Nach Spätzlehobeln und Hähnchenpimpen steht für das dieswöchige Dienstagskochen ein Gericht á la schnell & unkompliziert auf der Karte: Wie wär's denn mit Kartoffeln?
Zur Vorfreudensteigerung ein Ofenkartoffelbild vorab (Credit: Barbara Bonisolli)
Immer mehr Küchengötter werden zu Dienstagskochern und bringen uns auf tolle Rezeptideen. Nach den Käsespätzle aus Basic Cooking und einem Sesam-Hähnchen von Nicky kochen wir deshalb diesen Dienstag ein Rezept aus der Community! Damit auch Wanda sich ans Rezept traut und Gela alle Zutaten im
Supermarkt um die Ecke findet, suche ich heute ein Rezept aus der
Kategorie "unkompliziert im Einkauf und schnell gemacht".
Auf der Suche nach...der perfekten Kartoffel?
Damit auch die männlichen Dienstagskocher heute satt werden, muss diesen Dienstag was Magenfüllendes her. Dazu fallen mir sofort Kartoffeln ein: Die gibt's überall und sind sehr genügsam, was ihre Zubereitung angeht. Im Topf oder im Ofen? Das ist ihnen eigentlich egal - Hauptsache, es ist schön warm und sie verbringen ein gemütliches halbes Stündchen. Auf die Eingabe "Kartoffeln", Schwierigkeitsgrad "leicht" und Zubereitungszeit "unter 30 Minuten" folgt die kartoffeligste Trefferliste aller Zeiten. Aber welches ist nur das beste Rezepte fürs Dienstagskochen? Ach ja, wir wollten ja ein echtes Community-Rezept! Ich klicke den kleinen Kochtopf unten in der Suchmaske, starte die neue Suche und bling, siehe da: Ofenkartoffeln mit Schnittlauchquark und geräuchertem Lachs von Küchengott PhilippHarry.
Ofenkartoffeln mit Schnittlauchquark und geräuchertem Lachs
Die Zutatenliste ist mit schlappen fünf Zutaten übersichtlich: Kartoffeln, Schnittlauch, Lachs, Olivenöl und Thymian. Huch, und wo ist bitte der Quark? Der steht zwar nicht in der Zutatenliste, aber den zaubern wir einfach dazu. Ja, so einfach ist Kochen! Da PhilippHarrys Rezept auf vier Personen ausgelegt ist, versuchen wir es mal mit einer 500-Gramm-Packung Quark. Und falls Ihr Euch beim Einkaufen nicht für die richtige Kartoffel entscheiden könnt, dann schaut doch mal in Bodo's Kochshow vorbei und erfahrt mehr über Sorten, Zubereitung und Verwendung.
Viel Spaß beim Dienstagskochen und einen guten Appetit!
Wie das Dienstagskochen ausging? Schon bald mehr an dieser Stelle...
Ofenkartoffeln in 30 min. - da muss ich erst einmal mit einem Vorurteil aufräumen. Ich dachte ohne Vorkochen brauchen die ewig und schaue mir auch gleich Bodo's Video an (hat immer so etwas beruhigendes: Spätzleteig gelingt, Hefeteig gelingt) und bei Kartoffeln möchte ich auch wissen, was ich mir da ins Körbchen lege.
Ansonsten bin ich von den Suchfunktionen begeistert. Allumfassend und schnell. Bei den Rezepten finde ich die Rezeptalternativen, die angehängt sind, toll. Mit den Tags übe ich noch. Drei neue Kochbücher stehen schon auf meinem Wunschzettel. Und wenn ich mich jetzt nicht beeile, kommt ein autom. Log-out. Bis dann. LG Aphrodite.