ½ l Wasser aufkochen. Zucker und Pökelsalz darin auflösen. Hähnchenkeulen waschen, in den Sud legen und je nach Dicke ca. 40 Min. garen. Herausnehmen, auf ein Gitter legen und 10 Min. offen trocknen lassen. Schritt 2: Inzwischen Wok mit Alufolie auslegen und vorheizen. Buchenspäne einstreuen, Prallblech und Gitter darübersetzen. Die Keulen auf das Gitter legen, danach den Wok verschließen und auf 70° aufheizen. Die Keulen 20 Min. bei konstant 70° räuchern, bis sich die Haut zartgolden färbt. Noch warm und frisch aus dem Rauch zu Krautgerichten und Kartoffeln oder kalt servieren. ... mehr...
Saucen (warm und kalt)
Kochbuch
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Bulgur, Hirse & Co (warm)
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Hülsenfrüchte (warm)
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Warme Gerichte
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Warme Gerichte
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Warme Vorspeisen
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Suppen kalt und warm
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Warme Dessert
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Den Überblick nicht verlieren: Hier gibt es alle saisonalen Rezepte-Specials der Küchengötter im praktischen Überblick.
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Zu den Rezepten für selbst gemachtes Eis

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Endlich gib es sie wieder: frische Kirschen! Für alle, die nicht nur Kirschen naschend im Baum sitzen wollen, gibt es hier die besten Rezepte.
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