Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Forumsbeitrag
Milch statt saure Sahne ?
Ist es möglich die saure Sahne durch Milch zu ersetzen, wenn man einen Zwiebelkuchen macht ? Kann mir jemand bei dieser Frage helfen, bevor ich evtl. die ganze Arbeit wegwerfen muß !
... mehr...
Forumsbeitrag
Was kocht Ihr heute am Samstag 19.12.?
Es schneit! Draussen sieht es schön aus. Heute werden die letzten Vorbereitungen für Weihnachten erledigt.
Ich koche heute Kartoffelsuppe, dazu gibt es ein Stück Zwiebelkuchen aus der ... mehr...
Forumsbeitrag
Was kocht ihr heute am Donnerstag, den 26. August?
Koch- und Backideen der Küchengötter
Schokogirl hat heute Geburtstag. Deshalb gibt es Zwetschgendatschi, später Zwiebelkuchen. ... mehr...
Forumsbeitrag
Was kocht Ihr am Dienstag?
Macht Ihr mit beim Dienstagskochen? Topinambur steht auf dem Programm.
Da ich keine Topinambur gekriegt habe, gibt es heute bei mir Zwiebelkuchen. Da habe ich richtig Lust darauf. ... mehr...
Forumsbeitrag
Ist Kreuzkümmel/Cumin verdauungsfördend ?
Unser heimischer Kümmel soll doch gut für die Verdauung sein, z.b. auf dem Zwiebelkuchen und so. Gilt das eigentlich auch für den Kreuzkümmel? Schmeckt nämlich viel besser, finde ich ... mehr...
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Datschi
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Forumsbeitrag
. 6: Schaffhauser Zwiebelkuchen auf dem Schiff...
ahoi...LG BRUNINO ... mehr...
Blogbeitrag
unseren Rezepten für Zwiebelkuchen haben.
Oder habt Ihr schon ein ultimatives ... mehr...
Rezept
Zwiebelaufstrich
Mit frischgebackenem Brot schmeckt dieser Aufstrich fast wie Zwiebelkuchen!
Zutaten:
2 Zwiebeln
6 EL Olivenöl
Salz
4 EL frischer, gehackter Kerbel
Kategorien:
Beilage
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Rezept
Huhn mit Zwiebelchen
Huhn und Zwiebeln garen in Weißwein. Abgeschmeckt wird mit Zimt, Piment und scharfem Paprikapulver.
Zutaten:
1 küchenfertiges Brathähnchen, ca. 1100 g
750 g kleine Zwiebelchen (ersatzweise Schalotten)
2 K ... mehr...
Rezept
Zwiebeln mit Speck-Käse-Haube
Für Zwiebelkuchen-Fans, die schon immer davon träumten, den leckeren Belag mal ganz ohne Teig zu genießen.
Zutaten:
400 g Zwiebeln
1 EL Öl
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
150 g magerer Speck in ... mehr...
Rezept
Grundrezept pikanter Hefeteig
Pikanter Hefeteig eignet sich für Brot, Brötchen, Pizza oder Quiche. Die Teigmenge reicht für 1 Fladenbrot, 2 runde Pizzen oder Quiches oder für 1 Blech Zwiebelkuchen.
Zutaten:
500 g ... mehr...
Rezept
Kartoffelsuppe
Ein Klassiker der mit Zwiebelkuchen serviert ein wunderbares Herbstessen ist.
Zutaten:
600 g mehlig kochende Kartoffeln
1 kleine Stange Lauch
2 Stangen Staudensellerie
2 mittelgroße Karotten
1 1/2 l ... mehr...
Rezept
Zwiebel-Pizza mit Edelpilzkäse
Ein Zwiebelkuchen auf mediterrane Art vereint auf knusprigem Pizzaboden Zwiebeln, getrocknete Tomaten und würzigen Blauschimmelkäse.
Zutaten:
200 g kleine weiße Zwiebeln
2 in Öl eingelegte ... mehr...
Rezept
Gemüsewähe
Konkurrenzalarm für den Zwiebelkuchen. Die Gemüsewähe mit Brokkoli und Mais leistet im Herbst einem Gläschen Wein gerne Gesellschaft.
Zutaten:
250 g Mehl
1/2 TL Salz
125 g Butter
1-2 EL Sauerrahm
2 Maiskolben ... mehr...
Rezept
Pizza Brasserie
Pizza oder Zwiebelkuchen? Ist der italienische oder der französische Einfluss größer? Nach dem ersten Bissen spielen all diese Überlegungen keine Rolle mehr!
Zutaten:
300 g Mehl
1/2 TL Salz
1/4 TL Trockenhefe ... mehr...
Rezept
Sherry-Zwiebelchen
Sherry gehört zu Spanien einfach dazu und diese kleinen Sherry-Zwiebelchen gehören eben zu einem vernünftigen Tapas-Abend dazu.
Zutaten:
500 g kleine Schalotten (oder Perlzwiebeln)
2 Zweige frischer Thymian ... mehr...
Blogbeitrag
streiten, wann ein Zwiebelkuchen ein Zwiebelkuchen und ein Flammkuchen ein ... mehr...
Rezept
Gedünstete Kalmare mit Zwiebelchen
Hier kommt der Eigengeschmack der Kalmare voll zur Geltung: Sie werden mit Zwiebeln sanft gedünstet.
Zutaten:
1 kg küchenfertige Kalmare
1 TL Natron
1 große Zwiebel
100 ml Olivenöl
2 EL schw ... mehr...
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