Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Zwiebelkuchen
Für Weihnachtsmarkt gebacken
Zutaten:
400 g Mehl
1 Würfel Hefe
1 gestr. Tl Zucker
1 gestr. Tl Salz
4 El Öl
250 ml lauwarme Milch
1,5 kg Gemüsezwiebeln
300 g magerer Speck
2 El Öl
Salz + Pfeffer
1 gestr. Tl ... mehr...
Rezept
Zwiebelkuchen
Anstatt des Hefeteigs kann man auch einen speziellen Flammkuchenteig verweden. Besonders gut dazu schmeckt Federweiser!
Zutaten:
300 g Mehl
1/2 TL Salz
1/8 l Milch
20 g Hefe
50 gr Butter
1/2 TL Zucker
1 Ei ... mehr...
Rezept
Zwiebelkuchen
Dazu ein frischer Federweisser...
Zutaten:
1/2 Würfel frische Hefe
125 ml lauwarme Milch
8 El Wasser
etwas Zucker
320 - 340 g Mehl
2 mittelgroße Eier
etwas Salz
60 g Margarine
50 -75 g gewürfeltes Dörrfleisch ... mehr...
Rezept
Zwiebelkuchen
super lecker
Zutaten:
400 gramm Mehl
20 gramm Hefe (Würfel oder trocken)
250 ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz
3 EL Öl
1 kg Zwiebeln
400 gramm geräucherter Speck
250 gramm geriebener Käse
200 gramm Sahne
2 Eigelb ... mehr...
Rezept
Zwiebelkuchen
Eine schwäbische Spezialität, die hervorragend zu Most und neuem Wein passt.
Zutaten:
200 g Mehl
200 g Dinkelvollkornmehl
½ Würfel Hefe (ca. 20 g)
1 Prise Zucker
¼ l lauwarme Milch
2 EL weiche Butter
Salz
1 kg ... mehr...
Rezept
Zwiebelkuchen
im Herbst die ideale Begleitung zu neuem süssem Wein oder einem Weisswein aus Jahren davor.
Zutaten:
125 g Mehl
60 g Magerquark
3 Eier
4 Tl Öl
1/2 Tl Weinstein-Backpulver
700 g Gemüsezwiebeln in dünnen Scheiben ... mehr...
Rezept
Zwiebelkuchen
Sehr knuspriger Hefeteig mit Zwiebel, Apfel und Schinken.
Zutaten:
150 g Weizenmehl Typ 1050
150 g Weizenmehl Typ 550
1 Pk. Backhefe (oder Trockenhefe)
150 ml warmes Wasser
3 EL Oliven- oder Rapsöl
200 g Saure ... mehr...
Rezept
Zwiebelkuchen
Zwiebelkuchen für Runaways, nicht nur im Herbst mit einer Flasche Federweißer ein Genuß
Zutaten:
375 gr. Mehl
1 Würfel Hefe (oder ein Tütchen Trockenhefe)
3 Essl. erwärmte Milch
1 Teel. Zucker
250 ml. Milch ... mehr...
Rezept
Zwiebelkuchen
Diese typische Herbstspezialität aus den südlichen Weingegenden Deutschlands zeigt sich hier mit frischen Pfifferlingen und Walnusskernen von seiner edlen Seite.
Zutaten:
400 g Mehl (Type 1050)
1 Päckchen ... mehr...
Rezept
Zwiebelkuchen
Wenn Sie keinen Kümmel mögen, tauschen Sie ihn durch 2 EL gehackten Thymian oder Majoran aus.
Zutaten:
400 g Mehl (Type 550)
1 Würfel frische Hefe (ca. 40 g)
1/8 l Öl
Salz
Mehl zum Arbeiten
Fett für das Blech ... mehr...
Rezept
Schwäbischer Zwiebelkuchen
Fans von herzhaften Kuchen, werden von diesem Zwiebelkuchenrezept begeistert sein.
Zutaten:
1 Grundrezept Hefeteig
1 kg ... Zwiebelkuchen bei 220° (Mitte, Umluft 200°) in 30-40 Min. goldgelb backen. Den ... mehr...
Rezept
Badischer Zwiebelkuchen
Jaja, ich weiß, die Zwiebelkuchensaison ist schon vorbei... Zwiebelkuchen ist eine typisch badische Spezialität und wird im Herbst zu neuem Wein (Federweißer) gegessen.
Zutaten:
225 g Quark ... mehr...
Rezept
Zwiebelkuchen mit Lauch
Zwiebelkuchen lässt sich auch ohne Probleme fleischlos zubereiten - einfach den Speck weglassen oder durch fein gehackte ... Zwiebelmasse darauf verteilen. Den Zwiebelkuchen im heißen Ofen (Mitte) etwa 35 Min ... mehr...
Rezept
Pfälzer Zwiebelkuchen
Da grüßt die Heimat. Lecker mit neuem Wein.
Zutaten:
1 Beutel Mondamin für Pizza und Gemüsekuchen
125 ml lauwarmes Wasser
100 g Rohschinkenwürfel
Öl oder Butterschmalz
700 g Zwiebeln
200 g Crème fraîche ... mehr...
Rezept
Schwäbischer Zwiebelkuchen
herzhafte Tradition
Zutaten:
250 Gramm Mehl
1 Ei
50 Gramm Butter
1 Prise Salz
1/8 l Milch
30 Gramm Hefe
2 kg Zwiebeln
50 Gramm Speckwürfel
1/4 l Saure Sahne oder Creme fraiche
4 Eier
40 Gramm Mehl ... mehr...
Rezept
Zwiebelkuchen mit Speck
Ein heiß geliebter Klassiker, zu dem am besten ein Gläschen Federweißer passt.
Zutaten:
350 g Mehl (Type 550)
1/2 TL Salz ... darübergießen und den Zwiebelkuchen im heißen Ofen (Mitte, Umluft ... mehr...
Rezept
Pfälzer Zwiebelkuchen
Zweitlieblingsrezept des Altkanzlers
Zutaten:
250 g Mehl
1 Hefewürfel
1/8 l lauwarme Milch
1 kleine Prise Zucker
25 g zerlassene Margarine
1 Ei
Salz
1- 1 1/2 kg Zwiebeln
100 g Margarine
3 Eier
2 Becher ... mehr...
Rezept
Schwäbischer Zwiebelkuchen
Ein herzhafter herbstlicher Kuchen, der im Schwabenland zu Kartoffelsuppe oder mit neuem Wein aufgetischt wird.
Zutaten:
500 g helles glutenfreies Mehl
1 TL Fiber-Husk (gemahlene Flohsamenschalen ... mehr...
Rezept
Zwiebelkuchen mit Speck
Vor allem im Herbst ist dieser Kuchen in deutschen Weinanbaugebieten beliebt. Denn was schmeckt besser zu einem guten Gläschen Weißwein?
Zutaten:
500 g Weizenmehl + Mehl für die Arbeitsfläche ... mehr...
Rezept
Viererlei-Zwiebelkuchen
Rote, weiße, braune Zwiebeln und Lauch wandern auf diesen deftigen Kuchen, der aus Brotteig gebacken wird.Am besten mit ... . Speckstreifen darüberstreuen. Zwiebelkuchen im Ofen (2. Schiene von unten) in ... mehr...
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