Essen und Trinken in der Schwangerschaft

Was dürfen Sie als Schwangere essen und was nicht? Hier finden Sie die Dos & Don'ts von Fisch und Fleisch über Gemüse bis hin zu Milchprodukten.

FISCH

FISCH JA:

  • Dorsch
  • Hering
  • Makrele
  • Lachs
  • Seelachs
  • Kabeljau
  • Schellfisch
  • Forelle
  • Barsch

FISCH NEIN:

  • roher Fisch
  • Muscheln
  • roher Meeresfrüchte
  • Sushi
  • geräucherter Fisch
  • Schwertfisch
  • Hai
  • eingelegter Hering
  • Thunfisch

FLEISCH

FLEISCH JA:

  • Rindfleisch, gar
  • Lamm, gar

FLEISCH NEIN:

  • Tatar
  • Steak medium / rare
  • Rohwürste
  • Leber

GEMÜSE

GEMÜSE JA:

  • Karotten
  • Grünkohl
  • Brokkoli
  • Kohl
  • Mangold
  • Spinat
  • Tomaten
  • Kartoffeln
  • Rote Bete
  • Fenchel
  • Hülsenfrüchte
  • Kichererbsen
  • Linsen
  • Kidneybohnen
  • Sojabohnen

GEMÜSE NEIN:

  • Fertig-Rohkost aus dem Supermarkt
  • Fertig-Salate
  • abgepackte Sprossen

OBST

OBST JA:

  • Erdbeeren
  • Zitrusfrüchte
  • Ingwer
  • Bananen

OBST NEIN:

  • vorgeschnittenes Obst aus dem Supermarkt
  • ungewaschenes Obst

GETREIDE/-PRODUKTE

GETREIDE/-PRODUKTE JA:

  • Vollkornbrot
  • Müsli
  • Hirse
  • Knäckebrot
  • Nüsse, Mandeln
  • Weizenkleie/-keime
  • Kürbiskerne, Sesam
  • Naturreis
  • Leinsamen
  • Mais

GETREIDE/-PRODUKTE NEIN:

  • Weißmehlprodukte

EI, MILCH/-PRODUKTE

EI, MILCH/-PRODUKTE JA:

  • Sauermilchprodukte wie Joghurt, Kefir
  • Milch
  • Quark
  • Eier, durchgegart

EI, MILCH/-PRODUKTE NEIN:

  • selbstgemachte Mayonnaise
  • Tiramisu mit Ei
  • Spiegelei
  • 3-Minuten-Ei

GETRÄNKE

GETRÄNKE JA:

  • Mineralwasser mineralstoffreich
  • Saftschorle
  • Fruchtsäfte
  • Kräutertee
  • Früchtetee

GETRÄNKE NEIN:

  • Kaffee (nur 1 Tasse/Tag)
  • Schwarzer Tee (nur 1 Tasse/Tag)
  • Cola
  • Energy-Drinks
  • Tonic Water

KÄSE

KÄSE JA:

  • Käse aus pasteurisierter Milch
  • Hartkäse aus Rohmilch
  • Emmentaler
  • Parmesan (pasteurisiert)
  • Mozzarella (pasteurisiert)
  • Manchego
  • Edamer
  • Gouda
  • Gorgonzola
  • Taleggio
  • Asagio (pasteurisiert)
  • Cheddar
  • Chester
  • Feta (pasteurisiert)
  • Havarti (aus Dänemark)
  • Manchego (pasteurisiert)
  • Limburger
  • Chaumes

KÄSE NEIN:

  • Weichkäse aus Rohmilch
  • Frischkäse aus Rohmilch
  • Camembert
  • Büffelmozzarella
  • Käse mit Schimmelrinde
  • Brie
  • Morbier
  • Roquefort
  • Comté
  • Langres
  • Limburger
  • Liptauer
  • Romadur
  • Feta aus Rohmilch
  • Le Gruyere
  • Manchego Artesana

WURST

WURST JA:

  • gekochte Wurst
  • Mortadella
  • gekochter Schinken
  • Kalbfleischwurst
  • fettarme Wurst

WURST NEIN:

  • Leberwurst
  • Zwiebelmett
  • Mettwurst
  • Räucherschinken
  • Parmaschinken
  • Serrano
  • Schwarzwälder Schinken
  • Lachsschinken
  • Bresaola
  • Frische Wurstaufstriche
  • Rohe Salami

(Fotos: Coco Lang)

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