Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Chutney Roter Weinbergpfirsich
Dieses Chutney schmeckt als Beilage hervorragend zu reifem Camembert, zu geräuchertem Geflügel, Lamm, Schinken und Wild.
Zutaten:
1,5 kg rote Weinbergpfirsiche
500 ml Weißweinessig
250 g ... mehr...
Rezept
Pochierter Weinbergpfirsich mit Schilcher-Sorbet
Der Pfirsich gehört zu den wenigen Obstsorten, die mit ihrer Säure dem Wein keine Konkurrenz machen, sondern im Gegenteil gut mit ihm harmonieren wie in diesem Dessert ... mehr...
Forumsbeitrag
Was kocht Ihr heute am Donnerstag?
Was die Küchengötter/innen heute zubereiten und essen.
Was kochen heute, ich bin mir noch nicht sicher was es gibt. Kohlrabi ist da, Grillen würde ich gerne, mal sehen was wird. Aber die Wei ... mehr...
Rezept
gegrillte Marsalapfirsiche
In Marsala, Honig und Steviablättern marinierte Weinbergpfirsiche, mit Creme fraiche und Himbeeren ein Gedicht.
Zutaten:
6 Weinbergpfirsiche (ersatzweise Nektarinen oder Pfirsiche)
3 TL Ahornsirup o ... mehr...
Rezept
Pfirsiche in Weinsud
Französische Weinbergpfirsiche gibt es zur Saison inzwischen fast überall. Probieren Sie damit diese weinselige Variante.
Zutaten:
8 reife, aber feste Weinbergpfirsiche
4 Stängel Zitronenverbene (ersatzwe ... mehr...
Rezept
Pfirsich-Eis
weisse Paraguayos-Pfirsiche werden in köstliches Eis verwandelt
Zutaten:
6 Pfirsiche (weisse Paraguayos oder Weinbergpfirsiche)
125 g Zucker
Saft einer halben Limette
185 ml Sahne
evtl. 1/2 kandierter Pfirsich
Ka ... mehr...
Rezept
Gewürzpfirsiche
So einen aromatischen Geschmack traut man den lieblichen Pfirsichen gar nicht zu! Die Gewürze helfen kräftig dabei mit.
Zutaten:
1 1/2 kg Pfirsiche (z.B. Weinbergpfirsiche)
3 cm frischer Ingwer
200 ml Weißwein ... mehr...
Forumsbeitrag
Heute: Weiss-Pfirsich und "Bellini"
Und heute gönne ich mir einen „Bellini“, dieser köstliche Cocktail mit frischem Weisspfirsich-Püree und aufgefüllt mit einem trockenen eiskalten Prosecco ist göttlich, egal bei welchem Wett ... mehr...
Blogbeitrag
Die TOP 5 Neueinsteiger im August
Auch während der Sommerferien stellt unsere Community weiter fleißig Rezepte ein - unsere kulinarischen Sommerhits im Überblick.
Neu dabei und schon unter den TOP 5 der besten Rezepte aus der ... mehr...
Rezept
Gefüllte Pfirsiche
Die Pfirsiche werden mit einer leckeren Amaretti-Masse gefüllt und kurz im Ofen gebacken. Laufwarm serviert schmecken sie einfach himmlisch!
Zutaten:
4 reife, feste weiße Pfirsiche (am besten Weinbergpfirsi ... mehr...
Rezept
Trifle aus Amarettini, marinierten Pfirsichen und Ziegenfrischkäse-Creme
Das britische Dessert gibt es vielen Varianten. Dieses Trifle bekommt seine besondere Note durch edlen Balsamico und grünen Pfeffer.
Zutaten:
500 g arom ... mehr...
Blogbeitrag
. Dann ist da der Weinbergpfirsich, der gerne in tiefem Rot und mit sehr vollem ... mehr...
Rezept
Rosenblütenzucker
Zum aromatisieren von Getränken, Obstsalat und zum karamellisieren von Früchten. Zucker und der Duft der Rosen.
Zutaten:
250 gr. Bio-Rohrzucker hell
10 gr. Rosenblüten getrocknet (von der Aphotheker- Rose Bl ... mehr...
Rezept
Kokos-Vanille-Eis mit Pfirsichen vom Grill und Himbeersplitter
Dieses Dessert läßt sich gut vorbereiten, das Eis bleibt ohne Eisbasis bei längerer Lagerung im TK. cremig.
Zutaten:
250 g Sahne
250 g Kokosmilch
80 g Creme fraic ... mehr...

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