hört sich mal wieder wirklich lecker an! Trotz dessen werde ich diese Woche einmal aussetzen. Gerade letzte Woche hatte ich (wenn auch eine normale) Lasagne und habe mit den Mengen gekämpft! :) Mein Tiefkühler (nur ein kleines Fach) ist nun auch voll, da meine Eltern gestern geschäftlich hier in der Gegend waren und meine Mutter in der Tiefkühlbox Fleisch für mich dabei hatte... Das reicht bis Weihnachten! :)

Zudem war ich am Wochenende mehr unterwegs als gedacht, so dass ich auch noch einen Brokkoli, Paprika und Tomaten (nagut, letztere habe ich eigentlich immer im Haus) und bis gestern Lauch im Gemüsefach habe. Da mochte ich gestern nicht auch noch einen Wirsing dazulegen, sondern erst mal abarbeiten! :)

Das Rezept wird jedoch nachgeholt!

Allen anderen viel Spaß beim Dienstagskochen!

Liebe Grüße,

Juliette

und deshalb werde ich jetzt nicht teilnehmen. Wir haben beschlossen, mindestens die Hälfte der TK-Waren zu nutzen. Die Lasagne kommt in ein neues Kochbuch: Test und Auswertung. Der Test beginnt aber erst in der Adventszeit. 

Liebe Grüße und fröhliches Dienstagskochen, nika

Heute habe ich ja die Ente mit dem harten Fleisch gebraten (Allerheiligen ist Feiertag in Österreich), aber demnächst werde ich die Sauerkrautlasagne ausprobieren. Aber dieses Rezept klingt natürlich auch sehr interessant, ich werde es mal auf meine Liste setzen.

So, gestern war es dann so weit und die Wirsinglasagne kam bei uns auf den Tisch. Sie war ganz lecker, aber mir persönlich war die Sauce nicht cremig genug. Was vielleicht auch daran liegen mag, dass ich zu etwas mehr Brühe greifen musste, da der Wirsing dann doch ziemlich groß ausgefallen war. Ich habe sogar noch Wirsing übrig und werde ihn denk ich noch ähnlich zur Rosenkohl-Pasta der letzten Woche ausprobieren.

dass Dich die Lasagne nicht vollends überzeugen konnte! Vielleicht würde eine Béchamel ganz gut dazu passen. Dafür weniger Brühe an den Wirsing, so dass die Lasagne insgsamt nicht zu suppig wird! Ich werde es beim Nachkochen mal so ausprobieren!

Liebe Grüße, Juliette

Liebe Juliette,

das gleiche habe ich mir auch schon gedacht. Und gestern hat mir meine Kollegin Anke dann auch noch erzählt, dass sie mal eine Wirsinglasagne mit Béchamel gemacht hat und die wirklich super war. Das nächste mal also auf jeden Fall mit schön viel cremiger Sauce (so, wie ich es sowieso am liebsten habe). :-)

zumal ich Lasagne eigentlich sowieso immer nur wegen der Béchamel zubereite! Da kann ich mich nämlich reinsetzen! :)

Anke hat die Lasagne soweit ich weiß mit diesem Rezept für Wirsinglasagne ausprobiert. Das nächste Mal werde ich es auch so ausprobieren.

oder doch lieber meinen geliebten Frischkäse? Mit dem Frischkäse "dicke" ich die Brühe an. Sie wird dann zu einer meiner Meinung nach ebenbürtigen Sauce wie die Bechamel. Vielen Dank für den Tipp mit der Sauce/Creme.

P.S. Das Rezept von Anke sieht auch lecker aus.